<acronym id="88te7"></acronym>

<tr id="88te7"><strong id="88te7"></strong></tr>

<acronym id="88te7"><label id="88te7"><menu id="88te7"></menu></label></acronym>

<table id="88te7"><ruby id="88te7"></ruby></table>

<track id="88te7"></track>

久久特產網

當前位置：首頁 > 甘肅 > 平涼特產

平涼特產

地區：靜寧縣莊浪縣涇川縣靈臺縣崇信縣華亭縣崆峒區

酸湯面

亦稱“細長面”。酸湯面是靈臺傳統的地方名優面食，也是招待親朋客人的上等飯，酸湯面的特點是“薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”。人們總結細長面“下在鍋里蓮花轉，撈在碗里一根線”。它柔軟耐嚼，湯香撲鼻，做法精細，獨具一格。...... [詳細]
滬齒饃

滬齒饃的做法獨特，先將豆粒狀砂石燒至極熱，然后在上烙制面餅。面粉調制講究，拌有香料、精鹽、清油，搟成圓餅，餅中心劃開三刀，上石子鍋烘烤至熟。饃形似爐齒，脆香可口，便于攜帶。...... [詳細]
涇川罐罐蒸饃

罐罐蒸饃，普天下唯涇川才有；涇川全縣，唯有縣城近郊的水泉寺、陽坡、蘭家山、后溝、田家溝門幾個村莊的祖傳世家才可蒸制。蒸饃熟后形如小罐，靠的是城郊四五個村的井水，用別處的水卻無論如何努力也不能成功。外地如要引此專利，除非大將涇川的水、涇川的土、涇川的溫度濕度一并引了去。罐罐蒸饃不用申報小吃發明專利，涇川就是獨一無二的得主。也不必用專利法...... [詳細]
刃離蕎面

這種小吃的原料不會失傳，這種手藝卻要失傳了。十年后有無婦人會離，很難肯定。它存在于鄉下，蕎面????蓋了它，它不能廣泛流傳，它找不到傳承者，便要失傳。蕎面??法與搟長面的調法相同，但不多用堿，只在蕎面中和一定比例的麥面，到底和多少，就是高手與笨人的區別了，這種比例有的婦女一生也未能掌握。調蕎面在有耐心，更要有一副好心腸，那些生怕男人或小叔兄...... [詳細]
苜蓿面

苜蓿面，不是普遍存在的木樨肉中的木樨，苜蓿是一種草，也是菜。漢武帝時從西方傳入中國的牧草苜蓿，最早在關中隴東種植，只要是山地，都可生根開花，而且一種就收割十幾年，幾十年，種了可食，那葉子園園的，肥肥的，嫩嫩的，葉子里似乎含面性。二月里，什么青菜都還未出來，滿山卻是發了芽的苜蓿，真嫩，孩子用刀去剜，一個一個剜回來。這是二月二就能吃到口的...... [詳細]
花花面

花花面，二十年沒有吃到了，光溜溜的入腹，面自有不可?s擋之勢。這是搟開兩層麥面，中間夾上燙過的高粱面，二白夾一紅，搟開才顯其特征，包上高粱面時，白面是厚厚的，中間特別突出膨脹，邊上要以手掌用力地壓實，兩層白面粘在一起，搟時卻不太費勁，不可用搟長面的力氣，輕輕地悠悠地就搟勻了。從來不能太薄，厚厚地，正好。當一刀一刀掄過去，左右切面出來了，...... [詳細]
靜寧釀皮

靜寧有許多風味小吃，釀皮就是其中的一種，家喻戶曉，人人愛吃，尤以女性為最。釀皮也叫涼皮，在靜寧縣城一年四季都有賣的，夏天吃得人更多，冬天更別具風味。涼皮以其綿軟潤滑、酸辣味美、爽口開胃等優點招人愛，不但是街頭小吃，近幾年還登上大雅之堂。靜寧的賓館、飯店、酒樓餐宴中，這道小吃必不可少。釀皮的制作工藝比較簡單。用上好的小麥面粉調和并洗漿，...... [詳細]
涇川豆腐腦

在隴東，惟涇川豆腐腦叫絕，別處不可企及，這又全公私不分憑涇川土尤其是水的造化，一樣的做法，一樣的原料，何處無豆腐腦，何處豆腐腦可及涇川？還是玉米高梁高桿作物下帶種的?S豆，豆瓣浸泡透，小小石磨一盤，兩口子坐在板凳兩頭手握磨桿你來我往。臉對臉，眼對眼，口對口，轉一圈，倒一勺水，轉一圈，倒一勺豆，磨了又磨，推了又推，唱著歌謠，說著古今，孩子...... [詳細]
火燒子

