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博爾塔拉特產

地區：溫泉縣博樂精河

精河枸杞

精河枸杞素有“紅瑪瑙”之稱，其果實鮮紅、粒大飽滿、皮薄肉厚、含糖豐富、藥用價值高，頗受消費者青睞。地域范圍　新疆精河縣托里鄉，東、西分別到本縣八家戶農場和大河沿子鎮，南到天山支脈婆羅科努山北麓，北至博樂河特定品質　　精河枸杞形狀圓形，而不是寧夏枸杞的細長形。精河枸杞含糖量高，味道甜...... [詳細]
新疆枸杞

產地：博爾塔拉枸杞子，別名很多：河南稱杞子，紅耳墜；山西稱地骨子.枸茄茄；江蘇南通稱枸杞頭；天津稱血杞子。屬植物茄科落葉灌木，有野生和人工栽培兩種。習慣上認為，產于寧夏回族自治區的中寧.中衛.寧武者品質最好。新疆枸杞也有野生和人工栽培兩種。野生枸杞粒小.肉少.色差，目前收購.出口的全為人工栽培的產品。南疆.北疆都有栽培，以博爾塔拉自治州所產為...... [詳細]
賽里木湖冷水魚

產地：博爾塔拉賽里木湖早年無任何魚類生存，經過多年研發，從1998年至2003年連續6年從俄羅斯引進高白鮭和凹目白鮭發眼卵2940萬粒，通過孵化向賽里木湖投放高白鮭、凹目白鮭魚苗1400萬尾。至2002年底，賽里木湖中高白鮭雄性平均體重1.9公斤，雌性平均體重2.2公斤，最大個體3.6公斤。2002年進入商品魚捕撈期，捕撈商品魚30余噸，2003年計劃捕撈商品魚100噸。 2...... [詳細]
高白鮭

【中文名】高白鮭　　【學名】Coregonus peled 　　【物種分類】屬鮭形目、鮭科、白鮭屬。　　【圖】圖為成體高白鮭，產自新疆賽里木湖，重約3.5kg 　　【簡介】　　高白鮭(Coregonus Peled)為冷水性魚類,屬鮭形目（Salmoniformes）、鮭科(Salmonldae)白鮭屬(Coregonus)魚類,是前蘇聯的特有品種。原分布于北緯50°以北前蘇聯的廣大淡水水域。其適宜生長溫度...... [詳細]
博樂紅提

博樂紅提葡萄，獨一無二氣候，藍天白云，陽光時照長，晝夜溫差20度，水質來自天山雪水，干爽黃沙土。勤勞善戰的兵團人培育出，晶瑩剔透、含糖15-18度、脆甜爽口的綠色全球紅葡萄。中國紅提第一出口基地。博樂紅提新疆兵團新疆生產建設兵團農五師農業技術推廣站博爾塔拉蒙古自治州農五師六個種植團場，博樂市境內81團、86團、89團、90團，精河縣境內83團、91團...... [詳細]
冷水魚干

冷水魚干是將虹鱒、金鱒魚經腌制后晾干，然后經真空包裝。食用前用溫水浸泡2小時，再冷水魚干進行紅燒、蒸煮等烹飪。屬溫泉縣特色土特產品之一。...... [詳細]
熏肉及馬腸

熏肉及馬腸每年月日11月份和平共處12月份，是哈薩克族牧民熏肉的旺季。他們在這個時候，要挑選一些膘肥體壯的牛、馬、羊宰殺后供給過冬食用。為了使這些肉能較長時間的保存，他們采用了多年積累的方法----熏。熏肉時，先將肉剁塊，撒上鹽，，搭在木架上四周是土塊墻或是用其他東西遮擋一下，下面用松枝柴煙來熏，直到熏干，即成熏肉。...... [詳細]
冷水魚刺身

冷水魚刺身冷水魚刺身（刺身，意思將新鮮冷水魚切片放在冰塊上，食用時配一碟醬油，把綠芥末適量放入蘸食。特點：色彩鮮艷、開竅通氣、鮮嫩爽口。...... [詳細]

博爾塔拉特產

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