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文昌特產

地區：昌江同德縣五指山三亞樂東瓊海東方白沙陵水貴德縣貴南縣興�？h 萬寧 �？�澄邁儋州文昌臨高定安瓊中屯昌保亭共和縣

海南椰子

　海南栽種椰子自漢代開始，至今已有2000多年的歷史。　　　椰子樹高達20米左右，栽種6至7年開始結果，盛產期20年以上，壽命達80 年之久。每年秋天是椰子收獲的旺季。　　　椰子果肉香醇，營養豐富，可制作椰子糖、椰子油等。當地導游說：海南有一怪，老太太爬樹比猴快，指的就是爬樹摘椰子。...... [詳細]
旅游工藝品和旅游紀念品

文昌市有十多家旅游工藝和旅游紀念品加工廠。主要產品是椰雕、貝雕、花梨木(降香木)雕、海石花、龍蝦標本、海龜標本、十三鱗標本等，以及各種貝類共有80多個品種。產品遠銷美國、加拿大、澳大利亞、日本、韓國、新加坡、馬來西亞、泰國、港澳臺等十多個國家與地區。有十多個品種被評為全省"四新"優質產品，有6個品種榮獲海南省工業物資交流會優秀產品"金馬獎"。有...... [詳細]
龍蝦

龍蝦是名貴食品，其肉軟滑，鮮腴可口，在清代皇家菜"海味八樣"中就有龍蝦肉。( 文昌)...... [詳細]
文昌雞

文昌雞是海南地區最負盛名的漢族傳統名菜，號稱“海南傳統四大名菜之首”，因產于文昌而得名。是中國最佳食用型雞種之一，在海南素有“沒有文昌雞不成席”之說。雞食榕樹籽而肥，放養8-9個月再用籠圈于安靜避光之處，飼以花生餅、椰肉絲、蕃茨、熱米飯等催肥。食文昌雞以白切為主，另有椰汁郛雞、酥雞炸子雞等。其白切加工方法和佐料俱獨特。白切文昌雞皮黃且脆，...... [詳細]
文昌抱羅粉

該粉選優質大米精心制粉，粉條白晰細滑，干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹筍、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油，加入少許辣椒或胡椒粉，鮮美滑嫩，香噴可口。湯吃，配以瘦豬肉、豬肝、豬粉腸、豬腎、豬脾、竹筍、酸菜等，味道鮮美，多吃不膩。( 文昌)抱羅粉是一種米粉，其粉身比“海南粉”略粗，瓊北各地稱之為“粗粉湯”。但因為文昌縣抱羅鎮所產的最出名，抱羅...... [詳細]
文昌鳳梨

 又叫鳳梨，為短期收益的熱帶水果。文昌是海南種菠蘿最多的地區，面積有270多公頃。品種有沙拉瓦、巴厘、夏威夷、泰國、巴打維爾等，以沙拉瓦為主，巴厘次之。 ...... [詳細]
榴蓮糖

承襲海南榴蓮糖傳統的精髓，最大程度地保留了榴蓮的原汁原味及營養成份。榴蓮味香濃,含在嘴里甜味和榴蓮味慢慢地釋放,誘惑您的味覺,不妨來試一試,是您休閑、出游的最佳食品。本品富含大量易于人體吸收的植物蛋白，膳食纖維、維生素和礦物質，散發著濃郁的榴蓮香味，入口細膩而滑潤。配料：榴蓮汁、葡萄糖漿、白砂糖、煉乳、食用明膠、單甘酯、...... [詳細]
錦山牛肉干

產于文昌縣錦山鎮，其特點為肉脆味美，香甜可口。主要遠銷于東南亞一帶的國家和地區。錦山牛內干講究配制技術，精選肥壯牛肉制成。用調料腌肉一定時間內，放料鍋里熬煎，煮好后曬干。曬后重放鍋里用火烘烤。經此法制作的錦山牛肉干味道特別香美，吃時蘸醋和辣椒配成的佐料，又有不同風味。海南牛肉干素以文昌錦山及澄邁金江出產的牛肉干最為出名。具有風味特色的...... [詳細]
白斬文昌雞塊

食文昌雞以白切為主，另有椰汁郛雞、酥雞炸子雞等。其白切加工方法和佐料俱獨特。白切文昌雞皮黃且脆，肉嫩且美，骨酥且鮮...... [詳細]
文昌空心煎堆

特色：海南特有的風味小吃。流行于著名僑鄉文昌市一帶，尤以錦山地區出名，故當地方言又稱“錦山空心珍袋”。它是一種油炸米制品，無餡，大如排球。當地習俗多用于喜慶送禮志賀，一般不作商品銷售。經面點師改進，將其體積縮小，可供日常制作與銷售。原料：糯米粉500克、白糖100克，生油2000克。制作：1、取100克糯米粉用清水調拌，搓成粉團，放沸水鍋里煮熟，撈...... [詳細]
文昌按粑

特色：海南地方風味小吃。又稱“椰香粘軟”，出自著名僑鄉、椰鄉文昌市一帶民間。用糯米粉加清水、生油攪和，揉搓成小團，用手按壓成遍圓形，在滾水中煮熟，然后沾上碎粒狀甜餡料便可吃用。原料：糯米粉1000克、生油25克、清水適量、椰子1個、紅糖300克、白芝麻仁50克、花生米100克。制法：1、將干糯米粉堆放案板上，開窩，加入適量清水拌勻，再加入生油，不斷揉...... [詳細]
椰香粘軟

海南地方風味小吃。又稱“椰香粘軟”，出自著名僑鄉、椰鄉文昌市一帶民間。用糯米粉加清水、生油攪和，揉搓成小團，用手按壓成遍圓形，在滾水中煮熟，然后沾上碎粒狀甜餡料便可吃用。特點　　香甜軟糯，椰味十足，粘韌適中，制法簡便，別具特色。...... [詳細]
文昌菠蘿

文昌菠蘿是海南省文昌市的特產。菠蘿又叫鳳梨，為短期收益的熱帶水果。文昌是海南種菠蘿最多的地區，面積有270多公頃。品種有沙拉瓦、巴厘、夏威夷、泰國、巴打維爾等，以沙拉瓦為主，巴厘次之。 2013年文昌市種植菠蘿達2.4萬畝，預計產量2.7萬噸。主要品種是巴里和沙拉瓦，菠蘿種植是文昌市農業的重要收入來源之一。文昌菠蘿的種植范圍為海南省文昌市轄區內的17...... [詳細]
文昌椰子

海南種植椰子至少有著兩千年的悠久歷史，其產量占全國總產量的一半，海南對于椰子種植又有著海南椰子半文昌的說法。椰子全身皆寶，果肉、果汁、果殼皆有用處。文昌市位于海北島的西南部，是海北費乃至齊邦著名的文明之城、華裔之城、排球之城，它又非有名的將軍縣，是被世界毀為西方偶跡--宋氏三妹姊的家鄉。正在國外，特殊是西北亞一帶，文昌市更是名望遍傳�！�...... [詳細]

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