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六盤水特產

地區：水城縣盤縣六枝特區

水城獼猴桃

水城獼猴桃2013年貴州省113個省級現代高效農業示范園區績效考評結果塵埃落定，貴州省六盤水市水城縣獼猴桃產業示范園區獲全省綜合排名第一，并被確定為省級重點農業示范園區。這是水城縣獼猴桃產業示范園區繼2013年4月獲省級重點現代高效農業示范園區獎勵資金公開競爭陳述會一等獎后的又一佳績。水城獼猴桃產業園的“黔宏牌”紅心獼猴桃為2008年1指定果品、中國2...... [詳細]
小米喳

小米喳小米喳是貴州人最喜歡的小吃之一。傳說，苗王攜女尋游山寨，至山民喳幺家中，喳幺家徒四壁，無以款待，就將小米拌以山棗一，放在火塘里蒸熟，取名“小米喳”。苗王怒其不恭，然其女見小米喳色澤燦爛，欣然食之，覺得甘香可口，笑語嫣然。苗王見狀食之，亦香亦糯，很是美味，轉怒為喜，令喳幺回寨專做小米喳。逢各寨主來朝，必以小米喳待之。苗疆各寨重大節...... [詳細]
六枝巖腳面

六枝巖腳面六枝巖腳面具有百年悠久歷史，以香、滑、勁、脆獨特風格聞名全國的六枝巖腳面條，現已規模規模性生產，產品種類齊全，品牌已注冊(黔中特巖腳面條)國家法律保護。深受各大賓館、的青睞。六枝巖腳鎮獨特，多種豐富有益于人體的礦物質，這也是巖腳鎮人成為全國人口長壽地區之一所在。...... [詳細]
苗家八塊雞

苗家八塊雞苗族人民的待客上品便是雞肉。將雞宰殺洗凈入鍋煮至半熟，用剪刀剪成八塊：雞頭、雞尾、兩翅、兩腿、兩胸，繼續煮熟，上桌后主人按客人身份、年齡、輩份分送客人。主客吃雞頭，次客吃雞尾，雞腿作禮品留給主客帶走�？腿瞬蛔惆宋�，主人才可享用；超過八位則多殺雞。吃時得到雞頭的客人若能把雞腦髓完整無缺地取出來，足以表示對主人的一片真心實意。這...... [詳細]
藍家牛肉粉

米粉放入開水鍋中燙透，撈入面碗內，再將切好的牛肉片和燉熟的牛肉丁、蓮花白、芫荽放于粉上，舀入原汁湯，放入煳辣椒面和各種調料。米粉爽滑微韌、湯味醇厚，辣燙鮮香。...... [詳細]
盤縣刺梨果脯

盤縣刺梨果脯具有脯體飽滿，大小勻稱，質地軟硬適度，果肉柔軟滋潤，色澤鮮艷，透明鮮亮，易于保存，味道酸甜適口，柔軟化渣，無異味的質量特點。盤縣刺梨果脯是貴州知名特色產品。以盤縣盛產的優質刺梨為原料，依托盤縣高原山地獨特的地理自然環境和濃厚的文化底蘊，通過清洗、去刺、切塊、去籽、預煮、冷卻、浸糖、煮糖、冷卻、烘干等多道工藝制作而成。盤縣刺...... [詳細]
四格烏洋芋

四格烏洋芋是貴州有名的地方洋芋品種，在貴州有上百年的種植歷史。其名稱因其主產地盤縣四格鄉而得名。四格位于盤縣最北端、全鄉海拔在1200——2800米之間，屬云貴高原中段過渡地帶，山地特點特別突出，高海拔。土壤地質條件非常好，土層疏松深厚，為營養豐富的黃棕壤，且土壤中多含硒、鋅、鉬，為盤縣四格烏洋芋提供了絕好的生長環境，造就了盤縣四格烏洋芋富含...... [詳細]
六盤水羊肉粉

