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當前位置：首頁 > 福建 > 南平特產

南平特產

地區：順昌縣武夷山建陽政和浦城縣光澤縣松溪縣建甌邵武

邵武筍干

邵武筍干歷史悠久，《邵武市志》上就有多處記載，“邵武境內有多種竹類筍供信用。除挖筍食用外，還制成筍干�！薄吧畚涔S干，有明筍、沙筍、鳳尾筍之分，曾為出口大宗�！薄翱谷諔馉幤陂g，曾運銷上海、天津和香港等地。民國36年（1947）輸出量達25萬公斤�！睋妨嫌涊d，邵武市拿口鎮、大竹鄉、張厝鄉、肖家坊鄉、桂林鄉和金坑鄉等增多產有筍干，其中，尤其桂林因...... [詳細]
建甌北苑貢茶

北苑御茶（北苑貢茶）是指宋代貢茶，主產區在古代建安縣吉苑里，即今建甌市東峰鎮境內。東峰種植茶葉歷史悠久，是中國歷史上著名的茶葉產區之一。據有關文字記載和當代茶學專家陳椽考證，在南北朝時（479－502年）建州就已有人工種茶和從事茶葉加工生產。至唐朝開元天寶間（713－755年）建州境內就已盛產茶葉，且茶葉制作已從草茶向蒸青茶過渡�！懂嬡洝肥�:唐...... [詳細]
紅地球葡萄

鄭坊村林產資源豐富，結合本村山、水、地等資源實際情況，加強對中低產田改造，加快農田基礎設施建設，形成了以種養業為主，以果樹種植、黃羊、水產養殖為重點的新型產業結構。主要農產品有招杉桃、葡萄（提子）、蜜桔、蘆柑、雪柑、臍橙、蜜柚等。...... [詳細]
小湖楊梅

小湖鎮楊梅栽培歷史悠久，品種資源豐富。小湖楊梅也稱大種楊梅、大烏楊梅，或稱“回瑤仔”楊梅，本地的優質品種“大烏”、“二色”，名列福建名優水果目錄，有肉厚汁多、核小、色澤鮮艷、酸甜可口、風味獨特等特點，明清時期就聞名天下；野生品種有“白春子”、“細葉子”等，引進楊梅品種有“東魁”等。2012年，小湖鎮楊梅栽培面積達3800畝，年產量達2000多噸。...... [詳細]
浦城丹桂

浦城大葉朱砂桂，俗稱：“浦城丹桂”，在浦城當地種植歷史已有2500多年；中文學名：丹桂科：木犀科屬：木犀屬種：桂花亞種：丹桂一種常綠灌木，小喬木，雌雄異株，不結果，葉長橢圓形,開橘紅色花，香味很濃，是珍貴的觀賞植物，是中國十大名花之一。用途：園林綠化、行道樹木、盆栽觀賞。在桂花品種中：浦城大葉朱砂桂香氣最弄，花色深橙紅觀賞性極強。浦城大葉朱...... [詳細]
丹桂茶

浦城“丹桂茶”，在當地也叫“木樨茶”。桂花，俗稱木樨，屬常綠喬木，是中國十大名花之一。地屬中亞熱帶季風濕潤氣候區的福建浦城，特別適合桂花的生長，種植歷史悠久。早在1500多年前的南北朝時代，就有描述和贊譽浦城“桂之枝兮刺天”、“香枝兮嫩葉”等大量文字記載。時至明代，桂花就成為當地的特產，品嘗桂花，贊美桂花，種植桂花，漸成風俗，歷史以來，...... [詳細]
光澤溪魚

光澤縣地處閩江源頭，水系發達，全縣有110多條溪流，200多條泉澗，中小型水庫25座，可利用水域總面積達10多萬畝，且地表水質達到國家二類標準，發展漁業養殖潛力巨大，尤其非常適合養殖淡水魚�？h政府及漁業主管部門認真落實人大建議，加大對標準化池塘建設的投入，積極推廣河道承包養殖；培訓養殖戶2600人次，發放宣傳和養殖技術材料5000多份；立足資源優勢，打...... [詳細]
松溪紅茶

