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宿州特產

地區：蕭縣埇橋區泗縣碭山

蕭縣石榴

蕭縣石榴是安徽省宿州市蕭縣的特產，安徽省著名的特色水果，石榴是一種奇異的漿果。外種皮肉質半透明，多汁；內種皮革質。蕭縣石榴以果大、皮薄、汁多、口感好著名。得出可以通過深翻改土、改春季施肥為秋季施肥、合理修剪、樹盤覆草、保水保肥、控制植株旺長、加強病蟲害防治等的具體技術措施來改變這一現狀。食用時籽也可嚼食，減少了吃石榴的麻煩，唐朝時期即...... [詳細]
谷家村蔬菜

谷家村已有幾十年的種菜歷史，全村1000多人，2000多畝土地，90%的農民群眾從事蔬菜生產經營，90%的土地種植反季節蔬菜，間作套種，一年三茬三熟。實行訂單農業，每畝收入1萬元左右，產品暢銷淮海經濟區、東南沿海等十多個省市。...... [詳細]
淮北麻雞

淮北麻雞是安徽省宿州市的特產�；幢甭殡u適應性強、耐粗飼，性成熟早，生長速度慢，肉質細嫩鮮美，耐受高溫高濕，合群性強�；幢甭殡u（徽香源燒雞等符離產燒雞就是以該雞作為原材料）雞屬蛋肉兼用型的小型麻雞，它是淮北平原勞動人民經過長期人工選育和自然馴化而形成的優良地方品種，歷史悠久，相傳有500年的歷史，是中國傳統知名食品符離燒雞原材料�；幢甭殡u原...... [詳細]
碭山大棚油桃

碭山大棚油桃是安徽省宿州市碭山縣的特產。碭山大棚油桃品種齊全、色澤鮮艷、晶瑩美麗、肉質細軟、酸甜可口、外觀和品質俱佳。碭山“大棚油桃”已有十幾年的種植歷史，出產的“大棚油桃”品種齊全、色澤鮮艷、晶瑩美麗、肉質細軟、酸甜可口、外觀和品質俱佳，品種有：中油4號、5號、中油9號、麗春、早紅寶石、126油桃、早紅2號等油桃，杏有；金太陽、凱特等，近幾...... [詳細]
大店五香兔肉

大店五香兔肉是安徽省宿州市埇橋區大店鎮的特產。大店五香兔肉是埇橋區傳統美食，具有質地酥爛，味鮮醇越嚼越香，筋少，易消化等特點。兔肉原是我國的傳統食品，外國稱之為保健食品“美容肉”，為人們所喜食，其原因是：兔肉是高蛋白，低膽固醇食物。兔肉含有較多維生素，卵磷脂等。因此，對肥胖癥、糖尿病患者以及對年輕婦女都是理性的食品。...... [詳細]
欄桿牛肉

欄桿牛肉是安徽省宿州市埇橋區欄桿鎮的特產。欄桿牛肉色澤紅亮，口味醇正，爛而不膩，是一種高蛋白低脂肪、營養豐富的滋補佳品。欄桿牛肉據說有1000多年的歷史。欄桿牛肉的陳氏傳人祖先，據傳是唐代宮廷御廚。安史之亂時大將郭子儀平叛有功，唐朝皇帝除了與郭子儀結為兒女親家外，還賞賜郭家一位姓陳宮廷御廚，而這位陳姓御廚就是現在欄桿正宗牛肉傳人的祖先。后...... [詳細]
泗州面粉

泗州面粉是安徽省宿州市泗縣的特產�！爸性蟮邸迸菩←湻郏ㄌ匾环郏┍辉u為宿州名牌產品。安徽泗州面粉有限公司是泗縣縣委、縣政府2005年重點招商引資企業，由江蘇登達建設集團有限公司獨家投資興建，占地60畝，員工80人。一期工程投資4000萬元，新建了日處理小麥300噸全自動面粉生產線以及相配套的倉庫、檢驗設施，2006年8月竣工投產。年產面粉可達5萬噸，年銷售...... [詳細]
五柳蘑菇雞

五柳蘑菇雞是安徽省宿州市埇橋區夾溝鎮五柳風景區的特色美食。夾溝五柳蘑菇雞，利用山上產的野蘑菇和本地產的農家土雞和山泉水燒制而成，具有雞肉入味而不柴，肉質酥嫩，香辣俱全等特點。蘑菇雞：乃野蘑菇燉土雞之簡稱。取材：1，野蘑菇，為大五柳山林中野生蘑菇，純天然食品。得三春雨露而生，散于山林野草間，農人晨起披星采之，用以燉土雞，營養價值大大的高！...... [詳細]
泗府王酒

