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那曲特產

地區：嘉黎縣尼瑪縣安多縣那曲縣班戈縣申扎縣聶榮縣比如縣

藏北雪蓮花

雪蓮花，為菊科鳳毛菊雪蓮亞屬草木藥用植物，生長于海拔4800-6000米永久性積雪區巖縫間。有除寒、壯陽、暖宮等功能，主治風濕性關節炎,背酸腰痛、腎虛陽痿、婦女崩帶、月經不調、子宮寒冷及外傷出血等癥。為雪域高原名貴藥材之一。( 那曲)...... [詳細]
西藏酥油

在西藏，在每個藏胞家庭，隨時隨地都可以見到酥油。酥油是每個藏族人每日不可缺少的食品。酥油是從牛、羊奶中提煉出來的。以前，牧民提煉酥油的方法比較特殊。先將奶計加熱，然后倒入一種叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直徑l尺左右)，用力上下抽打，來回數百次，攪得油水分離，上面浮起一層湖黃色的脂肪質，把它舀起來，灌進皮口袋，冷卻了便成酥油�，F在，許...... [詳細]
藏式牛肉粉

西藏牛肉粉放在大肚翻邊郁金香形的碗里，清平的湯中白條壯的粉歷歷，牛丸堆在中間，碗邊擠滿蒜茸和芹菜末，聞上去香沁肺腑。趕快倒一點醋進去，然后放小半勺特制的香辣椒油。湯中映紅，白色的粉染上香辣，這時拿筷子挑起先放入左手的白瓷勺，再將白瓷勺放入嘴中，爽滑滋味一下子入胃，再夾一枚牛丸咬一口，辣辣的肉香和粉香達到極致。吃完如果余味未了，還可以大...... [詳細]
克什米爾山羊絨

山羊絨屬于稀有的特種動物纖維，是一種珍貴的紡織原料，國外稱其為“纖維的鉆石”，“軟黃金”。山羊絨是從山羊身上梳取下來的絨毛，其中以絨山羊所產的絨毛質量為最好。...... [詳細]
白腸

大米煮熟，與羊血、羊油、羊（牛）肉絲加調料拌勻，裝入洗凈的綿羊（牛）腸內，扎緊兩端，煮熟。食時切成短節或切片，煎后而食。...... [詳細]
西藏貝母

生長在海拔4000～5000米的高山灌木叢和高山草地上。每年8、9月份采挖。貝母性微寒、味甘苦、清熱潤肺，化痰止咳，可同其它食物配合進補身體，屬名貴中藥材。...... [詳細]
吧啦餅

吧啦餅又稱吧啦藏餅，為西藏風味的酥油糕點。歷史上吧拉藏餅在滿蒙地區流傳。以后傳入北京地區，現已成為京式糕點的傳統風味糕點。原料配方：特制粉50千克白砂糖25千克核桃仁5千克瓜仁500克桂花2.5千克碳酸氫銨、碳酸氫鈉及水均適量制作方法：1.調制面團：先將糖、水和碳酸氫銨放入和面機內攪拌，再放入熟豬油、桂花和桃仁繼續攪拌，呈均勻液狀，最后放入面粉，碳...... [詳細]
紅花羊排

原料：藏紅花少許、羊排骨２斤、鹽８克、水攪豆粉２錢、生姜５克。做法：先把少量藏紅花放入冷水中浸泡。羊排骨切成塊狀，在化好的酥油中燒好，放入鹽、生姜、水，快要燒熟的時候加上事先浸泡好的藏紅花和水攪豆粉，再燒至出沸泡即可端上菜碟，火侯中等。...... [詳細]
那曲冬蟲夏草

西藏那曲冬蟲夏草生長在西藏那曲地區海拔4500~6000米以上的羌塘草原上、生理特性強、藥用價值高、個大而在海內外享有盛譽.。產地　　西藏那曲地區，屬于藏草的一種。分類　　從其生長環境來區分，西藏那曲冬蟲夏草屬于草原蟲草。采收時間　　每年6～7月那曲冬蟲夏草特點　　那曲冬蟲夏草相比其他蟲草具有以下特點：　　1.西藏那曲蟲草蟲體表面色澤黃凈，不論蟲...... [詳細]
人參果拌酥油大米飯

在黑河兩岸、納木措周圍和巴青河谷地帶，有一種被當地人稱為“蕨瑪”的植物，莖紅、葉綠、花黃、根部結一種像花生米似的紅色小果，這就是藏北的“人參果”。此物性甘溫，健脾胃，滋陰補腎，營養豐富，物美價廉。用人參果煮粥，清香可口。每當過年過節，或客人來訪時、主人常用“人參果拌酥油大米飯”招待客人。主人先把米飯煮好，再拌上融化的酥油，加上白糖和人...... [詳細]
地毯卡墊

地毯卡墊地毯卡墊產品用料講究、編織緊密、質地優良、圖紋美觀大方。...... [詳細]
蟲草松茸雞

蟲草松茸雞蟲草松茸雞由名貴藥材冬蟲夏草、松茸和藏土雞制成的藏餐“蟲草松茸雞”，具有很高的藥性作用。...... [詳細]
藏族“擦擦”

藏族“擦擦”藏傳佛教模制的泥質小佛像、塔，藏語讀做擦擦。無論是用單面模具印制的浮雕，還是用雙面模具脫范而出的圓雕佛像、塔，均稱為擦擦。藏族僧俗制作擦擦的目的是為了積攢善業功德，制成的擦擦多用來為大佛塔和大佛像裝藏而置于內膛，也多作為禳災祈福的聖物，供奉于擦康、雪山、神湖、山顛、洞窟等清靜之所在，以求福蔭。擦擦是藏傳佛教藝術中頗具典型的...... [詳細]
蘑菇燉羊肉

每年雨季，在藏北草原，蘑菇遍地叢生，而且品種繁多。取洗凈的鮮菇與切成小塊的羊肉加入調料一起燉，肉有菇香，菇有肉味，其香誘人，回味無窮。有一種被當地人稱之為“賽夏”的蘑菇是菇中上品，用這種蘑菇與羊肉同煮，則羊肉無膻、腥之氣；與雞肉、豬肉同燉，則更是香味四溢，湯鮮肉美，令人百吃不厭。此食品為“藏北三珍”之三。...... [詳細]
蟲草燉雪雞

藏北的巴青、比如、聶榮等縣，盛產蟲草和雪雞。蟲草即冬蟲夏草，每年六月上旬，當綠草如茵、野花飄香的時候，草叢中便長出一寸長的菌類植物，挖出菌根．剝去外層。就會得到一顆有頭、有嘴、有足的小東西。這就是蟲草。在山上棲息著許多羽毛斑斕的雪雞。這種狀如珍珠雞的雪雞，肉質細嫩，味道鮮美。把蟲草、雪雞放在一起，再加少許黃芪燉起來，湯鮮肉美，為“藏北...... [詳細]

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