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克孜勒蘇特產

地區：烏恰縣阿克陶縣阿圖什市阿合奇縣

巴仁杏

巴仁杏盛產于新疆克州阿克陶縣，是當地農家品種，因在阿克陶縣巴仁鄉所產最高、品質最好而得名。該杏體大、肉鮮、色艷、含糖量高、酸甜可口、產量高，是新疆有名的優質鮮食、制干果品。隨著農業產業結構調整不斷深入，巴仁杏作為阿克陶縣的特色林果業倍受重視，栽培面積逐年擴大，產后加工正逐步提高，其產品經濟價值高，潛力巨大。巴仁杏，中熟品種，3月下...... [詳細]
阿圖什木納格葡萄

地域范圍　阿圖什市松他克鄉、阿扎克鄉、阿湖鄉的全部地域范圍和上阿圖什鄉的烏恰村和塔庫提村兩個村特定品質　　阿圖什的木納格葡萄是當地果農經過長期栽培、雜交、遴選的優良品種，按皮色分為紅木納格葡萄、黃木納格葡萄、綠木納格葡萄等。其特點是果穗大，結粒多，大果穗可達2-3公斤。果穗有緊湊型和松散型兩種，粒呈橢圓或長橢圓形，色澤艷麗，晶瑩剔透，紅...... [詳細]
阿圖什無花果

無花果是一種稀有水果，是新疆的名優特產，阿圖什的無花果以其優良的品質譽滿全疆，有“無花果之鄉”的美譽。其實無花果的花隱于囊狀花托內，植物學上把這種花序稱為隱頭花序。平常人們只見其果，不見其花，就誤以為它無花而結果，因而得名。無花果原產于阿拉伯南部，約在唐代以前就沿“絲綢之路”由伊朗傳入新疆，后由新疆傳入中原地區。維吾爾語稱...... [詳細]
新疆老虎菜

皮辣紅，也叫做老虎菜，叫它皮辣紅是因為材料是皮芽子，就是洋蔥那個家伙，還有辣子，西紅柿，名字很形象吧，很簡單的，吃起來很是爽口，特別是肉肉吃多了的時候，所以呢，新疆人一般在吃清燉羊肉的時候就要來盤老虎菜嘍。　　材料：青椒一個，紅椒一個，皮芽子半個，柿子一個　　調料:料：鹽，雞精，醬油，醋青椒，紅椒，皮芽子切絲，　　越細越好嘍拌在一...... [詳細]
阿扎克葡萄

葡萄是阿扎克鄉的特產，是世界最古老的植物之一。由于阿扎克鄉日照時間比較長，葡萄又是喜光植物，對光的要求較高，光照時數長短對葡萄生長發育、產量和品質有很大影響。光照不足時，新梢生長細弱，葉片薄，葉色淡，果穗小，落花落果多，產量低，品質差，冬芽分化不良。所以建園時，要求選擇光照好的地方，并注意改善架面的風、光條件，同時，正確設計行向、行株...... [詳細]
熏馬肉

新疆哈薩克族因生活在邊疆的寒冷地帶，又以牧業為主，養成了喜愛肉食的習慣，主要以羊肉、馬肉、牛肉為主。肉類有煮、烤、,三種吃法，最普通的是手抓肉、烤全肉、,馬肉。 ,馬肉可謂是哈薩克族美食中的一絕。哈薩克語叫蘇熱特，產自美麗的伊犁大草原，以素有天馬之稱的伊犁馬為原料。主要,制技術為：挑選膘肥體壯的馬宰殺后，先將馬肉剁成塊狀，撒上鹽，用繩子...... [詳細]
辣牛肉粉條湯

原料：牛里脊 300克蕨菜一小把（約30克）綠豆芽一小把（約30克）粉條一小把約（50克）大蒜3瓣蔥白2段姜末10克蒜末10克調料：辣椒粉1湯匙（15克）生抽2湯匙（30ml）白胡椒粉1/2茶匙（約3克）香油7茶匙（35ml）鹽1茶匙（5克）做法： 1）牛肉清洗干凈后，同蔥白（1段），大蒜瓣一起放入鍋中，倒入可以沒過牛肉的清水，大火煮開后，將浮沫撇掉...... [詳細]
烏恰阿魏菇

烏恰阿魏菇是新疆克孜勒蘇烏恰縣的特產。烏恰阿魏菇烏恰縣農業技術推廣中心 13322036 新鮮蘑菇...... [詳細]
烏恰牦牛

烏恰牦牛是新疆克孜勒蘇烏恰縣的特產。烏恰牦牛烏恰鎮畜牧業技術服務協會 13322035 牦牛(活動物)...... [詳細]

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