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當前位置：首頁 > 江蘇 > 宿遷特產

宿遷特產

地區：宿豫沭陽泗洪泗陽宿城區

云渡桃雕

桃雕泗陽古稱桃源縣，縣內有桃園鎮、桃源灘、古跡有桃源祠、狀元墩。狀元墩上下都是桃樹，花開時節，遍地火紅。有詩贊曰“年來淮上狀元墩，墩外桃花不計村。莫道避秦還有地，愿從花里叩柴門�！便絷栟r民歷來喜歡栽植桃樹，花可觀賞，果實可吃，桃核可雕刻成藝術品賣錢，當地舊俗，桃樹可以“避邪”，有“家有三棵桃，不怕野鬼嚎”之說。臨河云渡古代靠近桃園鎮，...... [詳細]
西米糕

西米糕西米一般都是以奶茶、糖水等形式出現，是道夏季消暑的時令飲品�！八募緷O鄉”的點心師，比較有創新性，以西米、芋頭等為原料，并用魚膠粉、椰汁等配料，做成西米糕，如果冷凍后食之，口感更佳，不僅如此，除了可用芋頭入饌外，地瓜、木瓜等也可入饌，這充分體現出制作者對食材搭配的創新性。...... [詳細]
高墟大米

大米沭陽縣的高墟大米，遠近聞名。不管在城市的大小餐館和酒店的宴席上，還是在廣大百姓家中的餐桌上，人們都喜歡吃高墟大米做的米飯，說它色美飯香，并贊譽說：“高墟大米，香飄萬里�！备咝骀傋怨乓詠砭陀秀痍柕摹瘱|北糧倉’之譽，現在，為江蘇省優質粳稻生產基地，生產的優質粳米暢銷深圳、廣州、昆明、貴陽、上海、南京、青島等大中城市，在市場上供不應求，...... [詳細]
藍晶石

藍晶石沐陽縣韓山藍晶石礦物量718.7萬噸，礦石量120830萬噸，礦石中藍晶石含量為18.35%，金紅石含量為1.4%。耐火度1830℃，是國內稀有的大型高品質的藍晶石礦體。該礦藍晶石礦體田露地表，可露天開采，具備良好的開發利用條件。其廣泛應用于陶瓷、玻璃等建材和冶金、航天、航空等行業。...... [詳細]
鴨脯

鴨脯老侯珍禽野鴨，是一家以侯氏家族傳承67代的制作珍禽野味配方為基礎的制造珍禽養生食品的專業化公司，公司自1998年成立以來，運用家傳秘方相繼開發出幾十個產品分為三大系列：一為禮品系列，二為美滋休閑系列，三是方便食品系列，三大系列幾十個品種。老侯產品一直以口味獨特，品種多樣滿足不同層次消費者的需求，企業銷售每年都以100-200%的速度翻番。目前公...... [詳細]
玄米茶

玄米茶大排檔玄米茶以優質綠茶所製，含葉綠素、丹寧及氨基酸，玄米含豐富維他命B，常飲不但有助降血壓及減低膽固醇，更可健脾、消脂及滋潤皮膚。每包大排檔玄米茶均用鋁泊袋獨立包裝，能有效保持茶葉的新鮮及玄米的芳香。大排檔玄米茶實在既方便，又健康。...... [詳細]
鹽水鴨

鹽水鴨六朝古都金陵向以鴨肴馳譽海內,故歷來被冠以“鴨都”美稱。其鴨肴之多，食鴨人之眾，可謂中華之最。遠在春秋戰國時期，南京即有“筑地養鴨”的記載，事見《吳地記》；另據《陳書》記載，-與北齊軍在金陵北郊外覆舟山一帶交鋒，-“人人裹飯，媲以鴨肉”、“炊米煮鴨”，使得士氣大振，終于以少擊眾，大勝而歸。此為金陵鴨饌最早見于正史之記載。一說金陵鹽水...... [詳細]
香芒果凍

香芒果凍香芒果凍，是一道與“食”俱進的創新點心，其呈金魚狀的外觀頗討人喜愛；在營養價值上，又以芒果汁、粒為主料并制成果凍狀，色、香、味、形俱佳，制作工藝也不甚繁雜，但其獲得市場的經濟效益卻是極為可觀，足以見制作者敏銳的市場意識。...... [詳細]
聚賢花卉

