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延安特產

地區：宜川縣延長縣志丹縣黃陵縣吳起縣富縣

富縣油糕

“富縣油糕”地理標志證明商標被國家商標局核準注冊。該商標的成功注冊，實現了富縣地理標志證明商標“零”的突破�！　　案豢h油糕”地理標志證明商標于2010年6月,經縣政府常務會批準，由政府出資，富縣油糕協會申報。歷時兩年多，最終成功注冊�！　「豢h地處渭北黃土高原，地理環境因素獨特，出產的優質軟糜子品質優良，富縣油糕采用富縣獨有的軟糜子為原材料，...... [詳細]
富縣蘋果

富縣人稱“蘋果之鄉”“世界蘋果最佳優生區之一”。這里出產的蘋果，素以色、香、味俱佳著稱。它品質優良，果形優美，個大均勻，果面潔凈，色澤艷麗，肉質脆密，含糖量高(高于外地蘋果2%～3%)，香甜可口，硬度適中，耐貯藏(在土窯洞中可存放至翌年4～5月)等優點而居全國同類蘋果之冠，譽滿四方，馳名中外。該縣被列為全國蘋果外銷的重要生產基地之一，年銷量數億...... [詳細]
吳起蕎麥香醋

吳起香醋已有二千年歷史，采用陜西省吳起縣傳統的釀造工藝，結合現代微生物發酵技術，選用優質蕎麥、苦蕎麥為主要原料，配以輔料精制而成，其色澤棕褐鮮亮，醋味甘甜適中，醋香濃郁，風味獨特。吳起香醋，個體生產已有三十多年的歷史。真正成為名優產品，應從1984年副食品加工廠開發的養麥香醋算起。養麥香醋是以陜西省吳起縣特產的優質蕎麥為原料，采用科學的...... [詳細]
吳起羊肉

吳起羊肉是陜西省延安市吳起縣的特產。吳起羊子因食當地獨有的地椒草（學名百里香）因此羊肉鮮嫩而不膻，肥美而不膩，低脂肪高蛋白，風味獨特，回味悠長，成為陜北特產，聞名遐邇。羊為哺乳綱，�？撇糠值慕y稱，遍布全國各地，種類很多，供肉食用。吳起主要飼養山羊和綿羊，山羊居多，其肉鮮嫩而不膻，肥美而不膩，且有治療咳嗽，強健耳目，防治癆傷、盜汗等藥用...... [詳細]
志丹糜子黃酒

志丹糜子黃酒是陜西省延安市志丹縣的特產。志丹糜子黃酒以軟糜子和麥曲為原料，又濃郁的糜子香氣，酒色黃里透紅，清澈透亮、入口微甜、后味醇厚，有很高的營養價值，兼有一定的藥用價值。糜子是盛于黃土高原的一種糧食作物，籽粒比谷子大，屬五谷之首。有粳性和粘性兩個品種，粳性又稱稷，粘性又稱黍。軟糜子是糜子中的粘性品種，其蛋白質和鈣、鎂、磷等常量元素...... [詳細]
延長花椒

延長花椒是陜西省延安市延長縣的特產。延長黃河沿岸群眾歷來有栽植花椒的習慣，南河溝鄉下坡村生產的花椒注冊了上坡品牌，個大、色艷、味濃，暢銷延安、西安等地�；ń肥茄娱L重點發展的產業之一，也是許多地區農民增收的重要來源。延長縣的花椒種植以前主要是零星分布，自退耕還林開始實施之后，1999、2000年開始大規模種植。截至2010年底，全縣花椒種植面積已達...... [詳細]
志丹地椒

志丹地椒是陜西省延安市志丹縣的特產。地椒，別名地椒椒、百里香、山椒。唇形科，多年生類灌木狀草本植物。地椒被稱為志丹三寶之一。地椒高1尺，莖貼地而生，有很多分枝。下部莖木質，紅棕色，花枝直上，高約半尺。葉對生，長橢圓形�；ù叫�。紅白色或紫紅。萼綠色，鐘形，小堅果橢圓形�！侗静菥V目》曰：“地椒出北地，即蔓椒之小者。貼地生葉，形小，味微辛。土...... [詳細]
志丹蘋果

