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河池特產

地區：大化瑤族自治縣鳳山縣南丹宜州環江縣羅城金城江區天峨縣東蘭縣

東蘭烏雞

東蘭三烏雞其肉質細嫩，肉味鮮濃，美味可口，營養價值高。東蘭烏雞為國家農產品地理標志保護產品。東蘭烏雞是中國特有的肉用、藥用、觀賞兼用型地方優良家禽品種之一，又名東蘭三烏雞。東蘭三烏雞是廣西東蘭縣農村傳統養殖的地方優良家禽品種之一，因其毛、骨、肉三者皆黑而得名，公雞1也呈黑色。東蘭三烏雞體型中小型，成年公雞體重1.3～2.5公斤，成年母雞1.1～...... [詳細]
宜州沙田柚

宜州沙田柚具有果大皮薄，皮色橙黃鮮艷，芳香濃郁，肉脆晶瑩透亮，化渣良好，清甜可口，有“天然罐頭”之美稱。劉三姐的故鄉――宜州，是中國沙田柚之鄉，據《宜州縣志》載：自元、明、清以來，其產出的沙田柚曾作為貢品進貢朝廷。1990年被廣西區定為沙田柚生產基地市。宜州沙田柚具有果大皮薄，皮色橙黃鮮艷，芳香濃郁，肉脆晶瑩透亮，化渣良好，清甜可口，耐貯...... [詳細]
鳳山油茶

鳳山縣油茶栽培歷史悠久，品種以本地普通油茶、岑溪軟枝油茶為主。鳳山縣油茶栽培歷史悠久，特別是1973年被自治區列為油茶基地縣后，全縣大力發展油茶生產，不斷擴大油茶基地建設規模。截至2011年底，全縣共種植油茶22萬畝，其中，幼林4.2萬畝，開始掛果3.5萬畝，進入盛產期11.5萬畝，進入衰產期2.8萬畝。油茶林重點分布在9個鄉鎮66個村。喬音、長洲、平樂、鳳城...... [詳細]
大化大頭魚

大化大頭魚體側扁稍高，頭較肥大而寬，頭部、背部灰黑色，間有淺黃色澤，腹部銀白色，身體兩側散布著不規則的黑色斑點。大化大頭魚屬于純生態養殖產品，煮熟后沒有任何泥腥味，其魚頭特別大，占體重的五分之二以上。大化大頭魚是國家農產品地理標志保護產品。大化瑤族自治縣依托紅水河水面資源優勢，大力發展無公害生態攔網養魚。目前，該縣大頭魚養殖共有128處，...... [詳細]
鳳山八角

鳳山八角生產歷史悠久，主要品種有柔枝紅花八角、普通淡紅花八角、柔枝白花八角等，遠銷廣東、香港、上海等地，深受客商青睞。八角全身都是寶，果、枝、葉均可提煉茴香油，其產品可深加工成為食品香料和工業化工香料，特殊凝固劑、涂料等等，用途甚廣。鳳山八角生產歷史悠久，上世紀九十年代初，鳳山借助自身氣候優勢，依托西部大開發、生態公益林補助工程和退耕...... [詳細]
東蘭米酒

東蘭米酒創建于1958年，是廣西革命老區酒類明星企業、扶貧龍頭企業，位于廣西東蘭縣東蘭米酒廠，也是集白酒、墨米酒和長壽保健食品研發、生產、銷售為一體的，唯一得到“廣西革命老區建設促進會”重點支持的傳統釀酒企業。東蘭米酒生產基地坐落于風景秀麗、生態環保的韋拔群、1將軍的故鄉，也是當年1和張云逸將軍五次踏上這片熱土，創建紅七方面軍、進行舉世聞名...... [詳細]
武篆油團

武篆鎮油團，以當地糯米作原料，加工、粉碎、泡水、過濾，然后捏成雞蛋大小的圓團，用當地的山茶油煎炸熟透，爾后除盡余油，倒入細碎的黃糖攪拌，等到黃糖將油團裹嚴，便可出鍋味道其妙無比。...... [詳細]
天峨核桃

