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保亭特產

地區：昌江同德縣五指山三亞樂東瓊海東方白沙陵水貴德縣貴南縣興�？h 萬寧 �？�澄邁儋州文昌臨高定安瓊中屯昌保亭共和縣

織綿

　　黎錦早在春秋戰國時就有記載，它是黎族人民勞動智慧的結晶，黃道婆在幾千年前就把紡織技術傳到了大江南北，為我國的紡織技術開了先河。黎族的綿織工藝精湛。形式多樣、色彩鮮明、圖案奇異，深受海內外人民的喜愛、兩個老人正坐在織機前，精心地紡織著他們美好的生活。...... [詳細]
海南島鹽

海南島鹽——國家地理標志永久保護產品，是于2010年由海南省鹽業進出口貿易公司提出申請，經國家質量監督檢驗檢疫總局批準而成為國內地理標志產品�！　〉乩順酥井a品，是指產自特定地域，其質量、聲譽或其他特征取決于該產地的自然因素和人文因素，并經0有關部門審核批準進行保護的產品，目前我國已經對近千個國內地理標志產品實施了專門保護。在海南，除了“文昌...... [詳細]
荷包飯

以稻米、鴨肉、蝦仁、叉燒肉、雞蛋及各種調料，烹后用荷葉包裹，蒸制而成。清香可口，為夏秋佳品。...... [詳細]
海南火鍋

俗稱“打邊爐”，在海南無論冬夏皆打邊爐。這種火鍋高檔的以果子貍、蛇肉、龜肉配紅棗、黨參、淮山、枸杞煮湯，再加生魚片、海鮮、牛百頁、雞肉燙食，最后連湯帶水吃完喝盡。吃得人人流汗，氣氛熱烈。中低檔的打邊爐以羊肉、雞肉、豬排骨代替山珍海味，照樣吃得轟轟烈烈。...... [詳細]
保亭紅毛丹

紅毛丹是典型的熱帶珍稀水果之一，其果實外形美觀、肉質細嫩、鮮美爽口，營養豐富，含維生素C、維生素B、磷、鐵、蛋白質、脂肪等多種營養成分，是果中佳品，曾被聯合國糧農組織列為優先推廣的“四大水果”之一。紅毛丹生長對氣候、土壤、溫度、濕度的要求比較苛刻，在我國大陸地區，只有保亭最適宜發展種植紅毛丹。...... [詳細]
雞屎藤及其湯圓

雞屎藤為葉類蔓薯植物，生長在熱帶潮濕的灌木叢之下，能夠入藥，又能制作風味美食。雞屎藤湯圓是三亞地區富有特色的風味小吃。雞屎藤葉尖長，酷似穿心蓮葉，而葉比穿心蓮薄，葉隨藤蔓鋪地生長，繁殖力強。遇上風調雨順年景，滿山飄香。雞屎藤味似雞屎，故得其名。雞屎藤初聞很難受，像雞屎那樣叫人捏鼻皺眉。聞久則香，其味通心入肺，令你腦醒志清心曠神怡。雞屎...... [詳細]
瓊式月餅

特色：海南節令食品，有著鮮明的地方特色：一是餅皮為糖漿酥皮，不同于廣式月餅的糖漿皮，又有別于蘇式月餅的水調面酥皮，軟而不韌，酥而不脆；二是餡料配制，不論蓮蓉、豆蓉、五仁，其糖油用量都比廣式月餅低；三是皮與餡的配搭為2：3（廣式月餅為1：5）。顯得厚薄適中，合乎科學，符合海南人的口味習慣。二十世紀四十年代,�？谑械那f瓊珍、蔡全記、冠全珍等餅家...... [詳細]
海南粽子

海南粽子與北方的粽子不同，它由芭蕉葉包成方錐形，重約半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等，熱粽剝開，先有芭蕉和糯米的清香，后海南粽子有肉、蛋的濃香。香濃淡兼有，味葷素俱備，令食者胃口大開。海南粽子又以定安粽子、儋州洛基粽、澄邁瑞溪粽最為馳名。目錄&#8226; 制作方法制作方法　　外觀上與內地的粽子有所區別，一般的海南粽子呈方...... [詳細]
苗族五色飯

苗族五色飯海南苗族五色飯，俗稱五色飯，又叫青精飯或花米飯，因糯米飯呈黑、紅、黃、紫、白5種顏色而得名。它是壯族、侗族在過清明節和農歷“三月三”歌節時，家家戶戶都蒸煮的一種糯米飯，是壯家用來招待客人祭祀祖先的傳統食品。海南苗族五色飯的做法五色飯有紅、黃、紫、白、黑五色，皆用獨特植物汗液作為天然色素拌在米中，并放進特制的木蒸籠中蒸成。1、黑...... [詳細]
保亭山竹

亭山竹是海南省保亭黎族苗族自治縣的特產。保亭是我國重要的南藥種植基地和我國唯一能大面積發展紅毛丹、山竹等熱帶珍稀水果的寶地。保亭黎族苗族自治縣政府與省農墾科學院簽署科技合作協議，計劃用5年時間，在該縣種植山竹3000畝。山竹原名莽吉柿，原產于東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，非常名貴。果實球形，...... [詳細]

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