沭陽縣休閑觀光農業迅速發展壯大，廟頭鎮聚賢村是其中比較有代表性的一個。為了加快發展鄉村旅游，拓寬農民增收渠道，促進農村經濟結構調整轉型和農村社會文化全面發展。近年來，該村以沭陽縣蘇北花卉有限公司為主體，實施村企共建，引導農民發展花木產業，走生態休閑觀光農業發展之路，蘇北花卉有限公司負責花農的技術指導、苗木供應、銷售，使廣大農戶取得了可...... [詳細]
泗陽楊樹

　　上世紀七、八十年代，泗陽曾向全國28個省市自治區提供優質楊樹種苗1億多株�！笆濉币詠�，泗陽致力打造“綠色泗陽、生態家園”，連年開展“楊樹產業年”活動，楊樹產業規模不斷發展壯大。目前，全縣成片林60多萬畝，楊樹年生長量100萬立方米，四旁植樹5000萬株，活立木蓄積量600萬立方米，楊樹保存總株數達1.2億株，106萬畝耕地均已實現農田林網化，以楊樹為...... [詳細]
泗洪空心掛面

泗洪空心掛面是江蘇省宿遷市泗洪縣的特產。泗洪縣空心掛面細而不膩，不同品種風味各異，味道鮮美，易于消化，是老少皆宜的營養食品。泗洪空心掛面是江蘇省著名的土特產品，外表光滑圓潤，內有銀絲般的細孔，信手撿出一根，插入水中，能吹出串串氣泡；用火柴在下面點燃，可從細孔的上端冒出縷縷青煙。原產于雙溝古鎮，名曰雙溝空心掛面。相傳宋微宗政和年間，天長...... [詳細]
桑墟鯽魚

桑墟鯽魚是江蘇省宿遷市沭陽縣桑墟鎮的特產。沭陽桑墟湖出產一種軟骨軟刺的鯽魚，體大鱗細，脂肪多，肉味鮮美。該魚吃起來骨刺都是軟的，毫無鯁喉之虞，可與松江鱸魚媲美。沭陽河網密布，大量出產水產。據說兩千多年前，曾發生過特大的地震，震后地面陷落，洪水潴留，形成了湖泊。沭陽縣城區北部20公里處有個桑墟湖，當年的桑墟湖畔常有一些仙鶴、天鵝、野鴨、大...... [詳細]
歸仁綠豆餅

歸仁綠豆餅是江蘇省宿遷市泗洪縣歸仁鎮的特產。歸仁綠豆餅經過泡豆、搓豆昔、殺沫、磨糊、滴煎等五道工序制成，其特點是外觀沽黃，透亮，豆味純正，手感潤滑且折不斷。據說，歸仁綠豆餅起源于明朝萬歷年間，至今已有一千多年歷史。正宗的歸仁綠豆餅是選用一種“明珠綠豆”為材料，經過五道工序最后在鏊子上兩面煎烙而成，成品為淺蛋黃色、有韌性的半透明狀的小圓...... [詳細]
馬廠綠豆餅

馬廠綠豆餅是江蘇省宿遷市沭陽縣馬廠鎮的特色小吃。馬廠制作小豆餅已有一百多年歷史，現在馬廠老街上仍有幾十戶人家以此為業。三四十年代以汪明甫、汪明樓兩家最為出名，現在最老的字號當數徐文世家。制作小豆餅共有七道工序：一是選料，要選馬廠本地產的正宗綠豆，并消除所有的泥沙雜質；二是浸泡，把精選好的綠豆用清水浸泡，直至自動脫皮為止；三是去皮，用清...... [詳細]
悅來黃花菜

悅來黃花菜是江蘇省宿遷市沭陽縣悅來鎮的特產。悅來鎮種植金針菜（又稱黃花菜）已有200多年的歷史，現有金針菜8500畝，產量20萬斤左右。悅來鎮名字由來。太平天國時期，大地主葉小香帶領族人和佃戶長工遷至淮安府沭陽縣的一片崗土地上，筑圩而居。取“近者悅，遠者來”之意，將該地命名為“悅來圩”。后命名為悅來鄉，2000年仇和書記任上撤鄉建鎮名為悅來鎮。是著...... [詳細]

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