火燒子是涇川獨獨的特產，全國各縣當無二家，做法是：將上等麥面和好，每斤面加大油二兩，揪成劑子搟圓，擦上大油，再將面拉開卷起，卷起拉開，揉圓，放入蔥花、大油、調料包好壓扁，入鏊，約半小時即成，還有的包上糖餡，如法制作而成。走在涇川的大街小巷，忽聞蔥花極荃之味充滿時空，人們圍成一圈，密密層層，這便是看打火燒子。臨街的鋪面門外，架子上支著大...... [詳細]
靜寧剪紙

剪紙是靜寧民間廣為流傳的一種裝飾藝術，每逢節日（主要春節）或有喜慶事時，婦女們用彩紙剪成各種花、鳥、蟲、魚或人物，貼在窗格、門欞或墻壁上作為裝飾。靜寧剪紙剪工細膩，形象逼真，惟妙惟肖，栩栩如生。春節多剪“蓮花金魚”、白菜、小雞、葡萄等等。各具神態，婚嫁時則剪貼紅雙“喜”字團花，以示喜慶。剪紙也作為刺繡的花樣，繡在枕頂，襪跟、鞋頭纏腰上...... [詳細]
陸食

我不知為何叫陸食，陸是何意，或許是陸的同音中的另一個字。但吃了十幾年，別的涇川人或許吃了幾十年，從此不知綠豆糕、月餅、公家造的南方糕點是何味。這是過年過事用的下酒碟子里擺的食物一種，以過年的陸食最為孩子親近，和母親的美麗、美德、美藝相系。原料只不過是玉米面，用最細的綢籮籮的，或是碾過皮的糜子米、谷米磨的面，面必須是黃的。干面搭在鍋里蒸...... [詳細]
靜寧大餅

靜寧大餅是采用傳統工藝烤制而成的一種便于攜帶、有獨特風味的食品，以色澤細白透黃、脆酥醇香，久放不餿，入口生津的獨特風味聞名隴上。據史載，清朝同治年間，本地城區部分回漢群眾就以加工大餅為職業。晚清愛國將領左宗堂，率軍西進新疆途經靜寧。因其經久色形不變，氣味醇香，購靜寧大餅備作行軍干糧。民國元老于右任曾把大餅做特產專門攜帶。在解放蘭州和西...... [詳細]
涇川長面

從古代一直曳到今天，這就是涇川長面的長度，這是一代一代涇川婦女搟的長面曳在一起了。長面是怎么搟成的呢？沒有力氣的女人搟不了，有力氣不使力氣嬌貴的不知高低的女人也搟不了；有力氣無智慧的女人搟不了，有力氣有智慧無品行的女人也搟不了，力氣智慧品行三者皆有的而無愛心不會愛人沒有愛情的女人也搟不了。這塊土地是西王母發祥地，是中華古老文化發祥地之...... [詳細]
炸果子

過年酒碟子里的唯一油炸物，不知怎么就叫果子或果果，我不愿用書上的學名生硬的全國統一地更名，直呼其原名更覺涇川的小吃，如陸食一樣，陸字我不知用哪個同音漢字好。過年的吃物。各種都重要，陸食看家境和來年吉利，果子是更高一籌的，陸食不用油不用麥面，院里有土蜂有玉米面就可，年景再孬每年能做到，果果就非得有好年成，是好家庭才能做得起，即使有能力，...... [詳細]
血條

做灌腸時，少不了要剩些血做血條。雖然灌腸不是家家能做得起，血條卻是家家都要展覽的當家菜。再窮的家過年總能殺得起一只雞，一只雞的雞血。殺時因角度準確手腳麻利，竟一滴不濺地全淌在放了鹽的碗里，末了還倒提著雞讓雞往碗里滴盡生命的最后一滴血。忙著湯雞毛掰爪皮開膛肚，入鍋略涮盛在大盤奉在鍋項里獻灶爺，便忘了血，血卻在碗里冷卻成半個胡蘆形的凝固物...... [詳細]

12 3 下一頁尾頁

国产麻豆放荡AV剧情演绎

<acronym id="88te7"></acronym>

<tr id="88te7"><strong id="88te7"></strong></tr>

<acronym id="88te7"><label id="88te7"><menu id="88te7"></menu></label></acronym>

<table id="88te7"><ruby id="88te7"></ruby></table>

<track id="88te7"></track>