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煙臺特產

地區：牟平區蓬萊招遠萊山區萊陽海陽市芝罘區長島縣棲霞

棲霞紅富士蘋果

棲霞紅富士蘋果是山東省煙臺市棲霞市的特產。棲霞紅富士蘋果以色澤鮮艷、個大形正、果面光潔、皮薄肉脆、風味香甜、汁多爽口等特點而著稱于世。棲霞是中國優質紅富士蘋果的主要產區，面積達65萬畝，年總產量突破12億公斤。為保證蘋果的品種和質量，該市與國內大專院校和科研院所建立了廣泛的聯系，并實施了市、鄉、村“三級領導樣板園”和“科技示范園”工程，帶...... [詳細]
招遠蘋果

招遠蘋果是山東省煙臺市招遠市的特產。招遠紅富士蘋果色艷形正、口感清爽、汁多脆甜、久貯不綿、營養豐富。1995年4月，招遠市被中國特產之鄉組委會命名為“中國紅富士蘋果之鄉”。招遠1967年引入富士蘋果接穗進行嫁接，1981年采用高倍繁殖新技術快速育苗，到1988年全市發展紅富士蘋果10萬畝，成為當時全國紅富士蘋果面積最大，產量最高的縣市。主要品種有煙富1－...... [詳細]
養馬島海參

養馬島海參是山東省煙臺市牟平區養馬島的特產。養馬島后海，水深流大，水下礁石林立，雜藻叢生，四季水溫變化幅度小，特別適宜黑刺參棲息。養馬島產的黑刺參營養豐富，又可作藥用。黑刺參屬棘皮動物門海參綱刺參科，多生長在海底巖礁、礫石地帶，含有豐富的蛋白質，是重要的藥材和滋補品，是牟平沿海珍貴海產品之一。味道鮮美，營養豐富。養馬島和馬山嘴外海均產...... [詳細]
海陽板栗

海陽板栗是山東省煙臺市海陽市的特產。海陽板栗的主要品種有“石豐栗”、“清豐栗”、“海豐栗”、“煙泉栗” 、“煙清栗”、“處暑紅”等。板栗在煙臺棲霞、萊陽、龍口、招遠等地均有種植，以海陽生產歷史最久，據記載1936年縣內有板栗樹萬余株，散生于梯田堰邊及山坡溝夼。板栗在棲霞、萊陽、龍口、招遠等地均有種植，以海陽生產歷史最久，據記載1936年縣內有板...... [詳細]
蓬萊巴梨

蓬萊巴梨是山東省煙臺市蓬萊市的特產。巴梨風味獨特，品質極佳，果皮呈黃色，陽面有紅暈，皮薄，肉乳白色，質細軟而易溶，汁極多，味濃甜芳香。巴梨俗稱“洋梨”，因果實狀若丫腰葫蘆故又名“葫蘆梨”，是蓬萊傳統的水果之一，栽培歷史悠久。蓬萊市氣候、土壤條件特別適宜巴梨生長，全市栽培面積長期穩定在500O一6000畝之間，年產量4000～5000噸，主要產地在王莊...... [詳細]
海陽蘋果

海陽蘋果是山東省煙臺市海陽市的特產。海陽蘋果可以說遍山都是，以北部山區各鎮為多和好。海陽“皇家”牌紅富士，憑著單果個大均勻、品質優、著色好等特點，更是榮獲了全國紅富士蘋果評比第1名。郭城鎮是海陽市最大的蘋果產區，全鎮果樹面積5.5萬畝以上，年產量約20萬噸，帶動了一大批果農走上致富路。海陽市王家山后村注冊的“皇家”牌紅富士，憑著單果個大均勻...... [詳細]
寧海腦飯

寧海腦飯是山東省煙臺市牟平區寧海街道的特色小吃。寧海腦飯，始創于1927年，以其制作精細，味美可口而聞名于膠東，因此膠東流傳有“文登包子，福山面，寧海州里喝腦飯”的民謠。寧海州即今牟平區，歷史上有過很多名吃，像腦飯、益香齋老石燒肉、兔子洞餃子、王家伙食、崔家包子等。在這些名吃中，最富特色的就是腦飯。寧海腦飯始于1927年，因屬于家庭作坊式副業...... [詳細]
蓬萊地生子

蓬萊地生子是山東省煙臺市蓬萊市的特產�！芭钊R地生子（黃蓋鰈）”體扁平呈橢圓形，頭小，口小，兩側口裂不等長。兩眼小并均長在頭右側，有眼一側為背面，呈深褐色，被櫛鱗，有不規則斑點。無眼一側為腹面，呈白色被圓鱗。清蒸后口感鮮香嫩滑，肉質細膩，魚鮮味濃郁。蓬萊地生子是國家農產品地理標志保護產品。蓬萊地生子又叫黃蓋鰈，是比目魚的一種，地方名又稱...... [詳細]
海陽大櫻桃