泗府王酒是安徽省宿州市泗縣的特產�！般舾酢本凭瀑|濃香醇厚，回味悠久。安徽泗州酒業有限公司經過對泗縣人民白酒口感偏好、歷史文化等進行融合提練，優選上等原料，聘請國家級釀酒師精心釀造，精煉于一，特為泗州懂得品味人士量身定制“泗府王”酒�！般舾酢本凭瀑|濃香醇厚，回味悠久。泗州酒業有限公司生產的泗州酒曾在江淮地區聞名一時，當地流傳著“江淮...... [詳細]
大莊豆瓣醬

大莊豆瓣醬是安徽省宿州市泗縣大莊鎮的特產。大莊鎮豆瓣廠生產的豆瓣醬91年在上海由商業部舉辦的全國名、特、優產品博覽會上榮獲“金奔馬獎”。大莊豆瓣醬始于清光緒年間，鎮江名師謝子成曾親臨指導，早在1850年此醬向清宮進貢，受道光皇帝欽賜為皇宮貢品，而后成為御膳房常用調味品而遠近聞名，曾遠銷前蘇聯及東南亞各個國家，本產品味道鮮美，含有豐富還原糖蛋...... [詳細]
高灘蘿卜

高灘蘿卜是安徽省宿州市埇橋區蒿溝鄉高灘村的特產。蒿溝高灘蘿卜，久負盛名，以皮薄質脆，甘甜多汁，風味獨特而著稱。宿州市有一怪，蘿卜當成水果賣”，說的就是高灘的蘿卜�？梢�，高灘蘿卜因其獨特的風味，贏得了廣闊的市場和顧客的青睞。高灘蘿卜具有悠久的種植歷史，明萬歷年間即定為朝中貢品。 “蕭縣的葡萄、碭山的梨，不如高灘的蘿卜皮�！痹谕畋彼愔�，...... [詳細]
碭山黃桃

碭山黃桃是安徽省宿州市碭山縣的特產。碭山黃桃品質超群，果肉金黃，無紅色素，做出的罐頭不渾湯，酸甜適中。碭山縣是全國優質黃桃生產基地。目前該縣黃桃種植面積達12萬畝，年產鮮桃4.8億公斤，鮮桃日交易量突破了300萬公斤，尤其是今年市場價格比去年同期上漲了30%以上，達到了2.8元每公斤，黃桃成了當地果農的“黃金桃”。安徽省碭山縣西南門鎮，位于310國道...... [詳細]
宿州王棗子

宿州王棗子是安徽宿州埇橋區的特產。宿州王棗子”為宿州市地方特產的傳統中草藥，具有一定的消炎、解毒、抗衰、抗疲勞、護肝和胃、醒酒保健、提高自身免疫力等作用，被譽為“天然植物抗生素”。 “王棗子”作為埇橋區特色中草藥，由于濫采濫挖缺乏保護，目前只少量存在該區北部極少數無污染的荒山、山坡，處于瀕臨滅絕狀態。將“王棗子”這一中草藥自然資源申報...... [詳細]
帽山蘿卜

帽山蘿卜——有大紅蘿、天心蘿、本蘿、混蘿、彎腰青、里外青6種，尤以里外青稱著。相傳清末一老漢從天津帶來該品種，后經培植立于此地。帽山里外青蘿卜，以清脆多計、味甜可口的獨特風味而久負盛名。1961年被列入國家土特產展品項目，爾后，被列入國家土特產品史冊。帽山青蘿卜栽培以夏末秋初播種為宜，生長期三個月左右，秋末冬初收獲。帽山青蘿卜常年種植面積4...... [詳細]
孫樓辣椒

孫樓辣椒——該辣椒產于孫樓鄉的孫樓、石橋、夏莊、穆寨、毛河等村，以孫樓面積最大。這里是沙質土壤，地勢較高，排水良好，適宜辣椒生產，已有300多年栽培歷史。據傳說，清朝乾隆皇帝下江南，經過這一帶，看到辣椒個大、色艷，贊不絕口，之后，從山東來了不少販客，搶購一空，從此揚名在外。孫樓辣椒有兩個品種，一是羊角椒，占70—80%，由于果實基部粗，尾部細...... [詳細]

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