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綏化特產

地區：明水縣蘭西縣肇東市安達市北林區慶安綏棱海倫望奎縣青岡縣

東北民豬

東北民豬是東北地區的一個古老的地方豬種，有大（大民豬）、中（二民豬）、�。ê砂i）種類型。目前除少數邊遠地區農村養有少量大型和小型民豬外，群眾主要飼養中型民豬。特點　　東北民豬具有產仔多、肉質好、抗寒、耐粗飼的突出優點，受到國內外的重視。具體情況品種特征　　全身被毛為黑色。體質強健，頭中等大。面直長，耳大下垂。背腰較平、單脊，乳頭7對以...... [詳細]
蘭西西瓜

蘭西西瓜北安鄉的西瓜生產有悠久的歷史，是這里的老品牌，每年種植早、中、晚期普通西瓜3000多畝，正常年景每畝產西瓜10000斤左右，可投放市場1500萬公斤西瓜，每畝純收入可達1500元，鄉域內有周邊地區內最大的西瓜批發市場占3200平方米，有長途配貨車5臺，每年可為鄉財政創收8萬元以上。這里的農民不但種植普通西瓜供應市場，還培育西瓜王和禮品瓜投放外地市場，...... [詳細]
隆盛河富硒小米

隆盛河富硒小米主種植區位于北安鄉雙安村，二○二國道東五公里�；卣嫉孛娣e4500平方米，生產用房1260平方米基地幅射面積50000畝。這里的小米生產已有近百年的歷史，播種時使用農家肥和植物作底肥。今年可生產無公害小米100萬斤，這種米的特點是粒大、臍黃、飯香味美、溫胃健脾、口感獨特、營養豐富，主要營養成份蛋白質12.4%，賴氨酸0.28%，脂肪4.17%，含硒量...... [詳細]
鮮食玉米

鮮食玉米是指具有特殊風味和品質的幼嫩玉米，也稱水果玉米。和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特點。從品質上分有甜玉米、超甜玉米、甜糯玉米等；從籽粒顏色上分有黑色、紫色、黃色、白色等。隨著人民生活水平的提高，市場對鮮食玉米的需求也越來越大，其保鮮與加工就顯得尤為重要。由于鮮食玉米食用部分為未成熟的幼嫩果粒，采后呼吸代謝旺盛，糖分轉化快，...... [詳細]
蘭西民豬

蘭西是“中國東北-之鄉”。幾年來，縣緊緊圍繞加快畜牧業發展和農民增收這一重心，始終把-產業化發展擺在突出位置，堅定不移走“引龍頭、壯基地、打品牌、拓市場”的路子，推動-的品種優勢、資源優勢快速向產業優勢、發展優勢和經濟優勢轉變，奠定了畜牧經濟主輔換位的堅實基礎。從2002年“黑珠”牌-肉類產品在國家工商局注冊，以及無公害農產品、產地的認證，到...... [詳細]
蘭西香瓜

由于優良的生產環境，蘭西香瓜產品表面光滑，果肉厚，質脆味甜，清香味好。果實含糖量高，口感好，品質佳。蛋白質、脂肪、等多種營養物質高于一般的香瓜。2009年農業部審核獲準使用農產品地理標志。香瓜是蘭西縣主要瓜菜品種，是蘭西縣特產。蘭西香瓜積聚了幾代種瓜人的勤勞智慧，歷史超過150年，隨著種植水平的不斷提高，種植面積的逐步擴大，逐漸形成了以其產自...... [詳細]
康榮香瓜

康榮鄉香瓜是康榮鄉支柱產業，有著悠久的種植歷史和豐富的種植經驗�？禈s鄉地處哈黑公路沿線，拉哈崗地段，土壤有機質含量豐富，屬碳酸鹽黑鈣土，適于香瓜生長，在栽培過程種施用大量的有機肥，免拖化肥屬綠色無污染食品，因此，康榮香瓜以味甜、色淳、口頭好，而倍受省內各大中城市顧客歡迎�？禈s鄉香瓜種植以富爾、齊甜、香帥、紅城五號為主要品種，以少施化肥...... [詳細]
明水陳醋