海陽大櫻桃是山東省煙臺市海陽市的特產。海陽大櫻桃具有果大、味美、宜鮮食、適加工的特點，大櫻桃有春果第一枝的美稱。海陽大櫻桃共有32個品種。海陽北部由于特殊的小氣候和土壤條件，出產的櫻桃果實飽滿、色澤鮮艷、質細多汁、酸甜可口。海陽是小櫻桃的重要栽培區，是膠東半島栽培面積最大、產量最高的縣（市），主要分布在中部的盤石店、朱吳、小紀、東村等4...... [詳細]
牟平蘋果

牟平蘋果是山東省煙臺市牟平區的特產。牟平蘋果個大、果形正，色澤鮮艷江潤，外表光滑細膩，口味酸甜適口，是“煙臺蘋果”的主產區之一，年產量超過十萬噸。山東煙臺市牟平屬暖溫帶東亞季風型大陸性氣候，夏無酷暑，冬無嚴寒，牟平年平均溫度11.5°C，降水量760毫米，無霜期119天。牟平區果品主要有蘋果、梨、大櫻桃、板栗等，是“煙臺蘋果”的主產區之一，年產量...... [詳細]
招遠粉絲

招遠粉絲是山東省煙臺市招遠市的特產。招遠粉絲絲條細勻，光潔透明，質地柔韌，在水中浸泡48小時不發脹、不變色，食用爽口，味道純正。招遠是譽滿中外的“銀絲之鄉”，是龍口粉絲的發源地和主要產地。招遠屬暖溫帶氣候，又位于渤海之濱。春秋兩季，空氣濕潤而清潔，陽光充足而不曝，風力一般在3－4級，水質甘甜而又軟硬適中，這些條件最適合于粉絲生產。粉絲生產...... [詳細]
海陽銀杏

海陽銀杏是山東省煙臺市海陽市的特產。海陽銀杏生產歷史悠久。主要品種有“大佛手”、“郯城5號”、“郯城9號”、“郯城13號”、“郯城16號”。銀杏樹也稱白果樹、公孫樹。銀杏是我國特有的珍貴的綠化、觀賞和用材樹種。銀杏果(白果)、葉有極高的藥用價值。銀杏樹是理想的園林綠化樹種，“四旁”美化樹種，良好的混農間作樹種。既是水源涵養、水土保持樹種又是防...... [詳細]
萊山西瓜

萊山西瓜是山東省煙臺市萊山區解甲莊鎮的特產。解甲莊西瓜品種以微型瓜為主，尤其出名的是阿福小西瓜。煙臺市萊山區解甲莊鎮地處黃海之濱，該鎮土壤肥沃，屬潮棕土質，非常適宜西瓜生長，群眾有悠久的種瓜歷史。目前，全鎮西瓜種植已達 1.5萬畝，平均畝產量6500斤，畝均純收入600O元以上，成為農民增收的重要渠道。解甲莊西瓜品種以微型瓜為主，包括“特小鳳”、...... [詳細]
萊陽縊蟶

“萊陽縊蟶”貝殼呈扁長型，殼寬約為殼長的1/4，黃褐色。殼面生長紋清晰。自殼頂到腹緣，有一道斜行的凹溝。肉質肥滿，滑嫩富有彈性，口感鮮美微甜，湯汁潔白清鮮。萊陽縊蟶為國家農產品地理標志保護產品�？O蟶:軟體動物門雙殼綱真瓣鰓目竹蟶科縊蟶屬貝類。其貝殼自殼頂至腹緣有一條微凹的斜溝，形似繩索的縊痕。通稱“蟶子”，又稱蜻，由殼頂至腹緣近中央處，有...... [詳細]
萊陽五龍河河蜆

“萊陽五龍河河蜆”貝殼呈圓底三角形，殼面有光澤，呈黃綠色或翠綠色。兩殼膨脹，殼頂高，稍偏向前方，殼面環肋清晰。蒸煮后肉質脆嫩，味道鮮美，清淡別致。萊陽五龍河河蜆為國家農產品地理標志保護產品。河蜆:又稱黃蜆、金蜆等，有較高的藥用價值和食用功效。作為中藥的藥材，河蜆有開胃、通乳、明目、利尿、去濕毒、治肝病、治麻疹、止咳化痰、解酒等功效，而且...... [詳細]

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