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商洛特產

地區：山陽縣商南縣柞水縣丹鳳縣商州區

孝義灣柿餅

將捏果曬干后的柿餅放入籠或大缸中堆捂，每1～2天翻動一次，以防柿餅粘在一起。翻動時結合檢查柿餅是否全部干燥以及理正果形，不夠干的要補曬，果形不正的要理正。將柿餅放在木板上用長約30厘米，寬約10厘米的木板在柿蒂上面旋轉壓平，蒂歪的要移正，然后將柿餅翻轉壓平，使之端正美觀，呈餅狀。這些經整形的柿餅，放于竹篩內曬一天，然后全部柿餅裝入容器中起霜...... [詳細]
丹鳳葡萄

陜西丹鳳縣葡萄酒協會丹鳳縣境內東至武關鎮，西至棣花鎮，北至巒莊鎮，南至竹林關鎮，主要涉及丹江河及其主要支流武關河，兩河流域陽坡地，包括棣花鎮、商鎮、龍駒寨鎮、資峪鎮、鐵峪鋪鎮、武關鎮、北趙川鎮、竹林關鎮、花坪鎮、月日鎮等鄉鎮共140個行政村、社區。地理坐標為東經110°11′00″～110°41′00″，北緯33°31′00″～33°48′00″。...... [詳細]
丹鳳蕨菜

丹鳳蕨菜是陜西省商洛市丹鳳縣的特產。蕨菜是大家都熟悉的山野菜，在我國食用的歷史悠久。主要是在春末夏初采收嫩菇葉作鮮菜食用，也可腌漬和晾曬制干。同時蕨菜的根部還含有大量淀粉，可以加工成淀粉食用。蕨菜，別名蕨兒菜、鹿角菜、拳頭菜等。蕨菜是鳳尾蕨科蕨屬中多年生草本植物。原產中國和日本。蕨菜是一種野生蔬菜，在自然條件下生長，全國各地均有分布，...... [詳細]
山陽核桃

山陽核桃是陜西省商洛市山陽縣的特產。山陽核桃味美殼薄，口感香酥，為食中佳品。山陽縣是六大“中國核桃之鄉”的其中之一。山陽核桃是國家農產品地理標志保護產品。山陽縣位于陜西省商洛市，屬陜西東南部，建縣距今已1700余年，山陽地處秦嶺南麓、商洛市南部。因縣域北有流嶺、中有鵑嶺、南有鄖嶺，遂有“三山夾兩川”之稱。因山大溝深，耕地與河流相對較少，亦...... [詳細]
柞水臘肉

柞水臘肉是陜西省商洛市柞水縣的特產。柞水臘肉保持了色、香、味、形具佳的特點，素有“一家煮肉百家香”的贊語。臘肉，又叫熏肉，是柞水的地方特產，是人請客送禮的傳統佳品，柞水縣加工制作臘肉的傳統習慣不僅久遠，而且普遍。每逢冬臘月，即“小雪”至“立春”前，家家戶戶殺豬宰羊，除留夠過年用的鮮肉外，其余乘鮮用食鹽，配以一定比例的花椒、大茴、八角、...... [詳細]
商南花生

商南花生是陜西省商洛市商南縣的特產�；ㄉ巧棠峡h主要經濟作物之一，也是商南縣重點發展的茶、畜、果、油、藥五大農業優勢產業之一�；ㄉ巧棠峡h主要油料作物，主要分布在“312”國道以及丹江沿岸的低山川道區。全縣種植總面積達到5.3萬畝，其中無公害花生基地2.2萬畝�；ㄉ谠耘嗉夹g過程中嚴格執行《陜西省無公害花生生產規程》和《陜西省無公害花生基地環境...... [詳細]
柞水攪團

柞水攪團是陜西省商洛市柞水縣的特色小吃。柞水攪團所用面粉必須是粗糧，將包谷面均勻地攪拌于滾開的鍋中，邊撒面粉邊攪拌，直到把面攪作一團，將做熟的攪團用勺子盛在碗里，澆以熱湯酸菜，即可食用。攪團，名不見經傳，真正的民間食品。以陜西而言，關中和陜南的貧苦農民，幾乎家家都吃，吃了不知幾百幾千年。先前沒聽說有誰稱贊過它，現在提起時，還會有人覺得...... [詳細]
黑龍口豆腐干