明水陳醋陳醋以高粱為主料，先加入多量酒曲，采用低溫酒精進行發酵，然后再拌入谷糠麩皮經醋酸發酵。一半醋醅進行熏醅，另一半醋醅進行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再經夏日伏曬、冬季撈冰的長期陳釀和濃縮工序，最后制成。老陳醋呈濃褐色，液態清亮，味道香醇，具有少沉淀，貯放時間長，不易變質等特點。不但是調味佳品，更可供藥用，對高血壓、...... [詳細]
草柳編

草柳編草柳編在我國具有悠久的歷史，目前可見的最早的草編制品是河姆渡人制作的，距今已有7000年的歷史，《禮記》載周代已有蒲草編制的莞席；春秋戰國時期即有萱麻和蒲草編制的斗笠。秦漢以后，草編在民間廣泛使用，出現了草鞋、草席、草扇及-等。漢至盛唐草編更趨發達，制品種類更加多樣。柳編在明代已有生產，民間手工藝人用柳條編織成笆斗、提籃、簸箕等多種勞...... [詳細]
明水年糕

明水年糕年糕作為一種食品，在中國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江余姚河姆渡遺址（余姚河姆渡母系氏族社會遺址）中就發現了顆粒飽滿、保存完好水稻的種子，這說明早在七千年前我們的祖先就已經開始種植稻谷。漢朝人對米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱呼。漢代揚雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂，魏晉南北朝時已流行。古人...... [詳細]
明水烤羊腿

明水烤羊腿調料：孜然粉、辣椒面各110克，花椒面、蔥花、香油各3克，蔥末、姜片各25克，鹽10克，紅油100克，熟芝麻20克，洋蔥丁5克，香料包（迷迭香草1克，花椒、八角各5克，白豆蔻1克，桂皮3克，丁香1克，山柰2克，小茴香2克，香葉3克），鹵水5千克，色拉油2千克（實耗300克）。制作：1、羊腿放入清水中浸泡12小時，浸出血水，在羊腿內側劃一字刀，入沸水鍋中燒...... [詳細]
明水烤煙

明水烤煙煙葉，一年生草本，茄科。植株被腺毛，高1米左右。葉柄不明顯或成翅狀柄。用手摸起來，葉發黏。圓錐花序頂生�；ㄝ嗤矤�，花冠漏斗狀，形似軍號，末端粉紅色。蒴果，種子黃褐色。原產于南美洲，世界各地有栽培。煙葉為煙草工業的原料。明水縣煙葉產品外觀色澤桔黃，燃燒性能好，出絲率高，在全國煙葉市場占有一席之地。在各級黨委、政府的重視和支持下，烤...... [詳細]
明水大豆

明水大豆大豆為豆科大豆屬一年生草本植物，原產我國。是一種其種子含有豐富的蛋白質的豆科植物，是有豆莢類谷物的總稱；中國古稱菽，而篆文中的豆，就像種子在豆莢中的樣子。豆的角叫豆莢，豆的葉叫豆藿，豆的莖叫豆萁。說到大豆，一般都指其種子而言。根據大豆的種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆（種皮為褐色、棕色、赤色等單一顏色的...... [詳細]
明水開口笑

明水開口笑食品用料：面粉500克，花生油1000克（實耗200克），蜜棗350克，雞蛋50克1個，白糖50克，飴糖150克，芝麻仁60克，小蘇打5克，糖精少許，調制面團油25克，湯圓150克。制作方法：1、將雞蛋打破、去皮，倒盆中，加入小蘇打、飴糖、白糖、糖精、調制面團油和清水，攪拌溶化后倒進面粉，拌和均勻，揉搓成團（不可過多揉搓，否則，炸時不開口，不喧軟，不美觀...... [詳細]
明水平菇

明水平菇平菇，在生物分類學中隸屬于真菌門擔子菌綱傘菌目白蘑科側耳屬，學名：（Pleurotusostreatus（Fr.）Kummer），中文商品名：平菇，地方名：北風菌、蠔菌等。其是栽培廣泛的食用菌。平菇含豐富的營養物質，每百克于品含蛋白質20-23克，而且氨基酸成分齊全，礦物質含量十分豐富，氨基酸種類齊全。平菇性味甘、溫。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用干治腰腿...... [詳細]

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