上海世博會上，松溪紅茶獲得金獎。目前松溪縣從事紅茶加工的企業約180家，年產量3000多噸，銷售產值近1.5億元，產品暢銷北京、福州、廈門等國內大中城市。　　去年以來，松溪縣緊緊圍繞當地農業產業特點，以爭創地理標志證明商標作為服務“三農”的切入點，大力實施“地理標志商標富農”戰略，扎實推進特色農業走品牌化、產業化、集群化的路子。松溪紅茶松溪縣...... [詳細]
武夷黃酒

武夷黃酒是福建省南平市武夷山市的特產。武夷山黃酒，繼承了紹興黃酒傳統釀造工藝，是自然含糖成色的傳統佳釀，保持了紹興黃酒的傳統特色，濃香馥郁，清澈透明。武夷山自古就有“取自山下良田里長出的稻米，取九曲溪里的甜美溪水釀造出上等美酒”的悠久傳說。綠洲黃酒繼承了黃酒傳統釀造工藝并選用武夷山良田特產的糯米，優質小麥，取武夷山甘甜山泉水為原料，經...... [詳細]
寶山紅菇

寶山紅菇是福建省南平市順昌縣的特產。寶山紅菇，生長在福建閩北順昌寶山旅游風景區的原始天然林內。寶山紅菇在閩北地區是高名氣的土特產，由于純粹是野生采摘，固年產量不高。寶山紅菇是山野植生，是一種珍貴的野生珍品。干品，菇面上呈紅色，菇腳為白色略帶些紅色。另外此菇燉服，湯呈紫紅色，奇意吉祥氣，其味鮮美甘甜，也可與其他肉內蒸燉食用。紅菇，據日本...... [詳細]
建甌筍干

建甌筍干是福建省南平市建甌市的特產。建甌筍干是以春筍為原料，通過去殼、蒸煮、壓片、烘干、整形等工藝制取。片寬節短，是有名的閩筍干。筍干不僅輔佐名菜，而且有相當的營養和藥用價值。由于筍的生長季節性相當強，生產期出土極快，當地百姓經過長期的摸索，逐步總結形成了一整套筍干的制作工藝和技術，及時有效地將大量的鮮筍加工成大宗的筍干，裝捆為“毛把...... [詳細]
光澤雪蜜

光澤雪蜜是福建省南平市光澤縣的特產。光澤縣雪蜜由于含水量少，濃度高，香味濃郁，特別適于保健、藥用。雪蜜，即冬蜜，顧名思義就是冬季收獲的蜂蜜，因為看上去色白，像雪一樣，故也稱雪蜜。武夷山光澤縣的蜂農養的是野小蜂，每年只能養一季。在立冬到冬至期間，野小蜂采集柃木（野桂花）花蜜，釀成雪蜜。野小蜂是武夷山自然保護區內選育培養的野生蜂種，而柃木...... [詳細]
蔡家肉餅

蔡家肉餅是福建省南平市建陽市麻沙鎮的特產。蔡家肉餅呈長圓形，又名“豬腰餅”，配料采用上等白糖、芝麻和新鮮板油，純系精料精制，講究色、香、味，香甜酥脆可口。建陽市麻沙鎮是文化古鎮和商賈之地，飲食文化發達較早。在清光緒年間，麻沙蔡家肉餅，即已馳名省內外，后人簡稱為“麻沙餅”。來麻沙做生意和商業貿易的廣東、湖南、江西、浙江等省客人，有的在麻...... [詳細]
順昌紅心柚

順昌紅心柚是福建省南平市順昌縣的特產。順昌縣紅心柚具有個頭適中、香氣濃郁，果肉鮮紅無核、脆嫩多汁、酸甜適口等特點。順昌紅心柚產于福建省順昌縣，生產基地遠離市區，周圍原始森林密布，生態條件優越，無任何污染源。我縣1998年從中國柑桔研究所引進美國強德勒紅心柚試驗種植，2000年發現一株強德勒紅心柚產生無核變異，隨后對變異單株進行了三代選育，確定...... [詳細]
水吉扁肉

水吉扁肉是福建省南平市建陽市水吉鎮的特色小吃。扁肉是形狀、制作過程與北方餛飩、閩南扁食相類似，但是口感、鮮味等大不相同的一種食物。水吉扁肉相傳最早源于福建省建陽市水吉鎮。與紅遍大江南北的餛飩不同，正宗的水吉扁肉的口感有彈性，肉餡不是用刀剁的，而是用一種圓柱狀的木棒反復敲擊新鮮的豬腿包肉而成。制作方法與福州燕皮類似。而水吉扁肉的皮獨特的...... [詳細]

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