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荊州特產

地區：監利公安縣洪湖松滋荊州區

荊州小胡鴨

荊州小胡鴨小胡鴨，最初是胡秀容用手推車推著，在梅臺巷賣“油燙鴨”；之后是大賽巷口不過10平米的小店，卻整天有人排隊“打搶”購買小胡鴨；后來更是發展為連鎖走出荊州。小胡鴨口感酥脆不油膩，符合荊州人的口味，其不但可做主食，還可當做小零嘴。小時候吃小胡鴨時一定要先吃掉兩個腿，其他部位再去細細品味，吃完之后還要吮吸手指上殘留的味道才算完。武漢求...... [詳細]
公安小龍蝦

公安小龍蝦是湖北省荊州市公安縣的特產。公安小龍蝦以其味美、價廉、營養豐富等特點深受廣大群眾的青睞，出口量連年增加，消費量不斷增大。近些年來，公安縣立足資源優勢，因勢利導，因地制宜，按照“政府引導，群眾主體，社會參與，市場運作”的原則，大力調整種養模式，著力發展小龍蝦養殖，取得了一定實效。目前，該縣已發展小龍蝦野生寄養面積20萬畝，其中：...... [詳細]
公安魚糕

公安魚糕是湖北省荊州市公安縣的特色小吃。公安魚糕雪白晶瑩、芳香撲鼻，嫩滑不膩。此外，魚肉中的蛋白質，維生素A、D和B1的含量豐富。公安人喜歡吃魚，更會加工魚，不但能用魚做出眾多名菜，還把魚像面食一樣加工成糕點，這就是“魚糕”。魚糕是宴席上的頭菜，聞名全國的湖北特色全魚宴中，魚糕更是必不可少的一道壓軸菜。魚糕做法簡單，魚肉剔骨后剁茸，摻雞...... [詳細]
荊州水煮財魚

荊州水煮財魚是湖北省荊州市荊州區的特色美食。荊州水煮財魚，主要原料是黑魚，營養豐富，味道鮮美。是荊州十大名菜之一。荊州水煮財魚的做法：　主料：黑魚1000克輔料：黃豆芽200克，雞蛋清30克　　調料：辣椒(紅，尖，干)50克，姜50克，豆瓣100克，花椒5克，大蒜（白皮）50克，胡椒粉2克，料酒25克，味精5克，胡椒2克，白砂糖5克，鹽10克，小蔥20克，醋25克...... [詳細]
公安葡萄

公安葡萄是湖北省荊州市公安縣的特產。公安葡萄品種較為單一，95%都是藤捻葡萄，藤捻葡萄產量高，個大、汁多、皮薄、糖分足。公安是一個農業大縣，素有“江南魚米之鄉”、“銀公安”的美譽。近年，全縣葡萄產業發展勢頭迅猛，種植規模和產量占據全省半壁江山，品牌影響力日漸凸顯，此項產業已成為公安農業增效、農民增收的特色產業、高效產業和致富產業。目前，全...... [詳細]
獅子口黃鱔

獅子口黃鱔是湖北省荊州市公安縣獅子口鎮的特產。獅子口鎮的網箱養殖數量已經達到15萬口，500口以上的網箱養殖戶達到300戶。近年來，湖北荊州市公安縣獅子口鎮立足本地水產資源優勢，通過政府引導、典型示范和協會幫扶，積極推動全鎮水產連片開發，大力打造網箱黃鱔養殖億元產業。目前，該鎮網箱養鱔規模已達到15萬口，年產量約750萬斤，實現產值約1.5億元。湖北...... [詳細]
黃山頭

黃山頭有詩就有酒，有酒才有詩。荊州，這個楚文化的發祥地，既然出了屈原這樣的大詩人，當然就不能缺乏“黃山頭”這樣的美酒。該酒產于公安縣藕池鎮，始創于1913年，其釀酒歷史有近百年�！吧胶訕蜷l歸眼底，暢飲黃山興致濃”，“黃山頭大曲”因此而得名。黃山頭酒具有窖香濃郁、綿甜甘爽的獨特風格，備受飲酒者的喜愛。數九寒冬時，圍著火鍋酌杯小酒，那滋味妙不...... [詳細]
洪湖再生稻米

