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奉賢特產

地區：嘉定寶山區普陀區黃浦區徐匯區崇明青浦金山松江浦東楊浦區虹口區靜安區長寧區奉賢閔行區

上海嘉定蜂乳

上海嘉定縣養蜂場生產蜂乳，是十九年前開始的。它選用蜂皇漿、蜂蜜、尼泊金、酒精、香精蒸餾水等配制而成。常服蜂皇漿的各種制劑，能增強人休對各種致病的抵抗力，加強氣管組織的再生修復力，調整內分泌和代謝，改善重器管的機能...... [詳細]
上海市鼎醬園的“進京乳腐”

而上海市郊奉賢縣鼎醬園生產的“進京乳腐”亦久負盛譽，是全國著名優質乳腐之一，一九七七年我國駐外使館的宴會菜單中，就選入進京乳腐。賓客們在飽餐山珍海味、雞鴨魚肉之余，一嘗進京乳腐，頓感滋味異常，別有風味。 ...... [詳細]
上海美術顏料廠:“馬利”牌美術顏料

生產“馬利”牌美術顏料的上海美術顏料廠由兩家最早生產國產美術顏料的工廠——一九一九年創辦的馬利工藝社和一九二六年創辦的金城工藝社合并改造而發展起來。他們繼承發揚了老廠名牌產品的優良傳統，不斷采用現代工業的先進工藝，使“馬利”牌名牌產品的質量精益求精，品種門類不斷擴大，已經遠銷到五十多個國家和地區。...... [詳細]
集云閣篆刻

集云閣篆刻...... [詳細]
進京乳腐

　　上海郊區奉賢縣鼎豐醬園生產的“進京乳腐”久負盛譽，是全國著名的優質乳腐之一。品種有紅乳腐、白乳腐和花色乳腐三種。紅乳腐包括大紅方和小紅方。白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方，花色乳腐品種更多，以配料而命名，如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、蝦子乳腐等等。其中以玫瑰乳腐最具江南特色。...... [詳細]
上海蜜梨

上海蜜梨產自上海奉賢莊行鎮的萬畝蜜梨種植基地，脆嫩多汁，香甜可口，梨香別致，果肉內含糖量達12%以上，并含有豐富的維生素、游離酸、果膠質、蛋白質、脂肪和鈣、鎂、磷、鐵等營養成分。 2003年12月16日通過上海市安全衛生優質農產品認證，獲得其標志使用證書和使用權。收獲期為每年的8-10月，是中秋佳品。...... [詳細]
神仙美酒

神仙牌曲酒是在集全國名白酒生產工藝精華的基礎上，選用優質高粱、傳統大曲為原料，采用續糟混蒸、窖池發酵、老五甑傳統工藝，量質摘酒、分級貯存，結合現代技術精心勾兌而成。神仙美酒以其清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長的獨特風格，被廣大消費者贊譽為“上海小茅臺”，是海派酒文化的優秀代表。近年來，企業先后開發了小神仙、上海老窖（1608）、申酒...... [詳細]
漢光陶瓷

由中國陶瓷藝術大師、工藝美術大師——李遊宇先生創辦的漢光陶瓷，集中國陶瓷工藝大成，學習傳統而突破傳統。李遊宇率領他的核心團隊，十多年潛心苦練、默默耕耘，把中國的制瓷水平推倒了一個新的高度，重塑中國陶瓷的形象，再創中國陶瓷的輝煌，完整體現了中國陶瓷的時代精神和美學風范。漢光瓷全手工的制作方法和彩繪形式，制作者近似宗教的虔誠，全身心的傾注...... [詳細]
玉穗葡萄

“玉穗葡萄”是特種優質葡萄，已成為上海奉賢的品牌，通過了上海市農產品質量認證中心認證，產品達到了安全優質衛生標準。２００４、２００５年連續兩年參加全國優質葡萄擂臺賽均獲得優質獎。還通過了北京農業部對葡萄產品的質量檢驗，達到了國家無公害綠色產品標準。代表品種簡介：巨峰，歐美種，原產日本。果穗圓錐形帶副穗，平均穗重400g，最大穗重1500g。果...... [詳細]
油炸麻花

油炸麻花是上海奉賢區莊行特色小吃，制作繁瑣。將大面餳好，切成大條，壓成細面條，并將條理順。一部分作為光條，另一部分揉上麻仁作成麻條。將油倒入鍋內，用文火燒至溫熱時，將麻花生坯放入溫油鍋內炸20分鐘左右，麻花體直不彎，撈出后在條與條之間加適量的冰糖渣、瓜條等小料味道就更鮮美。...... [詳細]
酥脆油酥餅

油酥餅用精白面粉、菜油和適量的堿、椒、鹽等制作原料。經制酥、和面、制餅、煎烤等工序。酥層清晰，色澤淡雅，香脆酥松，甜而不膩，入口即化。...... [詳細]
奉賢海棠糕

海棠糕是上海奉賢著名傳統名點，系用特制的模具灌漿烘烤制作。糕形似海棠花，色呈紫醬紅，香甜松軟，可謂色、香、味、形俱佳，同為一道具悠久歷史的花色點心，深受大眾的歡迎。...... [詳細]
錦繡黃桃

錦繡黃桃是光明鎮特產，也是上海名特優水果，注冊商標為錦繡黃桃。錦繡黃桃在1986年榮獲上海市科技成果進步一等獎。1989年命名為上海市名特優水果生產基地。1991年列為上海市豐收項目生產基地。1992年定為郊縣農業發展十大產品基地之一。青村鎮是上海市錦繡黃桃唯一生產基地�，F任上海市副市長馮國勤當時在奉賢任縣委書記時肯定了奉賢青村鎮錦繡黃桃的發展前景。...... [詳細]
南橋乳腐

上海小吃:南橋進京乳腐相傳，在清朝同治三年（公元1864年），浙江海鹽有位姓蕭的商人來到奉賢縣南橋鎮東街開設醬油作坊，兼制乳腐，產品由鼎豐醬園銷售。當時南橋有個人在北京做官，一次返家探親，吃了鼎豐醬園的乳腐，覺得滋味甚美，就買了些帶回京城。同僚品嘗后，都認為是乳腐中之佳品。于是，消息靈通的商人就到南橋競購販運，以供京官食用，獲取利潤。鼎 ...... [詳細]
奉城香辣蟹

材料：（兩人份）鮮肉蟹500克一只，花椒碎末10克，辣椒油15克，芫茜5克，小紅辣椒三四只，鹽10克，姜5克，白糖5克，料酒10克，熟芝麻5克，茨粉5克。做法：先用刷子把肉蟹洗凈，去掉肉蟹的腳和腳鉗，掰開蟹殼，注意，是從蟹沒有鉗子的一端朝向長有大鉗的一端掰開。掰開后，將腔內骯臟的地方洗凈，再用刀將蟹身切成兩刀四塊，并將蟹鉗拍破，上述全置入...... [詳細]

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