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河南特產

地區：周口三門峽許昌濟源平頂山新鄉南陽鶴壁開封商丘洛陽漯河安陽濮陽鄭州信陽駐馬店焦作

牛心柿

牛心柿產于澠池縣段村鄉，久負盛名，是當地群眾在長期的栽培實踐中篩選出來的優良品種。牛心柿樹適應性極強，易管理。它樹勢健壯，樹冠呈圓頭形，一般樹高10米，冠徑8～11米，栽...... [詳細]
仰韶大杏

仰韶大杏因果實如雞卵，俗稱雞蛋杏；成熟后肉、核分離，搖之有響聲，又叫響鈴杏；因產于仰韶文化發源地澠池，故定名仰韶大杏。...... [詳細]
河南南陽玉雕

南陽玉雕歷史悠久，是我省的傳統工藝，具有濃重的民族特色。一九五九年南陽縣黃山出土的玉鏟、玉鐲和玉鐄等珍貴文物，都是新石器時代的藝術珍品，已有五、六千年的歷史。漢代大科學家張衡在他的《南都賦》中，曾有這樣的記載：“其寶利珍怪，金彩玉璞，隨珠夜光，日彩金云彩也。璞、玉之未能者也�！庇纱丝梢钥闯�，南陽玉器早在漢代時期，就已經達到了相當高的藝...... [詳細]
河南朱仙鎮木版年畫

在開封市城南四十五里，有一座歷史悠久、人煙密集的古老城鎮，這就是全國聞名的“五湖四鎮”中的朱仙鎮。朱仙鎮自唐宋以來，一直是水陸交通的要道和農副產品、手工藝品集散地，它曾與廣東的佛山鎮、江西的景德鎮、湖北的漢口鎮，統稱為中國的四大名鎮。朱仙鎮在明末清初最繁盛的日子里，店鋪林立，市場繁榮，全鎮人口二十萬，商戶達四萬多戶。 ...... [詳細]
河南桐木漆器

河南地處中原，氣候溫和，桐木和天然大漆都是著名特產。桐木漆具已有兩千多年的歷史，過去曾有大量的漆具出口到日本等國。但以桐木作底胎，以中國大漆作涂料，沿用傳統的民族技藝，制作各種器具和各種工藝性很強的裝飾品還是解放以后的事情。...... [詳細]
河南天壇硯

濟源縣出產的天壇硯，已有一千二百多年的歷史，據《懷慶府志》記載：唐朝韓愈的《天臺硯銘》中說：“儒生高常，與予下天臺�！� ...... [詳細]
鄭州櫻桃溝櫻桃

盛產于鄭州市郊候寨鄉的櫻桃溝，這里的櫻桃不僅成熟早、產量高，而且味道鮮美、色澤光潔、悅人心目。3月中旬開花，5月上旬成熟。櫻桃營養價值很高，含有蛋白質、脂肪、糖及鈣、磷、鐵和多種維生素，其中含鐵量最高，每100克果肉含鐵5.9毫克,比同量的蘋果、梨多20多倍，維生素A含量比葡萄高5倍。鄭州櫻桃溝景區環境優美，空氣清新，遠離城市的喧囂，置于山的懷抱。...... [詳細]
林州東姚小米

日前，林州東姚小米被國家工商總局商標局正式注冊為地理標志證明商標，林州東姚小米從此有了特殊“身份證”。據悉，這是我市目前唯一一個地理標志證明商標，我市沒有地理標志證明商標的歷史從此結束，對推動我市實施品牌戰略和農業產業化發展具有十分重要的意義。據了解，林州市東姚鎮的洪河石碾小米是我市著名農產品。由于東姚紅土地帶含鉀量高，日照時間長...... [詳細]
鎮平道口燒雞

一定要在南陽的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土崗辣子雞等美食中選一道，南陽人忍痛割愛還是選了道口燒雞。你吃過整雞一抖骨肉分離的燒雞嗎？從清宮御膳房的御廚那里出來的燒雞秘方，成就了三百年口碑的道口燒雞。...... [詳細]
五香松花蛋

河南省確山縣生產的五香松花蛋別具一格，除保持傳統松花蛋的色、香、味外，具有獨特的五香味，而且成熟期短，故稱快速五香松花蛋。一、浸泡法：原料配方(鮮鴨蛋150枚)堿面5公斤桂南100克小茴100克石灰15公斤山楂100克丁香100克黃土0.75公斤茶葉0.5公斤玉果50克廣丹250克食鹽4公斤蓽撥100克花椒300克草木灰0.75公斤良姜100克陳丹100克柏枝250克清水78公斤砂仁50克...... [詳細]
邵店黃姜

上蔡縣邵店鄉盛產黃姜，已有300多年的歷史，年種植面積1萬余畝.邵店黃姜河南上蔡縣邵店鄉金鎖蔬菜種植專業合作社上蔡縣邵店全鄉，涉及籽粒村、棚樓村、卜莊村、小樓村、西崗村、邵店村、集北村、廟王村、高李村、劉岳村、前楊村、后楊村、十里鋪村、丁樓村、石佛村、郭屯村、尹趙村、劉莊村、上崗村、苑寨村共21個行政村。地理坐標為東經114°23′00″～114°33′...... [詳細]
崇禮紅薯

“紅薯湯、紅薯饃，離了紅薯不能活�！边@句描述糧食供應緊張時代人們與紅薯緊密聯系的俗語，如今在上蔡縣農村有了新的內涵。昔日被群眾當作飼料的紅薯成為餐桌上的新寵，以紅薯為原料加工產業鏈條成為脫貧致富的“黃金鏈”�！艾F在紅薯全身都是寶，紅薯是群眾改善生活的上乘佳品，加工后還可制成淀粉，淀粉可制成粉條、粉皮，加工淀粉后的紅薯渣可制糖色，還能喂...... [詳細]
冰鎮石涼粉

薄荷味,口感象果凍　　也很便宜,5毛和一塊　　看見這個紅攤位沒.　　石涼粉的最原始的擺攤形式　　現在雖然有直接用冰柜的了　　但還有這樣的,比較有感覺~~嘎嘎~~石涼粉...... [詳細]
元妙觀扒素雞

制法：（1）“扒素雞”：豆腐皮10張，在清水鍋內煮幾滾后，取出用新抹布包壓起來，約10--15分鐘揭掉抹布，用刀片成5厘米長、1.5厘米寬、1.5厘米厚的塊，擺放碗內。（2）上放花椒1個、蔥花1.5克、糯米1.5克、鹽1.5克，添半勺黃芽湯，入籠蒸15分鐘端出，再兌點開水和胡椒面即成。特點：形似雞塊，嫩脆香辣。...... [詳細]
商城黑豬

商城黑豬，屬淮南品系，被毛全黑，中等體型，脂肉兼用，具有繁殖力強，適應性強，肉質優良，遺傳性能穩定等優良特性�！　�2012年3月，國家工商總局商標局核準“商城黑豬”為地理標志證明商標，成為商城縣首件地理標志證明商標，也是信陽市繼“信陽毛尖”、“固始雞”、“固始云霧”之后第4件地理標志證明商標。.養殖歷史　　黑豬養殖在商城縣由來已久，該縣南部山...... [詳細]

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