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合川特產

合川黑豬

　“合川黑豬”起源于當地的“泥豬、刺豬”，具有適應性強、肉質鮮美、鬃毛質量好、配種能力強等優點，是長期選育形成的地方種豬品種，距今已有1600多年歷史。但近年來由于受外來高產種豬的強烈沖擊，“合川黑豬”數量急劇減少。合川區畜牧站工作人員稱，目前全區僅有2.78萬頭，尤其是公豬僅存11頭，瀕臨滅種危險�！　　昂洗ê谪i”重慶市地方品種標準對“合川黑...... [詳細]
合川白山羊

白山羊屬合川市內的地方良種，體型中等，毛粗、潔白無絨、羊皮經成都科技大學檢測，具有立面細致、厚薄均勻、結構緊密、抗張力強的特點，是出口創匯的拳頭產品。...... [詳細]
合川大紅袍

合川大紅袍是指合川所產的“大紅袍”柑橘。- 合川大紅袍　　合川水果發展歷史悠久，《新唐書·地理志》對合川“進貢”果橙就有歷史記載�！　『洗ㄊ杏蛴泄麡�19科的70余種，千余萬株。紅桔類占果樹總株數近60%，其中又以“大紅袍”最著名，素有“江津廣柑合川桔”之美譽，除銷往北京、陜、甘等省市外，還曾大宗出口前蘇聯、東歐等。主要產在沙溪、官渡、錢塘、龍...... [詳細]
合川峽硯

釣魚城峽硯，俗稱三峽石硯或合川峽硯，采用重慶合川釣魚城下嘉陵江瀝濞峽段的天然峽石精雕細琢而成�！皪{石”又名“黑玉石”，是全國獨一無二的，分布于合川嘉陵江瀝濞峽（俗稱小三峽）東岸草街鎮麻柳村（磨刀溪）后山一帶。峽硯具有石質細膩，色澤淡雅，磨墨快速，不損筆鋒，硯中蓄水，數日不干，儲墨不腐，石料年久不風化的特點。峽石經重慶醫學院徐國民教授化...... [詳細]
合川葛

葛，多年生落葉藤本豆科植物。富含鈣、磷、鉀、鐵、鋅、硒等十幾種人體所需的微量元素、18種氨基酸和大量的膳食纖維等有用活性物質。合川大力開展葛根種植及其產品研發，致力于精心打造合川葛優質品牌，發展壯大合川葛產業，努力使合川成為全國最大的葛根種植和產品生產基地。目前，葛根粉、營養葛根糊、速溶葛根晶、葛面、葛丁茶、葛粉絲、葛根三清膠囊、葛...... [詳細]
太和胡蘿卜

太和胡蘿卜常年種植面積5000畝，是合川的優良地方品種，以其品質好、富含胡蘿卜素、營養豐富而倍受人們喜愛，享譽重慶市內外。太和胡蘿卜長20-25厘米，橫徑2-3厘米，紅皮，紅肉，紅心，個體均勻，頭尾等大，近圓柱體，內心細小，質地脆嫩，汁鮮味美，色澤鮮紅；該品種含糖12％，含鐵0.23％，含維生素b160毫克／100公斤，含維生素b220毫克／100公斤，含胡蘿卜素50...... [詳細]
天星醋

天星醋1985年榮獲重慶市優質產品稱號。天星醋距今已有 70多年歷史，源于問中保寧醋之技藝，結合當地水源和自然特點，經過加工和改進而制作成。含有人體所需的多種氨基酸，其氨基酸態氮、葡萄糖等成份都優于國家、部頒標準。此醋既是佳肴的理想佐料，又具有促進食欲、開胃、殺菌、除病健身之功效。因而產品深受群眾歡迎，暢銷川、黔各地。產品不僅香氣醇郁，粘稠性...... [詳細]
合川絲瓜

合川絲瓜重慶市合川釣魚城農產品協會 11351764 絲瓜(新鮮蔬菜)...... [詳細]
合川李

合川地處四川盆地南部長江河谷丘陵地帶，屬亞熱帶濕潤氣候區，非常適合李的栽培。目前我區李產業基地初具規模，栽培面積達8500畝，主要栽培品種有江安李、布朗李，常年產值達800余萬元，成立李子專業合作社一個，注冊“皇池李”品牌一個，主要分布在雙鳳、肖家、鹽井、淶灘、云門等鎮，交通條件便利。...... [詳細]
晚熟桔橙清見

清見桔橙系日本園藝試驗場（現果樹試驗場柑桔部興津支場）1949年以特羅維塔甜橙（華臍橙實生變種）與宮川溫洲蜜柑雜交育成的雜交品種。1979年正式命名為“清見”。清見樹勢中庸，其枝梢細長，易下垂，葉片大小中等，果實扁球形，單果重200-250克左右，果面黃橙色，較光滑。在合川地區成熟期為3月上旬，果皮脆弱。近年來我區已在渠江兩岸的雙槐、小沔、獅灘等鎮發...... [詳細]
合川枇杷

合川枇杷主栽品種為大五星、早鐘六號，現已全面完成無公害枇杷產地縣（區）的認證，種植面積達4.2萬畝，常年產量2.1萬噸，產值1.7億元。其中古樓、大石、燕窩三鎮建成無公害優質枇杷科技示范推廣百里長廊3.2萬畝，輻射10萬余人，解決農村剩余勞動力約5萬人，約占全區枇杷種植面積的76.2%，主產區人均年增收500元。自2000年以來合川枇杷產業得到了長足發展，9年間...... [詳細]
青草壩蘿卜

青草壩蘿卜產于渠江兩岸的合川區龍市鎮青壩無公害蔬菜基地和香龍鎮棗泥壩無公害蔬菜基地，是重慶的名優地方品種。常年種植面積近10000畝，年產量30000余噸。青草壩蘿卜個大、皮薄、色艷、脆嫩，肉白、汁濃、味甜，可作水果生吃。青壩蘿卜含有豐富的糖分、維生素、無機鹽、植物纖維等人體所必須的營養成分，還含有淀粉分解酶，能促進人體的食欲和消化，有較高的食...... [詳細]
香龍大頭菜

香龍大頭菜，產于合川區無公害蔬菜基地香龍棗泥壩，常年種植面積5000畝，產量1.2萬噸。大頭菜又名根芥菜，是十字花科蕓薹屬芥菜種中的一個變種，以肉質根為主要產品，每100克鮮菜中含蛋白質1.2克，碳水化合物6克，粗纖維2.1克，維生素C44毫克，是我國蔬菜產品中粗纖維含量最高的一個品種。香龍大頭菜肉質根呈長圓柱形，皮脆而光滑、肉白色、有強烈的芥辣味；單根...... [詳細]
合川東山坪葡萄

合川東山坪葡萄是重慶市合川區的特產。合川東山坪葡萄獲國家地理標志證明商標。2013年，重慶市合川區東山坪水果協會申報的“合川東山坪葡萄”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標，商標注冊號為：12721312。重慶市合川區東山坪水果協會12721312新鮮葡萄...... [詳細]
合川東山坪血橙

合川東山坪血橙是重慶市合川區的特產。合川東山坪血橙獲國家地理標志證明商標。塔羅科血橙是世界上最流行的橙子之一。該品種果大、味甜、無核；果色橙紅、特光滑，果肉色深，全為紫紅，脆嫩多汁，酸甜適口，有濃郁的玫瑰香味，果品中含有豐富的維生素A及胡蘿卜素，對防止心血管疾病和抑制癌癥發生有幫助。合川位于四川盆地東部，重慶以北，合川地貌多為低山、丘...... [詳細]

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