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    德宏州特產

    • 傣味蜂蛹
      傣味蜂蛹云南昆蟲席里的一道名吃,把精心挑選的蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、檸檬水、茶樹、香根等調料涼拌,酸辣爽口。提醒:要是你從來沒有到過傣家做客,從來沒吃過傣味,那么盡管放膽去吃,最好不要問這是什么,那是什么,反正只要好吃,口感好就行了,不要害怕,吃了不會壞肚子。平常都是吃我們已經習慣的食物,偶而吃點不大熟悉的東西,感受一......  [詳細]
    • 豪甩
      豪甩傣族的風味小吃,用料為當地產的干豌豆粉和上等餌絲,先把碗豆粉調制成稀豆粉,把餌絲燙好后放入蔥姜末、精鹽等調味,再佐以草果、辣椒醬、八角油、白蘭花油。......  [詳細]
    • 火燒乳豬
      火燒乳豬是傣族待客的一道上等菜。要選用德宏小耳豬,皮薄、肉質細嫩,最好半年左右的小豬,去內臟,塞入調料后用竹篾縫合,用文火燒烤,燒到焦黃冒油時,邊燒邊用尖刀將皮刺破,灑上濕稻草灰,再用火烘烤,待散發肉香時即可切片入席。食時要配傣味蘸水碟。......  [詳細]
    • 介桃咖啡
      介桃村是云南省德宏州風平鎮的一個傣族自然村,村民主要經濟來源是各種農作物種植。一直以來,介桃村村民都在努力找尋一條能充分利用850畝旱地增收致富的道路。直至2000年發展了咖啡種植,擁有60戶傣族居民的介桃村就有55戶成為了咖啡種植戶,并建立了介桃咖啡示范基地,F今介桃村咖啡種植總面積300余畝,投產面積近200畝。通過與公司的技術合作,基地咖啡自投產......  [詳細]
    • 芒市石斛
      芒市石斛質量技術要求 一、種源鐵皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo),齒瓣石斛(D. devonianum Paxt.),兜唇石斛(D. aphyllum (Roxb.) C.E.Fisch.)。    二、栽培環境產地范圍內海拔900m至1900m,年平均空氣相對濕度80%,年平均氣溫19.5℃,無霜期≥300天,年日照時數≥1900小時。三、栽培管理1.基質:基質成份......  [詳細]
    • 梁河葫蘆絲
      有一種美妙的樂聲響遍彩云之南。在傣寨水邊的叢叢竹林,在形態逼真的石林石海,在馬幫鈴響的茶馬古道,在玉龍雪山下的古街古巷……《月光下的鳳尾竹》、《蝴蝶泉邊》、《美麗的地方》等云南風情樂曲,借它圓潤樸素,婉轉流暢的天籟之音,與旖旎明媚的自然風光,純樸多樣的民俗民風融為一體,它就是民族樂器葫蘆絲。    葫蘆絲的故鄉在滇西梁河縣,這里的壩子上盛......  [詳細]
    • 銀泡
      銀泡是景頗族女子特有的一種肩飾。婦女著盛裝,上衣前后及肩上都釘有許多銀泡、銀片,頸上掛六、七個銀項圈或一串銀鏈、銀響鈴等,跳起舞來叮叮作響;耳朵戴銀耳筒,有的比手指還長;手上帶一對或兩對粗大刻花的銀手鐲。婦女以戴銀飾多為美,表示能干。......  [詳細]
    • 景頗族服飾
      景頗族的景頗、載侃、喇期、菠莪等支系的男子一般著黑色對襟短衣,褲腿寬。老人留辮子纏在頭頂上,裹以黑布包頭,青年喜裹白色頭。外出時必掛“簡陽”和長刀,以1武和尊嚴。婦女一般著黑色對襟或左枉短上衣,下著黑、紅色織成的統裙,腿上帶裹腿。上衣前后及肩上都針有很多銀泡泡、銀片,頸上掛六七個項圈或多串銀鏈子和銀響鈴,耳朵上戴比手指長的銀耳筒,手上帶......  [詳細]
