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賀州特產

地區：八步區富川瑤族自治縣鐘山縣昭平縣

八步三華李

八步三華李是廣西壯族自治區賀州市八步區的特產。八步三華李種植基地近10萬畝，年產量達3萬噸，以質優果大味鮮爽口聞名，產品全部銷往粵、港、奧及東南亞地區。2006年6月國家林業局授予八步區“中國李子之鄉”稱號。賀州市八步區位于廣西東北部，處于湘、粵、桂三�。▍^）通衢之地，有桂梧高速公路、207和323國道以及已開工建設的洛湛鐵路和廣賀高速公路貫通境內...... [詳細]
賀街淮山

賀街淮山是廣西賀州市八步區賀街鎮的特產�；瓷椒N植是賀街鎮的優勢和特色產業，該鎮種植的淮山塊莖圓直，極有賣相，且口感好，淀粉含量高，深受各地客商的青睞。賀街淮山是國家農產品地理標志保護產品。八步區賀街鎮種植蔬菜的傳統由來已久，素有“百年菜鄉”之稱。近年來，該鎮不斷加大特色農業扶持力度，充分利用臨、賀兩江沿岸土地資源優勢，積極引導農民種植...... [詳細]
鐘山狗肉

山狗肉，是廣西賀州的主要特產之一。狗肉不僅蛋白質含量高，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄，在中醫上講，狗肉有溫補腎陽的作用，對于腎陽虛，患0和早泄的病人有療效。營養價值狗肉含有豐富的蛋白質和脂肪，還含有維生素A、維生素B2、維生素E、氨基酸和鐵、鋅、鈣等礦物元素。狗肉除含有豐富的蛋白...... [詳細]
鐘山烤煙

鐘山烤煙，是廣西賀州的主要特產之一�？緹�，一年生草本，茄科。植株被腺毛，高1米左右。葉柄不明顯或成翅狀柄。用手摸起來，葉發黏。圓錐花序頂生�；ㄝ嗤矤�，花冠漏斗狀，形似軍號，末端粉紅色。蒴果，種子黃褐色。原產于南美洲，世界各地有栽培。煙葉為煙草工業的原料。形態特征葉柄不明顯或成翅狀柄。用手摸起來，葉發黏。圓錐花序頂生�；ㄝ嗤�...... [詳細]
象棋云霧

象棋云霧是廣西壯族自治區賀州市昭平縣象棋山的特產。象棋云霧茶的成品特征是：條索緊細微曲，色澤翠綠油潤，香氣馥郁，滋味鮮爽回甘，湯色嫩綠清澈，葉底黃綠明亮。昭平縣地處廣西東部、桂江中游，山清水秀，歷史悠久，文化底蘊深厚。昭平縣自然資源豐富，茶葉是昭平縣的新興綠色支柱產業之一，全縣現種有茶葉160000多畝，年產茶葉7030多噸。象棋云霧是廣西壯族...... [詳細]
鐘山油茶

鐘山油茶，是廣西賀州的主要特產之一�！扮娚接筒琛鳖櫭剂x就是用油及綠茶做出來的一種特殊的飲料。它最初流行于鐘山縣的紅花、兩安兩個少數民族鄉鎮。據說是那是地處高山地區，比較陰涼，而且飲用的都是山泉水，偏涼性。人們為了驅寒，就用山上自產的茶葉與姜，蒜頭等做成油茶，用以驅寒。沒想到這種油茶不僅讓你喝了以后能讓人全身暖和還讓人精神百倍，所以逐...... [詳細]
鐘山話梅

鐘山話梅，是廣西賀州的主要特產之一，創制于清代同治七年（1868年），距今有100多年歷史。在新中國成立前，鐘山話梅分“鹽漬水梅”和“黃糖漬梅”兩種，前者以青梅曬制；后者將青梅經黃糖腌制而成。后來，鹽漬水梅逐漸發展成為今天的話梅，話梅是在鹽漬水梅的基礎上增加了甘草和香草油等配料。 “銅碗聲聲街里喚，一甌冰水和梅湯�！鼻寮螒c年間經濟學家、...... [詳細]
里松黃臘石