天峨核桃是廣西河池天峨縣的特產。　所在地域：廣西　申請人：天峨縣無公害水果協會　公布日期： 2014年劃定的地域保護范圍：天峨縣所轄六排鎮、岜暮鄉、八臘鄉、納直鄉、更新鄉、向陽鎮、下老鄉、坡結鄉、三堡鄉等9個鄉鎮。地理坐標為東經106°34′00″～107°20′00″，北緯24°36′00″～25°28′00″。...... [詳細]
東蘭香煎豬肝肉

豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。材料豬肝200g 紅辣椒適量青椒適量蔥適量大蒜適量做法 1.紅辣椒，辣椒，蔥，大蒜，切末，豬肝切片 2.鍋...... [詳細]
東蘭豆腐圓

東蘭豆腐圓色澤誘人，美味無窮。輕輕咬下一口滿嘴都是香甜香甜的味道，表皮清脆甜可，越是咀嚼味道越是顯現，里面不僅潤滑滋口，而且餡料更是讓人回味良久，不禁讓人吃了一個又一個！材料豆腐、豬肉、魚、花生、蔥等。做法 1.豆腐買回來后放到干凈的籃子里晾干表層的水分，然后放到大盤子或干凈的盆里捏成漿狀，注意一定要是手工自己捏的，捏成粘稠的漿狀； ...... [詳細]
武篆酸粉

武篆酸粉是東蘭武篆當地自創的特色風味酸米粉口感酸而不酸，香，極其美味是東蘭最新的特色風味小吃。...... [詳細]
東蘭墨米酒

東蘭墨米酒是廣西河池東蘭縣的特產。東蘭墨米酒是以珍貴的墨米為原料，采用壯族傳統釀酒工藝，結合現代科學方法精制而成，不加酒精、色素及化學藥品，不含添加劑，純為陳年老熟，澤出墨米自然色素，保持墨米的原色、醇香，味長舒喻的獨特風格�？烧{中氣，降血壓，治骨風、貧血和白發。常飲能滋陰補腎，烏發養顏，延年益壽，是世界長壽之鄉珍品——南方閃閃發光的...... [詳細]
中堡黃牛

南丹中堡黃牛，是廣西三大地方黃牛品種之一，主要分布在南丹縣中堡、月里兩個民族鄉，其性溫馴、耐粗食、耐熱、少病，適應性強，使役力好，成年公牛體重355±30公斤，性成熟900±157天，母牛的繁殖利用期一般18歲。品種特色中堡黃牛是南丹黃牛的優良類群,產于南丹縣月里公社中堡大隊,是長期在南丹自然生態條件下,經過各族人民的精心飼養、選擇而培育成的役肉兼用...... [詳細]
川山涼席

環江毛南族自治縣川山鎮的“川山涼席”，被國家民委確定為民族工藝品之一，10多年前已享譽區內外。涼席表面光滑平整，組織致密，雅致大方，輕薄耐用，一般可使用10年以上。涼席可疊卷存放，展開后平整無皺，攜帶、使用方便。產品保養環江涼席不宜曝曬，以免變脆；墊竹席時要保持床板的平整，以免擱破。最好每天睡前睡后都用溫開水擦拭一遍，這樣能使涼席提前...... [詳細]
天峨沙田柚

天峨沙田柚，廣西天峨縣特色優質產品。沙田柚是廣西最著名的水果之一，二百多年前廣西容縣沙田村最先種植該柚，因此稱做沙田柚。廣西沙田柚成熟后色鮮黃底部可見金錢狀印環俗稱“金錢印”。它的果實上端是個短頸下端大而圓每個重一二斤、二三斤不等底部有個金錢狀痕跡皮油黃。柚肉甜潤多汁香脆爽口是秋冬的佳果。因它有一層厚皮便于長途攜帶能較長時間...... [詳細]

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