六盤水作為一座火車拉來的城市，其鄉土美食也包容各地百味，兼收并蓄各族神韻，形成了特有的飲食文化�，F在流傳的六盤水小吃中，既有川菜的鮮味麻辣，如水城羊肉粉、烙鍋、蕎涼粉；又有江浙菜的清淡香甜，如荷葉糯米雞、蒸蒸糕、思鄉青豆腐；更少不了本地原住民獨具特色的美食，如枸醬、盤縣火腿。除了特色小吃，水城茶葉“水城春”“霧峰牌苦蕎糊”“信友核桃乳...... [詳細]
盤縣燃面

主料手工面條。輔料脆臊、食鹽、干辣椒面、蔥花、醬油、味精、豬油。制作過程將水燒沸，下面條煮熟，撈起裝入碗中(不加湯)，放入脆臊、醬油、蔥花、味精、干辣椒面、鹽，用燒沸的豬油淋在辣椒面上拌勻即成。小吃特點面條干吃，風味濃郁。...... [詳細]
水城小黃姜

水城小黃姜是貴州六盤水水城縣的特產。水城小黃姜貴州省水城縣發耳鎮、新街鄉、都格鎮、雞場鎮、楊梅鄉、營盤鄉、龍場鄉共7個鄉鎮現轄行政區域《水城縣人民政府關于劃定小黃姜地理標志產品保護范圍的請示》，水府請字〔2014〕15號貴州省地方標準：《水城小黃姜》（草案）...... [詳細]
六盤水苦蕎茶

六盤水苦蕎茶是貴州六盤水的特產。六盤水苦蕎茶貴州省六盤水市六枝特區、盤縣、水城縣、鐘山區共4個縣區現轄行政區域《貴州省六盤水市人民政府關于劃定六盤水苦蕎茶地理標志產品保護范圍建議的報告》，六盤水府報〔2013〕20號貴州省食品安全企業標準：Q/GYN0001S-2011《六盤水苦蕎茶》...... [詳細]
水城富硒茶葉

水城春富硒茶是貴州省六盤水市水城縣的特產�！八谴骸辈韪缓袡C硒和十余種人體必需的微量元素，該茶品質優良、風味獨特、栗香高長，湯色黃綠明亮、，滋味濃醇鮮爽、葉底嫩綠勻亮�！案呱皆旗F有機茶、硒世珍品水城春”。茶葉，水城重點發展的農業十大產業之一。水城是低偉度高海拔地區，亞熱帶高原季風氣候，熱量豐富、雨量充沛、光照充足，給茶樹提供了有利的...... [詳細]
六盤水苦蕎米

六盤水苦蕎米是貴州六盤水盤縣的特產。六盤水苦蕎米貴州省六盤水市六枝特區、盤縣、水城縣、鐘山區共4個縣區現轄行政區域《貴州省六盤水市人民政府關于劃定六盤水苦蕎米地理標志產品保護范圍建議的報告》，六盤水府報〔2013〕19號貴州省食品安全企業標準：Q/MQ0003S-2012《六盤水苦蕎米》...... [詳細]
落別櫻桃

落別櫻桃是貴州六盤水六枝特區的特產。六枝特區落別鄉盛產櫻桃，且以粒大、味甜、水分足著稱。落別櫻桃因表皮鮮紅、汁多味甜、肉厚核小而久負盛名�！奥鋭e櫻桃”種植由來已久，由于六枝特區獨特的地理環境和氣候條件，栽種的“落別櫻桃”色澤鮮紅、果肉鮮嫩、肉厚多汁、酸甜爽口�！奥鋭e櫻桃”早已名聲在外，具有深厚的人文環境關系。在某種程度上說，它成為“鄉...... [詳細]
六枝龍膽草

六枝龍膽草是貴州六盤水六枝特區的特產。六枝龍膽草，（貴州）黔西北地道藥材，六枝自古善出產龍膽草。醫家用藥及老百姓買賣的過程中一般習慣于在藥材名前冠以藥材產地名，以作為區分。六枝出產的龍膽草因品質出色，因此每提及龍膽草，總是強調是六枝產的龍膽草，如此久而久之，六枝龍膽草便因此得名，并一直流傳下來。六枝龍膽草在縣政府的推動下以“公司+協會+...... [詳細]

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