里松黃臘石，是賀州的一道特色工藝品。里松黃臘石是繼南京雨花石、柳州紅河石、云南大理石、長江三峽石、山東長島石、青島嶗山石、蘭州黃河石、安徽靈壁石、洛陽河洛石、之后的又一新品種，為嶺南奇石之一。特色簡述里松黃臘石表滋潤細膩，觸感柔和，質地似玉，溫潤而堅，色澤光彩耀人，形狀怪異疊出，千姿百態，惟妙惟肖，讓人浮想聯翩，既淳樸又自然，既抽象...... [詳細]
富川魚仔干

富川魚仔干是廣西賀州市富川瑤族自治縣著名的風味美食之一，是當地的名優特產。產地環境富川瑤族自治縣位于廣西東北部，地處湘、粵、桂三�。▍^）交匯處；始建于漢武帝元鼎6年（公元前111年），古稱“山國”。富川交通方便，距賀州市60公里、桂林市190公里、廣州市380公里。走進瑤鄉，公路兩旁奇山秀水，花開四季，蝴蝶歌飛。富川歷史悠久，文化底蘊深厚，有著...... [詳細]
賀州厘竹

厘竹是賀州的一道特產，其主要產地為當地步頭鎮。厘竹有竹桿通直、壁厚、枝細、葉疏、節平、環細、光滑、堅韌、彈性強、不易蟲蛀、耐腐蝕等特點，有“鋼竹”美謄。產地簡述步頭鎮位于賀州市東南部，距市區八步，36公里，東與廣東省懷集縣交界，西與蒼梧縣接壤，南同信都鎮相連，北與賀街鎮毗鄰。原鄉址設于步頭圩，清代建，為賀江航道埠頭，俗稱步頭，故名。...... [詳細]
南鄉冬菇

南鄉冬菇，又名香菇，為側耳科植物香蕈的子實體，是廣西省賀州市八步區主要特產。冬菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。冬菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬后轉成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。...... [詳細]
開山紅薯粉絲

開山紅薯粉絲，是賀州的一道特產，是經科學提煉把紅薯中大量糖分，脂肪提取走的方法制成，人們長期食用不會發胖，是一種現代不可多得的純天然食品。制作方法 (1)選薯。選表面光滑、無病蟲為害、無青頭、大小適中的紅薯，去小留大。 (2)清選。將選好的紅薯裝入籮筐，放入水中。 (3)粉碎。清選好的紅薯應及時用磨碎機切碎，再磨成漿液。 (4)過濾。目的是實現皮渣...... [詳細]
南鄉白糯米糍粑

南鄉白糯米糍粑是廣西省賀州市八步區特產之一，它是以上等糯米為原料，將糯米掏洗凈后浸透，放入蒸籠內，蒸至熟軟松化。撈出放入石舀內，后用木棒搗碎后上鍋蒸。再將蒸熟的糯米飯搗爛成軟韌的糍粑，撈在盆內，趁熱分成小團，再將小團捻扁成圓形。此食品具有美味香甜、松軟爽口等特點。...... [詳細]
瑤族煙熏臘肉

瑤族煙熏臘肉是廣西賀州當地的特色風味美食，主產于賀州市富川瑤族自治縣。產品特性瑤族煙熏臘肉采用原汁原味的農家土豬肉為原料，配上瑤家特有的米酒腌制，打造出的健康臘肉具有肉香味濃，口感好，肥而不膩的特點，使人流連忘返。每年到了三荒四月青黃不接的時候，或家中有客人來了，熱情的瑤族同胞就會在自家廚房的灶口或火塘上取下火煙臘肉，洗凈灰塵，或整...... [詳細]
平桂馬蹄

馬蹄（荸薺）是賀州市平桂管理區大宗農產品，主產于沙田、鵝塘等鎮。全管理區馬蹄種植面積4.75萬畝，總產9.5萬噸，馬蹄是果蔬兼用型保健食品。既可鮮吃，又可加工成馬蹄罐頭、馬蹄粉、馬蹄糕等系列產品，具有清熱解毒、涼血降壓的功效�！胺剂竹R蹄”是平桂的名優特產，以其果大皮薄、甜脆多汁、爽口無渣而聞名，產品暢銷兩廣、湖南、海南、福建、以及東南亞等地。...... [詳細]

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