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肇慶特產

地區：高要市德慶縣廣寧縣懷集縣封開縣

懷集厘竹

懷集厘竹，學名茶稈竹,以徑直均勻、節平壁厚、硬度高、彈性強、耐腐蝕不易蟲蛀、色澤好、用途廣而聞名,有“鋼竹”、“竹中之王”等美譽,尤以坳仔、大坑山出產的厘竹最負盛名。...... [詳細]
崗坪切粉

崗坪切粉，崗坪鎮以本地優質大米為原料,經過磨漿、蒸煮、曬干、切絲等工序制作的米粉。此粉,采用傳統工藝制作,不添加任何添加劑,具有柔韌、軟滑、耐煮不易爛、口感好的特點,解放前已是馳名產品。但由于一直...... [詳細]
懷集縣橋頭鎮玉米雞

懷集縣橋頭鎮玉米雞，橋頭鎮農家專用玉米飼育的三黃雞被當地人叫儆粟米雞。其雞皮黃爽脆,肉嫩滑鮮美,是酒家食店和群眾首選的肉用雞,銷往肇慶、廣州等地。1998年起,橋頭銷著力打造粟米雞品牌,作為農業“三高”生產項目發展,辦...... [詳細]
懷集縣橋頭鎮玉米雞

懷集縣橋頭鎮玉米雞，橋頭鎮農家專用玉米飼育的三黃雞被當地人叫儆粟米雞。其雞皮黃爽脆,肉嫩滑鮮美,是酒家食店和群眾首選的肉用雞,銷往肇慶、廣州等地。1998年起,橋頭銷著力打造粟米雞品牌,作為農業“三高”生...... [詳細]
六十日”黃菜

六十日”黃菜，是農家用蘿卜葉莖曬至半干后腌制的一種酸菜�！傲铡秉S菜,因其生長6日便收獲腌制得名,生產歷史已久�！傲铡秉S菜可蒸、炒、炆、煲湯,和以肉類味道更佳,清熱解暑,開胃消食。甘灑鎮金龍村“六十日”黃菜最負盛名。其菜苗在沙...... [詳細]
汶朗蜜柚

汶朗蜜柚是廣東肇慶懷集縣的特產。懷集“汶朗蜜柚”以其甘甜爽口、營養豐富、肉嫩多汁、蜜味濃郁而早已享譽市內外。汶朗蜜柚是懷集縣汶朗鎮特色柚子，與市售沙田柚相比，色澤鮮黃、皮薄、果肉甜脆、無渣、香蜜味濃，品質上乘，單果重750～1500g，果皮厚度51～180mm，果皮平均厚度約為142 mm，可食率42～56%，水分83～85%，可溶性固形物11～15%，可溶性糖≥10～13...... [詳細]
小湘黑皮冬瓜

黑皮冬瓜：質優、個大、肉質厚而無空心，內含蛋白質和大量維生素和礦物質，可以煮湯、絞汁或熟食，皮可入藥或煲湯，肉質可以加工做成冬瓜糖。在小湘惠農冬瓜專業合作社生產基地區域產地，生產的冬瓜。進行產地環境條件生產過程及農業投入品使用和農產品質量管理等環境的現場調查、考察。本區域陽光充足、雨量充沛、熱量豐富。土地肥沃，地勢平理，無論是自然災害...... [詳細]
封開早脆梨

封開早脆梨樹勢壯旺早熟、優質、豐產、穩產等特性。果實成熟于6月下旬至7月上旬，比本地沙梨提前20多天采收。果實近球形，平均單果重450克，果肉乳白色，石細胞少，口感清甜爽脆、化渣、心細、少核、皮薄、果大，富含維生素C2.45㎎/100g，風味獨特。種植三年可掛果。比種植傳統砂梨增產30%以上。具有良好的市場前景，十分適宜山區發展。早脆梨是廣東省農科院果樹...... [詳細]
紅妃木瓜

蜆崗蔬菜產業協會位于蜆崗鎮彭貴塱，占地2.2萬畝，水資源豐富，氣候宜人，遠離污染，非常適合瓜果類蔬菜種植。紅妃木瓜為常綠軟木性喬木，是臺灣農友種苗公司選育成的一個木瓜品種，植株粗壯,生長勢強,莖干綠色,結果期特早,結果時株形低矮。結第一個果時,株高僅60～80cm,結果力強,一季單株最高可結果30個以上,產量高,果形大,單果重15～2kg,最高達3kg以上。雌株果...... [詳細]
封開辣木

封開辣木干葉封開辣木干葉，經過風干工藝，可大程度保存營養成分；可用于制茶、提取、保健等。辣木是一種典型的熱帶多功能植物，有著悠久的食用歷史，營養豐富而全面，每100g葉粉中的多種礦物質、維生素和人體必需氨基酸的含量比世界衛生組織（WHO）推薦的每日攝入標準高。世界教會理事會（ChurchWorldService）在很多國家建立了相關組織，倡導種植辣木，旨在通過...... [詳細]
武壟佛手

廣東很多地方都有種植佛手的習慣。德慶、高要、廣寧、佛岡等地都有種植，其中由國家科技部指定的廣佛手規范化種植基地在德慶縣武壟鎮。廣佛手主產于高要樂城鎮、德慶武壟、云浮、郁南等地，栽培歷史悠久，為廣東地道藥材“十大廣藥”。廣佛手不僅可沏茶、還可泡酒，具有健脾和胃、舒筋活血、理氣化痰的功效，，因果實形似拳狀或手指狀，故名“佛手”，廣東地區種...... [詳細]
封開火龍果

火龍果品種有紫心火龍果、白水晶、紅水晶及黃龍果，近年來，種植火龍果成為許多人創業致富的好途徑。封開火龍果種植已有15年歷史，主種紅水晶配種白水晶授粉樹，采用約80公斤的長枝條種植，從種植到成果上市僅半年即有收成，火龍果粗生高產，容易管理，不易生病，年年掛果，只要水肥充足，勤于除草，每年從6月至11月都有果賣，每月摘3批果，一年摘16——18批果，...... [詳細]
封開水柿

封開水柿，又稱封開無核水柿，其主要有兩個品種，一個是封開無核圓柿，另一個是封開扁形無核水柿。封開無核圓形水柿，俗稱圓柿，一般單果重180——200克，果實像半心形，有尖頂也有紅頂，光滑無溝汶，果皮超薄，完熟為橙色。封開無扁柿俗稱扁柿磨盤形，一般60——120克，果形扁平，果皮光滑，完熟為橙色，一般在中秋國慶前后上市，熟果脫澀后主要供鮮食，果肉味甜...... [詳細]
廣寧大芥菜

廣寧縣大志蔬菜專業合作社生產的廣寧大芥菜是廣寧種植歷史悠久的莖葉兩用型芥菜品種，現代醫學認為芥菜富含維生素、礦物質、膳食纖維等有益成分，廣寧大芥菜生產季節在秋冬季，微甘帶甜、脆而無渣，通過傳統腌制成酸菜后更是廣寧特色小食，深受廣大市民喜愛。...... [詳細]
蜆崗豆角

蜆崗豆角是高要蜆崗鎮品牌蔬菜“六瓜一豆”中的“一豆”，以豆條粗細均勻、色澤鮮艷、透明有光澤、子粒飽滿而備受消費者的青睞，產品暢銷珠三角、港澳等地。...... [詳細]

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