貴德縣特產

雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱等有療效。  本品為常用中藥，"神農本草經"列為中品�，F市售品種類規格較多，由于原動物不同，分為花鹿茸(黃毛茸)和馬鹿茸(青毛茸)兩種；由于采收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分為鞍子、二杠、掛角、三岔、花砍茸、蓮花......  [詳細]

貴德縣建成的2000噸易稼源蔬菜保鮮庫投入使用，海南州蔬菜生產正逐漸向著集中化、規�；�生產方向發展，貴德縣借助已注冊的“貴德辣椒”商標，在尕讓鄉黃河村種植無公害辣椒500畝，并輻射周邊地區二連、希望等村種植露天辣椒2600畝；貴德辣椒因其身長、皮薄、肉厚、微辣、口感較脆而聞名省內外，原產地在海拔2200米左右的貴德黃河谷地，貴德辣椒以其獨特的口味、顯......  [詳細]

長把梨屬白梨系統，也有人把它歸入新疆梨系統，又名甜梨或長柄梨，柄把長約為果長的五分之四左右。梨果倒卵形，一般重８０克至１５０克，果皮黃綠，果肉白嫩，質酥軟脆，汁多味芳，含糖量在１０％以上。貴德長把梨為中熟品種，９月下旬至１０月上旬成熟。長把梨樹冠高大，樹姿開張，象一把撐開的傘。采收前，果滿枝頭，壓彎枝干，用“累累”二字形容，實不過分。......  [詳細]

念珠藻科念珠藻屬的一種食用藻。因貼地生長，故稱地皮或地軟。茶褐色，片狀。主產于貴德、海東、西寧和門源。生于海拔１８００－２８００米的干草原及荒漠化草原。耐干旱，干至手搓即碎，得水又能生長；耐寒冷，在－３０℃仍能生存。傳統副食品，民間采食已久，吃法頗多，可炒、燴、燉，亦可做餡，其味皆佳。......  [詳細]

醪糟本是江南產米區以糯米加甜曲制成的發酵食品。青海不產糯米，這個小吃純系從內地傳人，據傳已有近百年的歷史。它在西寧“落戶”后，經過經營者多年的實踐和再創造，在配料和加工中增添了雞蛋和牛奶，為醪糟增添了濃郁的高原風味。 　 據老年人回憶，清末時民和、西寧有銷售清水醪糟的攤販。到本世紀三十年代初期，經出售醪糟的小吃店不斷創新，在燒好的清水醪......  [詳細]

貴德蜂蜜常溫下呈乳白色或金黃色，全部結晶，無發酵征狀。有蜜源植物花的氣味，甜潤細膩。貴德蜂蜜獲地理標志保護產品。貴德蜂蜜質量技術要求 一、蜜源植物產地范圍內的油菜（Brassica campestris L. var. amplexicaulis Makino）和藿香（Agastache rugosa （Fisch. et Mey.）O. Ktze.）、薄荷（Mentha haplocalyx Briq.）、香草（V......  [詳細]