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濟南特產

地區：長清區槐蔭區章丘市中區天橋區歷下區

濟南羽毛畫

羽毛畫是中國獨創的傳統工藝，采用優質養殖家禽羽毛為原材料，以浮雕方式手工制作，具有很高的觀賞價值和收藏價值。山東濟南的羽毛畫作品，設計新穎，底色自然流暢，色澤豐富鮮艷且永不褪色。曾多次參加全國工藝美術作品展覽，被譽為“泉城老虎”。羽毛畫最初是本世紀60年代初期，由濟南工藝美術總廠創立的。最初，僅僅用來制作一些小件如書簽、賀年片之類，工藝...... [詳細]
北園大臥龍蓮藕

北園大臥龍蓮藕是山東濟南天橋區的特產。所在地域：山東申請人：濟南鵲山龍湖生態農業科技種植協會公布日期： 2014年劃定的地域保護范圍：濟南市天橋區所轄大橋鎮、桑梓店鎮、洛口街道辦事處共2個鄉鎮1個辦事處125個行政村。地理坐標為東經116°56′15″～117°03′00″，北緯36°40′00″～36°45′00″。...... [詳細]
長清木魚石

木魚石是濟南市長清區境內的一種珍貴的石材，學名“太一余糧”、“禹余糧”、“石中黃子”，俗稱“還魂石”、“鳳凰蛋”，形成于寒武紀，距今約5億年。木魚石質地堅硬細膩，色澤凝重，紋里清晰，經過精心雕磨，可制成各類造型美觀剔透的觀賞收藏藝術精品，尤其是那些惟妙惟肖的天然造型的木魚石原石，更是珍品中的珍品，具有極高的觀賞和收藏價值。目前已研制出各...... [詳細]
靈巖綠茶

靈巖綠茶簡介靈巖綠茶，靈巖寺的山脈屬泰山十二支脈之一，森林覆蓋率高達91%。晝夜溫差大，形成了獨特的山地小氣候。靈巖綠茶就生長在這片神秘的、充滿靈氣的仙境中。由于靈巖寺的山泉十分甘洌，而引用靈巖寺名泉之一的“袈裟泉”澆灌的茶樹，郁郁蔥蔥，鮮美無比。用此茶樹采摘的茶葉，制成高檔的有機綠茶——靈巖綠茶。靈巖綠茶外形挺直。條索緊密，白毫顯現，色...... [詳細]
濟南炸荷花

炸荷花是濟南的著名特色小吃，以荷桂芳香，味甜鮮香，清暑降濁，養心安神獨步天下。荷花瓣洗凈，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成兩片；豆沙餡分成24份，每片荷花上放一份餡心，對疊包好；面粉放碗內，放入雞蛋清加水攪拌成糊；炒鍋燒熱，將包疊好的荷花片放入面粉糊內掛滿糊，用筷子挾入油鍋中炸至浮起撈出，撒上糖桂花即成。...... [詳細]
泉城大包

泉城大包選料精細，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。泉城大包97年起就獲中華名小吃獎。幾乎每個來泉城旅游的人都忘不了品嘗聞名遐邇的泉城大包。它選料精細，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。泉城大包97年起就獲中華名小吃獎。它快捷方便又不失民族文化特色，獲得廣泛贊譽，蜚聲海內外。...... [詳細]
泉城兔子王

“兔子王”是濟南的點擊瀏覽下一張稱謂，在北京叫“兔爺”。其實“兔子王”是中秋節祭拜用的泥玩具，和兔年不沾邊，但如今“兔子王”以其傳統和俏皮可愛的形象成為兔年“寵物”。楊峰，新一代制作人，他是土生土長的濟南人，從小就喜歡那個用泥巴塑成的“兔子王”。為了讓更多現代人喜歡這項傳統藝術，學裝潢的他利用業余時間創作出有時代特色的“兔子王”四個新...... [詳細]
孟家扒蹄

孟家扒蹄是山東濟南市的當地名吃，歷史可以追溯到二十世前期。起源于濟南市五龍潭公園西南側的“文升園”，與匯泉樓齊名。文升園的招牌菜是就是孟家扒蹄也叫“罐兒蹄”。到了1981年，“罐兒蹄”經過挖掘創新，吸其精華，拂其糟粕，自成一家，逐漸發展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有軟爛香醉、色澤細膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香的特點。成品軟爛香醇、色澤...... [詳細]
炸藕合

特色小吃，流行于中國北方山東半島，在山東內陸也有，味道香酥嫩爽，適于家庭烹飪，沒有固定風格。將藕去皮切片，每兩片不完全切開而成一藕夾，中夾蔥姜肉餡，兩片藕合在一起而稱藕合。而后掛一些面粉糊，過油之后即成。...... [詳細]
濟南甏肉

制法古樸，一罐多味，香醇不膩，原汁原味。...... [詳細]
雨雨炸雞醬雞

雨雨炸雞醬雞濟南天成路42-2號，分店在四棉副食品市場，85958650�！皾厦〕越皙劇碑a品，色澤金黃、骨肉自脫、風味獨特。...... [詳細]
濟南油旋兒

油旋兒，在濟南已有百多年的歷史。濟南較早經營油旋兒的店家是清朝道光年間的鳳集樓。到了光緒二十年開業的文升園飯莊，以經營眾多地方小吃而聞名泉城。此家飯莊生產的油旋兒用章丘大蔥和面，熟后蔥香味濃郁，層次分明，外酥內嫩，久為食者稱道，后為飲食同業人廣為仿制。4 0 年代開業的聚豐德飯店接過了這一名小吃，并加以改進，增添了馬蹄油旋兒、蛋黃油旋兒等...... [詳細]
天天炸雞

天天炸雞天橋醫院東鄰，85959187。泉城“十大名吃之一”。工藝精湛、風味獨特。得到省內外人士稱道和許多留學生的認同。...... [詳細]
濟南酥鍋

酥鍋是濟南人過春節常做的美食。傳說是清朝初年顏神鎮一位叫蘇小妹的婦女始創，故名為“蘇鍋”，又因此菜用醋較多，以肉魚骨刺酥爛為主要特征，遂改為“醉鍋”。小二家：城南往事特色：食材豐富，香酥入味，以海帶和白菜最具特色，吃后念念不忘。...... [詳細]
老玉記扒雞

扒雞是漢族風味菜肴，據史料記載，扒雞起源于德州市禹城，亦稱禹城五香脫骨扒雞，已有200余年的歷史。它以制作獨特、肉爛脫骨、色鮮味美、肥而不膩、營養豐富等特點而著稱。小二家：老玉記扒雞特色：老字號，其扒雞雞肉軟爛、鮮嫩，一提就骨肉分離，咸淡適中。人均：￥20地址：濟南市天成路天橋北頭...... [詳細]

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