婁底特產

冷水江楊梅是湖南省婁底市冷水江市鐸山鎮大坪村的特產。大坪村共有楊梅林3200畝，其中1800畝為盛產林，負有“大坪楊梅大如蛋”的美稱。楊梅是冷水江市本地頗負盛名的拳頭農產品，俗有“大坪楊梅大如蛋”的說法。在鐸山鎮、渣渡鎮、巖口鎮等地，楊梅已經做為一種產業在快速發展，這里山青水綠，空氣清新，生態環境和自然條件非常適宜楊梅栽培生長。每到楊梅成熟的......  [詳細]

橋頭河蘿卜是湖南省婁底市漣源市橋頭河鎮的特產�！皹蝾^河的蘿卜一上街，藥店老板要收攤；橋頭河的蘿卜不放油，筷子夾起兩頭流�！边@句俗語在解放前就流行在三湘大地，可見橋頭河很著名，所產蔬菜很著名，所產的蘿卜更著名。 漣源市橋頭河鎮所產蘿卜、白菜遠近聞名，該鎮土壤肥沃，漣水、湄水河東西橫貫，濕度適中，所產蔬菜、水果鮮嫩多汁，富含硒等稀有礦物質。......  [詳細]

富田橋光厚堂游漿豆腐為漣源地方傳統特產，起源于清乾隆年間，據周氏家族記栽。由《光厚堂》周永興為創始人，傳承至今己有數百年歷史。因其豆腐色，香，味俱全而成為貢品。相傳至今我們《光厚堂》人本著以光明正大，厚道做人為祖訓。繼承與發展《光厚堂》游漿豆腐加以現代制作工藝，經過二十多道工藝精制而成，不含石膏等任何添加劑和防腐劑，其口感純正，香味馨......  [詳細]

中華一絕“紫鵲貢”紫香米湖南紫秾特色農林科技開發有限公司出品的“紫鵲界”紫香米經湖南省農產品檢驗檢測中心和湖南省農科院稻米及制品檢測中心對“紫鵲貢”紫香米的檢測：“紫鵲界”紫香米水溶性灰分酸度+0.082，普通大米水溶性灰分酸度-6.37，系天然堿性米。其獨特的堿性品質，能幫助人們在日常生活中控制體內的酸堿度，使體液保持弱堿性，改善現代人的酸性體......  [詳細]

近年來，婁底人宴請四方賓朋時，三合湯幾乎成為一道必上之菜，并被稱為“婁底特色”。三合湯的始產地，比較一致的說法是新化橫陽一帶。它選嫩厚的牛肚皮切條，新鮮的嫩牛肉切片，細嫩的熟牛血切塊，佐以八角、桂皮、茴香湯，澆上山胡椒油和米醋，再撒上辣末和香蔥。其色艷斑斕，其味香、辣、酸俱全，跟新化橫陽一帶山民們熱情剛烈的性格相表里。外地的客人一匙三......  [詳細]