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樂東特產

地區：昌江同德縣五指山三亞樂東瓊海東方白沙陵水貴德縣貴南縣興�？h 萬寧 �？�澄邁儋州文昌臨高定安瓊中屯昌保亭共和縣

腰果

　　海南特產，系50多年前從國外引種。由于它耐旱，可在貧瘠的土壤上生長，適應性強，在海南發展很快，樂東縣被稱為腰果之鄉。腰果一年收獲三次。它營養豐富，美味可口，在世界上有“十果之上”的稱號。果殼可作工業原料，腰果木花紋美觀，并散發香味，是制作家具的良材。...... [詳細]
三味燈籠蝦

　　創新海鮮菜。用角蝦（又稱“明燈”、“對蝦”、“鳳蝦”）切斷頭、尾、身，分為兩味烹制，另用鮮蝦仁制成蝦丸，再加一味，共三味，擺成燈籠形狀，故名。構思新穎，答盤簡潔�！　� 　　用料：　　　　大角蝦10只（每只重60克）、中蝦仁250克、尖椒8克、洋蔥5克、生油2千克（實耗150克），蔥花、茄汁、急汁、ok汁、板子糖（冰片糖）、白醋、生粉、味精、精鹽、...... [詳細]
蝶翅畫

　海南蝶翅畫以蝴蝶翅膀為主要材料，經科學技術方法回軟、展翅、防蛀、防腐、干燥以及后期制作30余道手工工序，及利用其獨特的花紋，采用特殊工藝拼貼成的有油畫、國畫、水粉畫效果的工藝畫�！　『Ｄ仙指采w率51.5%，蝴蝶資源豐富，共有500多種，尤以尖峰嶺、吊羅山等山區為最。各種蝴蝶中，金班鳳蝶，透翅寬帶鳳蝶、箭紋麗蛺蝶、啄蝶、紫光蝶等屬于國內罕見品...... [詳細]
民族服飾

　居住在萬沖鎮的杞黎，婦女穿“冠首式”對胸開襟，只用線系成簡單扣子的上衣，是一種古老的款式。下身穿著華麗花紋的短裙酷似裙而不褶。已婚的婦女束著髻于腦后，押以骨簪或金屬簪，披鄉花頭巾，喜歡戴耳環、預期圈、項鏈、手鐲等妝飾品。抱由、永明、山榮、三平等地的婦女（羅活支）過去戴著又大又重的多個金屬耳環，把耳朵也拉長了。婦女一般每人都有一至二套...... [詳細]
大安剪紙

　大安鎮位于海南省樂東縣城東北部，距縣城8公里，鎮政府駐地在打炮村。大安鎮的黎族剪紙藝術聞名省內外，素有“民間藝術之鄉”的美稱。　　大安黎族剪紙藝術深深扎根于民族文化的沃土之中，是傳統文化和現代文明交融后綻放出來的花朵.他們以其清新、質樸、醇厚的山野氣息豐富了民間剪紙藝術內容。大安鄉民的作品不需要任何約定俗成的規范、定律、楷模和樣板，而...... [詳細]
樂東香蕉

從海南省樂東黎族自治縣農業局獲悉,該縣已被中國果品流通協會、中國果品之鄉暨果品產業先進典型評選組委會評定為中國香蕉之鄉。據了解,中國香蕉之鄉是中國果品之鄉評選活動系列之一。中國果品之鄉評選活動由中國果品流通協會、中國果品之鄉暨果品產業先進典型評選組委會組織,由國務院有關部門領導、專家、學者組成專家委員會和評選組委會組織開展評選和表彰。該...... [詳細]
海南椰絲包

特色：海南傳統面點。先制成面包和水油酥皮，再包入糖椰絲餡料，捏成羅旋形，烘烤而成。原料：高筋面粉500克、雞蛋液100克、精豬油400克、白糖350克、酵母4克、添加劑4克、牛油50克、清水400克、鮮椰子絲500克、生油50克、炒芝麻仁50克。制作：1、用150克白糖與椰子絲拌勻，炒熟，摻入炒芝麻仁，成為餡心。2、將高筋面粉開窩后，投入酵母、添加劑、牛油和30克白糖...... [詳細]
海南魷魚

魷魚又叫柔魚，為優質美味干海產品。制法：（1）漲發用清水洗凈，浸泡10--12小時，即可發成軟狀。（2）切片或切絲，用于烹菜。（3）若作湯菜就不要浸泡，只要洗凈切絲，與肉類等一起煨煮，即成美味。特點：色澤鮮明，肉質粉紅軟脆，色味清香，味道鮮美。...... [詳細]
黃流老鴨

黃流老鴨黃流老鴨是海南名菜中的后起之秀，源于上世紀80年代中期樂東黃流鎮。黃流老鴨的烹制方法多種多樣，但以白斬最能體現原汁原味，因之最為有名。旺火燒水，慢火浸煮，水溫保持微沸而不太滾，至鴨將熟時（以鴨身有彈性，用筷子往鴨腿上端戳進肉內而不冒血水為度）撈起，待自然冷卻后斬件裝盤，砌成整鴨形狀上席，香氣誘人。再用滾鴨湯沖入蒜茸、姜茸，擠入酸...... [詳細]
海南海參

海參是一種名貴海味、其品種有刺參、梅花參、白禿參、花瓶參、克參、巖參等10多種。制法：（1）漲發海參發時用干凈的陶缸或木桶為器具，把海參入缸放進清水。浸泡10--12小時后，取出用90℃沸湯氽進燜2--3小時，洗凈，并用刀刮去腹部的砂子。（2）再放進鍋內熱水煮沸30--40分鐘，撈出倒入清水缸內浸漂6小時，待海參肥軟，即可剖開去除內臟筋絡及雜質，反復清漂即成...... [詳細]
椰子八寶飯

椰子八寶飯海南椰子八寶飯是海南最常見的美食之一，因飯中有蓮子、百合、紅棗、冬瓜糖、花生仁、豆沙等八種食物而得名。那么海南椰子八寶飯怎么做呢？詳細的做法如下：糯米洗浸、晾干，蓮子、百合、紅棗、冬瓜糖等煮熟，連同“八寶”中（豆沙除外）的其他料在一個盤子里擺放整齊，將糯米炒到八、九成熟時下蜜糖（或白糖）、香油，加上豆沙置另一盤中，然后將糯米...... [詳細]
椰糯糕

椰糯糕椰子食品類主要是各種椰子糖果、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥餅、椰片糖、椰計粉和椰子醬等。...... [詳細]
福塘大棚哈密瓜

福塘村位于海南省樂東縣佛羅鎮西南端，總人口1701人。當地農民發揮“冬季溫室”的優勢，引進大棚種植技術，建立起哈密瓜生產示范基地，發展哈密瓜產業，被譽為“海南哈密瓜之鄉”。　　2004年，佛羅鎮福塘村建立了首個大棚哈密瓜基地，并采用了無土栽培技術。截止2008年底，福塘村哈密瓜種植總面積達到2000畝，總產值達到3500萬元，村民年均純收入4300元。目前福...... [詳細]

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