    • 泡魯達
      透明的杯子上,有焦焦的面包小片,面包片上是新鮮的椰絲,底下是漂著冰塊的乳白色的水,插著漂亮的麥管,色彩豐富極了。 泡魯達用西米露、煉乳、特制面包干、新鮮椰絲加上冰塊和水做成,香甜撲鼻。最好吃的其實是面包干,泡在奶香濃郁的冰水了,又酥又脆又香甜,簡直太好吃了!這個美味的小點心是云南的瑞麗地區的特產,是傣味里的一種飲料,也有的說是從泰國引進......  [詳細]
    • 景頗鬼雞
      這道菜聽起來怪嚇人的吧,但是味道好極了!此菜可是有來歷的,景頗族歷史上有殺雞祭鬼的習俗,“鬼雞”就是供祭獻鬼后,景頗族人將煮熟的雞晾涼后撕碎,在野外佐以剁碎的姜、蒜、緬芫荽、檸檬葉等相關配料,配入鹽、味精、醬油等調料制成。為了能常常吃到這道美味,聰明的景頗族人將“鬼雞”端上了飯桌,并作為款待客人的上好佳肴。......  [詳細]
    • 梁河幫鈣酒
      梁河幫鈣酒是云南省德宏州梁河縣勐養鎮幫蓋村的特產。梁河幫鈣酒味道醇香甘冽、綿甜爽口,外形包裝小巧玲瓏、頗具民族特色。幫蓋村是一個傣族村寨,家家有釀酒的傳統。由于沿襲了傣族傳統的釀制工藝,在獨特的民族文化熏陶下,幫鈣酒已超出了“米酒”自身的涵義而被賦予傣族傳統工藝的象征,成為德宏傣族文化的響亮品牌,成了德宏的民族旅游產品,在消費者心中樹......  [詳細]
    • 梁河小花魚
      梁河小花魚是云南省德宏州梁河縣的特產。梁河縣小花魚刺軟、脂肥、味道香甜,無論煎吃、酥吃或煮吃,都令人食而不忘,贊不絕口!傲汉涌h,好地方,白米飯,花魚湯!绷汉有』~是當地的特色菜。據說,當年梁河縣九保的捕鼠土專家曹依秀,在北京毛主席接見后(開會)回到梁河,曾將一斤親自腌制曬干的小花魚寄給毛主席,并收到主席辦公室的回信。 小花魚產于大盈江......  [詳細]
    • 隴川稻田魚
      隴川稻田魚是云南省德宏州隴川縣的特產。稻田養魚是一項投入少、周期短、見效快,是利用稻、魚互利共生原理,充分利用土地資源,種植業與養殖業有機結合的高效、低耗現代生態農業生產模式。為進一步充分發揮稻田養魚的經濟、社會和生態效益,加快農村脫貧致富步伐和培育新的農村經濟增長點,實現增加農民收入,提高農村經濟的目標,結合我縣實情,隴川縣水產站實......  [詳細]
    • 盈江澳州堅果
      盈江澳州堅果是云南省德宏州盈江縣的特產。盈江縣目前種植澳洲堅果已達11萬畝,占全國種植面積的58%,成為亞洲最大的澳洲堅果種植基地。澳洲堅果也稱夏威夷果,在世界眾多著名干果中,因營養價值等超過同類產品而享有“干果皇后”、“世界堅果之王”的美譽! ∮捎诎闹迗怨枰厥獾纳鷳B環境,全世界適宜種植的地區并不多。在國內,云南是最適宜澳洲堅果種植的......  [詳細]
    • 盈江草果
      盈江草果是云南省德宏州盈江縣的特產。草果是盈江縣的傳統產業,目前,盈江草果產品僅以烘干銷售為主。盈江縣屬南亞熱帶氣候,具有豐富的土地資源適宜發展草果生產。上世紀70年代初科技人員從省內草果主產區引進,經在銅壁關、卡場、蘇典等山區鄉鎮試種,獲得成功后,開始在全縣適宜地區推廣種植。截止2011年,全縣草果總種植面積達12萬余畝,2010年,投產面積3萬......  [詳細]
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