黑龍口豆腐干是陜西省商洛市商州區黑龍口鎮的特產。黑龍口豆腐干色澤微黃亮麗，質地細膩，咸淡適中，油香鮮美，口味獨特，營養豐富，老少皆宜，是道地的綠色保健食品，有“玉脂”、“軟黃金”、“瓊漿”等美稱。黑龍口鎮地處秦嶺山腳，丹江源頭，距州城大約30公里，312國道、101省道穿境而過，交通較為便利。境內群山環繞，溝岔縱橫，山川兼具，海拔高，溫差大，...... [詳細]
商南獼猴桃

商南獼猴桃是陜西省商洛市商南縣的特產。商南縣是獼猴桃的最佳適生區之一，境內野生獼猴桃遍布全縣，其果質優良，味甜多汁。商南縣是我國獼猴桃的重點產區，全縣累計發展獼猴桃人工基地1.1萬畝，年產量300多萬公斤，果實銷往全國各地。集中分布在試馬、城關等鄉鎮，主要品種有秦美、華美、亞特等品種，一般上市時間在9月上中旬，價格在1-1.2元/公斤。經商南縣選育...... [詳細]
劉灣蟲子雞蛋

劉灣蟲子雞蛋是陜西省商洛市商州區劉灣辦事處劉灣村的特產。蟲子雞蛋蛋白含量高、營養全面、口味純香，產品深受消費者信賴，市場供不應求。馮湘養殖有限責任公司成立于2006年4月。位于陜西省商洛市商州區劉灣村，占地20000平方米，這里環境優美，氣候宜人，水質采用深井礦泉水。緊鄰312國道，距城區3公里，位于西安大都市東，天水1小時經濟圈，交通十分便利。公司...... [詳細]
漫川八大件

漫川八大件是陜西省商洛市山陽縣漫川關鎮的特色美食�！鞍舜蠹笔巧疥柨h漫川一帶招待貴客，或者慶賀重大節日的八道傳統大菜，菜名講究，佐料繁多，做工精細，色香味俱佳。漫川關地處秦楚邊界，昔日為水旱碼頭，九省通衢，南北商賈云集，是南北重要的物資集散地和軍事要塞，文化積淀深厚，素有“小武漢”之稱。交通的便捷，經濟的繁榮，人員的往來，促進了南北文...... [詳細]
商南核桃

商南核桃是陜西省商洛市商南縣的特產。商南核桃個大、皮簿、風味獨特，且年年高產穩戶。商南核桃仁不僅營養豐富，還有防止心腦血管疾病，治療膽石癥，抗衰老，補腦增智等功效。近年來，商南縣將核桃產業確立為促農增收的重點特色產業，扭住良種繁育推廣、標準化建園、科學管理等生產關鍵環節，加速規�；�、產業化發展。我縣出臺了多項扶持政策，向種植戶特別是產...... [詳細]
柞水洋芋糍粑

柞水洋芋糍粑是陜西省商洛市柞水縣的特產。柞水洋芋糍粑爽口、營養豐富，有食療保健作用，夏吃清涼消暑降火，冬吃暖身祛寒防燥，是老少皆宜的風味小吃。洋芋，即馬鈴薯。民間又稱地蛋、土豆。糍粑，用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。洋芋糍粑，用馬鈴薯蒸熟搗爛后所制成的一種食品。 “萬青九間房，洋芋當主糧；要得生活來改善，洋芋捶得稀吧亂�！边@首民謠是說...... [詳細]
丹鳳天麻

丹鳳天麻是陜西省商洛市丹鳳縣的特產。丹鳳天麻個肥色佳，表面皺紋緊密，皮細肉厚，質地堅實，斷面白色，半透明，無空心，是天麻中的上品。丹鳳地處北亞熱帶向暖溫帶過渡的季風性半濕潤山地氣候區，四季分明，氣候溫和，冬無嚴寒，夏無酷暑，降雨充沛，獨特的地域和氣候是天麻的最佳適生地。丹鳳天麻主要品種以紅桿天麻為主，主產于陜西省丹鳳縣北趙川鎮，因獨特...... [詳細]
商州核桃

商州核桃是陜西省商洛市商州區的特產。商州核桃以果大、皮薄、仁飽、油香而享譽國內外。商州是以中低山為主的土石山區，全區農耕地715286畝中，有坡耕地516043畝（其中：26°以上坡耕地209576畝）。有著適宜核桃生長的土壤氣候條件，結合農村產業結構調整和四旁土地資源優化利用，現有30萬畝土地資源適宜核桃基地建設。商州核桃栽培歷史悠久，是全國著名的核桃產...... [詳細]

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