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陵水特產

地區：昌江同德縣五指山三亞樂東瓊海東方白沙陵水貴德縣貴南縣興�？h 萬寧 �？�澄邁儋州文昌臨高定安瓊中屯昌保亭共和縣

參古竹器

　　參古，乃溫泉鎮一鄉村，此村以手工編織竹器且所編織的竹器。　　工藝精細、美觀耐用而著名（實際上，編織竹器乃溫泉鎮不少村子的主要副業）。參古竹器，包括盛放各種物品的盛器、篩谷子、揚米糠、篩米粒的器具、淘洗大米的器具等。　　由于碾米機取代以往的人力碾米以及塑料制品的沖擊，如今，竹器編織已逐漸走向衰落。...... [詳細]
銀飾

　　銀飾是海南省苗族同胞最喜愛的裝飾品。兒童愛戴銀飾帽，年輕的姑娘愛戴銀質耳環、插花、手鐲。海南苗族同胞精心制作的銀飾品工藝高超，品種繁多，如項圈和手鐲就有實心、空心、鏤花、圓柱、六方形、棱角形等。海南苗族的銀飾，多數是由本民族的銀匠專門制作，富有民族傳統特色和民族風格，圖案優美、巧奪天工。...... [詳細]
連霧

　　連霧又叫紫蒲桃、水蒲桃，桃金娘科熱帶水果，營養豐富，對咳嗽，哮喘有治療效果。夏季果熟，漿果呈橢圓形，矩圓形，紫色或黑色，嚼后口腔及唾液皆染成紫色。果內含有葡萄糖、麥芽糖、維生素、有機酸、鞣質和深紅色樹脂等。果肉味甜可食，吃時撒上少許細鹽味道更佳。生食鮮果，對慢性咳嗽和哮喘有治療效果，干果研末，肉湯送服，還可治寒性哮喘和過敏性哮喘。...... [詳細]
陵水酸粉

　　海南地方風味小吃。出自陵水縣民間，是以大米磨漿制成的線狀粉條，加入各成熟的配料和味料攪拌而成，因其用米醋調味而得名。　　配制方法：　　1、大米泡軟磨漿制成凈粉條，方法與“海南粉“略同。　　2、將牛肉切放入滾水鍋煮約兩分鐘，撈起控干水分，熱油炸至熟透，撈出切片待用；分別將花生米、魚餅，沙蟲干慢炸熟脆撈起待用；再熱鍋加生油將蒜泥爆香，...... [詳細]
人心果

　此果外形很象人的心臟，故因形得名。人心果原產美洲和西印度群島，后引入海南種植，人心果在夏季成熟上市，每個重50至100克，果皮呈淺咖啡色，表面粗糙，未成熟的果含有很多單寧，味澀，摘下后需存放幾天，將果肉催熟再吃。人心果當水果生吃，味極鮮美，還可制成果漿，曬成果子干，釀成果子酒。人心果樹全身還有一種白色膠汁，是制造口香糖的上等原料。...... [詳細]
海南香蕉

香蕉為熱帶名果，海南島亦為原產地之一，種植一年即結果上市，南部地區更快，栽苗6-8個月就結果。主要分于陵水、三亞、樂東、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等。香蕉蕉肉芳香，蕉皮有青綠色和鵝黃色的，剝掉蕉皮，肉質呈鵝黃色，香甜可口，芬芳撲鼻。...... [詳細]
野莧菜

野莧菜是平地常見的莧科草本植物，它性味甘、淡、寒，莖葉柔軟多汁，營養豐富。在海南陵水也是一個常見的菜。有的地區把莧菜稱為“長壽菜”，因其富含多種人體需要的維生素和礦物質，且都是易被人體吸收的重要物質。同時對于增強體質，提高機體的免疫力，促進兒童生長發育，加快骨折愈合，減肥排毒，防止便秘和貧血患者、臨產孕婦的絕佳美食�？沙词�、做餡、涼拌...... [詳細]
三點蟹

三點蟹，又稱“紅星梭子蟹”，蟹肉味道清甜、鮮美，是海南陵水市的特色美食。三點蟹的吃法多多，清蒸吃原味、煮湯下面，或是先切塊再加蔥、大蒜、辣椒爆香炒蛋、苦瓜吃，樣樣都是美味。三點蟹頭胸甲梭狀，寬約為長的兩倍；頭胸甲前部表面具顆粒，后部光滑；前額分4齒，成體刺狀，幼體較鈍，側齒比中央齒大，但不較突出；前側緣具九齒，第一齒比隨后的7齒長而銳，...... [詳細]
陵水圣女果

圣女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄，除含有番茄的所有營養成分外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍”。果形美麗、色彩鮮紅艷麗、脆甜可口、風味絕倫、口感美妙。在海南陵水縣有盛產圣女果。它是番茄大家族中成員之一，番茄的別名有西紅柿、番柿、洋柿子等。番茄的起源中心是美洲的安第斯山地帶，在秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地，還有大量的野生種分布。為茄科一年生草...... [詳細]
琵琶蟹

琵琶蟹是海南名特產，學名“蛙形蟹”。因其貌怪異，產地漁民又稱之為“瓊獸蟹”。其體征為：頭胸甲呈蛙形，狀似琵琶琴，螯足壯大，對稱，前足四對，指節均扁平呈鏟狀，且具軟毛。與其它蟹最大區別是直行而不是橫行。海南主要產區在陵水新村港灣一帶。每年三月前后為捕撈旺季，這時的琵琶蟹，體大，肉肥，味極鮮美，以白灼清蒸味道最佳。...... [詳細]
黃燈籠辣椒

黃燈籠辣椒在全世界只有海南南部生長，椒色金黃，狀似燈籠，所以地方上也叫它“黃燈籠”。黃燈籠辣椒辣度達十五萬辣度單位，在世界辣椒之中位居第二位，是真正的“辣椒之王”。黃燈籠辣椒相對其它品種辣椒營養更為豐富，特別是鈣、鐵、胡蘿卜素、纖維素、蛋白質的含量遠遠高于其它辣椒。食用海南的黃燈籠辣椒可幫助消化、增進食欲，還有壯胃健脾、助于減肥、促進...... [詳細]
海南火龍果

火龍果原產于中美洲熱帶�；瘕埞麪I養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維�；瘕埞麡錇橄扇苏瓶频娜侵鶎僦参�，原產于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物�；瘕埞且环N由南洋引入臺灣，再由臺灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。它光潔而巨大的花朵綻放時，飄香四溢，盆...... [詳細]
雷公筍

雷公筍是海南黎族山區的一種野菜。遍布瓊南山區的溪溝旁、田坎上、山灣里、嶺腳下。每逢四五月春風化雨時破土而出。莖筍約食指般粗細、筷子般長短。將其削成細條煮山蟹或腌酸煮鮮河魚，是下酒飯的上等名菜。酸雷公筍湯又是清熱解毒良藥，一年四季常喝雷公筍湯，可少生病。民間多將其鮮嫩桿莖用洗米水腌制，作家常小吃，或拌炒魚、肉，味酸質脆、肉嫩鮮美、消食去...... [詳細]

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