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武漢特產

地區：硚口區洪山區黃陂區新洲區蔡甸區

蔡甸沉湖鳙魚

蔡甸沉湖鳙魚是湖北省武漢市蔡甸區的特產。沉湖鳙魚體型健美、鱗片緊密、體表光滑，無異味，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，形成了獨特的品質，其口感遠遠優于其它產區產品。蔡甸沉湖鳙魚獲國家地理標志證明商標�！安痰槌梁摈~主要產自蔡甸消泗、沉湖湖區水域，有水域面積約10萬畝。該區域水質肥沃，餌料生物十分豐富，產地特殊的自然環境和人文歷史因素，使...... [詳細]
李集香蔥

是湖北武漢新洲區的特產。李集香蔥　所在地域：湖北　申請人：武漢市新洲區李集香蔥種植協會　公布日期： 2014年劃定的地域保護范圍：武漢市新洲區李集街道辦事處的河頭村、李集村、大游村、李寨村、張集村、徐溝村、新河村共7個村。地理坐標為東經114°40′～114°47′，北緯30°52′～30°58′。...... [詳細]
黃陂豆腐

黃陂豆腐是湖北武漢黃陂區的特產。黃陂豆腐武漢市黃陂區土特產協會 14058056 豆腐...... [詳細]
黃陂手工糍粑

黃陂手工糍粑黃陂糍粑是黃陂當地備年貨時的必備美食。黃陂糍粑以糯米為主料，清洗浸泡后澡擱蒸籠里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥切成小塊兒，放入不同的模具制作成可大可小，文案各異的糍粑塊，整齊擺放陰干即可。陰干后可浸泡在水中，能長時期保存。黃陂糍粑食用方法：1，可油煎，切大小適中糍粑塊，放入少許油，慢火細煎，當兩面煎至松軟金黃...... [詳細]
田啟恒糊湯粉

田啟恒糊湯粉，武漢十大名小吃之一。田啟恒糊湯粉館坐落漢口花樓街，歷史悠久、風味獨特，名揚三鎮。田啟恒糊湯粉館其糊湯微稠，色調素雅，米粉潔白，細長有勁，魚香汁濃，滋味鮮美，營養豐實而著稱。田啟恒糊湯粉簡介：糊湯粉是與油條相配的小吃品種，凡賣糊湯粉者必賣油條。在制作米粉時，選用秈稻米磨漿、制粉，再加上水搓坨煮燜，擠壓煮制成型。然后用活鮮...... [詳細]
塔耳柿子

塔耳柿子是湖北武漢黃陂區的特產。塔耳柿子武漢市黃陂區土特產協會 14060564 柿子(新鮮水果)...... [詳細]
黃陂馬蹄

黃陂馬蹄是湖北武漢黃陂區的特產。黃陂馬蹄武漢市黃陂區土特產協會 13326899 荸薺(新鮮蔬菜)...... [詳細]
楊樓子灣麻油

楊樓子灣麻油是湖北武漢黃陂區的特產。【產品簡介】去渣、炒熟、粉碎、蒸熱、制餅、打榨，這些古老的手工業勞作，歷經400多年歲月的洗禮楊樓子榨油坊依然保持著它原有的面貌。在這里可以看到舊時的打渣工具：量筒、油缸、牛拉石磨……楊樓子榨油技藝被寫進《天工開物》。十三代傳承的手工技藝和產品品質仍獲得社會各界認可。在十六屆中國食品博覽會上，楊樓...... [詳細]
武漢蛋酒

武漢早點蛋酒，是一種“過早”飲料，喝蛋酒多在吃油條或面窩之際。蛋酒香濃可口，色淡而甘甜，口感極佳，酒氣不重，喝后卻覺得身子暖和。許多家庭中喜歡用酒釀來制作蛋酒，在感冒初期當作特效藥使用。喝了之后會出汗退燒。感冒發燒時，因為食欲低落，身體也容易虛弱，蛋酒中有蛋有酒，可以補給營養和熱量。如果是較小的孩子或是對酒精過敏的人，可以先將蛋酒放到...... [詳細]
老謙記牛肉豆絲

老謙記牛肉豆絲豆絲是以綠豆、大米等為原料，磨碎成漿，在鍋里攤成皮，切成絲，武漢人很愛吃，有湯豆絲、干豆絲、炒豆絲等多種吃法。老謙記經營的是炒牛肉豆絲，炒時按顧客要求，可以枯炒，也可軟炒，味道各有千秋，區別只在火候。主要原料都是黃牛眉子百溝、濕豆絲、水發香菇、玉蘭片等，外加調味佐料，用麻油煎爐炒熟。吃起來牛肉酥滑鮮嫩，豆絲綿軟滋潤，牛肉...... [詳細]

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