志丹蘋果是陜西省延安市志丹縣的特產。志丹蘋果表現出了糖份高、硬度大、色澤艷、口感好等特點，品質不亞于洛川、寶塔一帶的蘋果，志丹蘋果在周邊縣區也很有名氣，深受群眾喜愛。志丹縣地處陜北黃土高原丘陵溝壑區，境內海拔高、光照充足、晝夜溫差大，土地肥沃，全縣日照充分，平均年日照可達2332.1小時，占可照時數的52％，平均年降水量525mm，綜合分析，志丹縣...... [詳細]
宜川柿子

宜川柿子是陜西省延安市宜川縣的特產。宜川柿子以其個大、色艷、含糖高而聲名遠揚，宜川柿餅更是遠銷全國各地。宜川柿子主產于壽峰鄉、集義鎮和秋林鎮。深秋時節宜川縣集義鎮、壽峰鄉、壺口鄉等鄉鎮山下山上，房前屋后的柿子樹上掛滿了成熟的柿子，遠遠望去是一片火紅，紅的誘人，紅的透明，紅出一道道美麗的風景。山里獨特的氣候，潔凈的自然環境，使得柿子不但...... [詳細]
延長斤梨

延長斤梨是陜西省延安市延長縣的特產。斤梨以個大而得名，平均個重400克，最大可達700克，倒卵圓形，色澤黃金鮮亮，皮薄、果肉純白，質細汁多渣少，含糖量高，香甜可口，常食延年益壽。梨，是延長縣的特產之一，在省內外頗有聲譽。據《延長縣志》記載，本縣栽培最廣馳名的是斤梨。斤梨以個大而得名，平均個重400克，最大可達700克，倒卵圓形，色澤黃金鮮亮，皮...... [詳細]
吳起沙棘茶

吳起沙棘茶是陜西省延安市吳起縣的特產。吳起“神棘”牌沙棘茶榮獲第屆楊凌農高會后稷獎，2006年通過“國家有機產品認證”和IS09001-2008國際質量管理體系認證。吳起“神棘”牌沙棘茶主要原料來自陜北吳起縣白于山區的純凈原生沙棘精選葉。白于山海拔1200—1800米，是北洛河的發源地，其山其水孕育了該沙棘無污染、無公害，獨具神奇香味與保健特色。沙棘葉經選進...... [詳細]
吳起沙棘

吳起沙棘是陜西省延安市吳起縣的特產。吳起縣沙棘資源十分豐富，種植面積180萬畝，屬全國沙棘建設示范縣。沙棘，素有“沙漠黃金”、“高山綠色銀行”之稱，它以頑強的生命力扎根于干旱的沙漠與高山之中，它所獨具的保健功能成為人類健康的衛士。藏醫經典著作《四部醫典》曰：“沙棘利肺止咳、活血散瘀、消除痰濕”�！毒е楸静荨吩唬骸吧臣沃箍�、活血化瘀、消...... [詳細]
黃陵蘋果

黃陵蘋果是陜西省延安市黃陵縣的特產。黃陵蘋果以果型端莊典雅，色澤艷麗柔和，果質肉脆汁多，香味濃郁悠長，質地硬度適中，以及含糖量高，適口性強、耐貯藏易運輸而稱著，備受消費者青睞。黃陵，地處陜西省中部、延安市南端，是中華民族始祖——軒轅黃帝陵寢所在地�？偯娣e2275平方公里，轄6鎮4鄉和1個街道辦事處，192個行政村，總人口13萬人。交通發達，自然資...... [詳細]
壺口酥梨

壺口酥梨是陜西省延安市宜川縣壺口鎮的特產。宜川壺口酥梨以其果面潔凈清雅，色澤麗黃金亮，皮薄質細味甜，豐滿多汁酥脆，潤肺清熱解毒等特點，在陜西省水果評優中，多次獲“省優質水果獎”，深受消費者喜愛。壺口酥梨，又名碭山梨，是從安徽碭山引進壺口的，由于受壺口特殊地理氣候條件的影響，其品質發生了根本變化，時稱壺口梨。隨著管理的科學化，壺口梨越來...... [詳細]
黃黃饃

黃黃饃是陜西省延安市黃陵縣的特色小吃。黃黃饃質酥味美，香醇可口，上面布滿芝麻大小的窩窩，浸著一汪食用油，正放恰似一只精美的小船，斜放像一輪下弦月，聞著香，看著嫩，吃著甜。黃黃饃：簡稱黃黃，因其成品色黃而得名。主要原料為硬糜子面粉。它的制作程序為先碾、后發、再攤，即用鍋燒適量的水，水開后，將碾好的硬糜面，取出一份用涼水攪拌成一小盆糊狀，...... [詳細]

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