洪湖再生稻米是湖北荊州洪湖的特產�！∷诘赜颍� 湖北　申請人：洪湖市水稻種植協會　公布日期： 2014年劃定的地域保護范圍：洪湖市所轄沙口、汊河、新灘、峰口、螺山、烏林、老灣、龍口、燕窩、黃家口、萬全、曹市、戴家場、瞿家灣等14個鄉鎮。地理坐標為東經113°07′～114°05′，北緯29°39′～30°02′。...... [詳細]
洪湖藕帶

洪湖藕帶是湖北荊州洪湖的特產。洪湖藕帶湖北省洪湖市瞿家灣鎮、沙口鎮、戴家場鎮、萬全鎮、汊河鎮、黃家口鎮、螺山鎮、濱湖辦事處、新堤辦事處、小港管理區、大同湖管理區、大沙湖管理區共12個鎮辦事處管理區現轄行政區域《洪湖市人民政府關于建議劃定洪湖藕帶地理標志產品保護范圍的函》，洪政函〔2014〕62號湖北華貴水產有限公司企業標準：Q/HHG0001S-2013...... [詳細]
監利大米

監利大米是湖北荊州監利的特產�！∷诘赜颍� 湖北　申請人：監利縣米業同業商會　公布日期： 2014年劃定的地域保護范圍：監利縣所轄容城鎮、朱河鎮、新溝鎮、龔場鎮、周老嘴鎮、黃歇口鎮、汪橋鎮、程集鎮、分鹽鎮、毛市鎮、福田寺鎮、上車灣鎮、汴河鎮、尺八鎮、白螺鎮、網市鎮、橋市鎮、三洲鎮、紅城鄉、柘木鄉、棋盤鄉、大垸農場、荒湖農場共23個鄉鎮...... [詳細]
南湖蘿卜

南湖蘿卜是湖北荊州荊州區的特產。南湖蘿卜荊州市荊州區土特產產銷協會 14228831 蘿卜(新鮮蔬菜)...... [詳細]
松滋雞

松滋雞是湖北荊州松滋的特產。松滋雞松滋市惠民土雞產業發展服務中心 13660550 活雞...... [詳細]
洪湖咸鴨蛋

咸鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要原料經過腌制而成的再制蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青蛋”。咸鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再制蛋，咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。洪湖水鄉野鴨紅心咸蛋、皮蛋系利用大湖放養鴨所...... [詳細]
福壽米

福壽稻米粒細長，光澤透明；做飯松散香滑，味道可口。米中含有豐富的水深性蛋白質及十多種游離氨基酸和鐵、鈣、鋅、磷等礦物質，還有維生素B1和B2Ｄ、維生素Ｃ等多種成份、具有滋陰補腎、健脾養肝，明目活血之功效，是難得的保健佳品。福壽稻始產于監利縣周溝鄉福壽垸，其生產歷史十分悠久。清同治年間，監利縣令將福壽稻米作為南品進獻朝遷，深得慈禧喜愛，賜名...... [詳細]
松滋洈水魚

洈水水庫屬亞洲著名的人工淡水湖，水庫大壩全長8968米，是亞洲第一人工大壩。水庫水面遼闊,面積37平方公里,總庫容量5.98億立方米,庫區島嶼眾多,港汊密布,共有島嶼159個,港汊850余處,半島500個,泛舟其間,宛如進入了一個天然的“水上迷宮”。洈水水庫青山綠水，水質優良，盛產豐富魚類。大頭白鰱、鱖魚（桂花魚）、大白刁子等都屬純天然無污染綠色食品，營養豐富，...... [詳細]

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