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渭南特產

地區：合陽縣蒲城縣澄城縣富平縣大荔臨渭區白水縣華縣

富平尖柿

富平尖柿　所在地域：陜西　申請人：富平縣農業技術推廣中心　公布日期： 2013年劃定的地域保護范圍：富平縣全境17個鎮、7個管區共305個行政村，東到老廟鎮的南昌村，西到梅家坪鎮岔口村，北到老廟鎮的辛店村，南到淡村鎮的瓦窯村，關中平原與陜北黃土高原銜接地帶。地理坐標為東經108°57′00″～109°26′00″，北緯34°41′00″～35°06′00″。...... [詳細]
富平九眼蓮

富平九眼蓮是陜西省渭南市富平縣的特產�！熬叛凵彙惫濋L尺半，潔白如玉，胖若兒腿，手感沉實，切開九眼，薄如蟬翼，生吃熟食，入口無絲，脆嫩香甜，鮮美爽口，荷葉包裹食品，清香撲鼻，保鮮耐儲，馳名關中一帶。九眼蓮是富平縣的特產，栽培蓮歷史悠久，久負盛名，紅蓮和白蓮皆有。富平的蓮藕有九個孔眼，環狀排列，故稱＂九眼蓮＂，九眼蓮節長尺半，潔白如玉，胖...... [詳細]
華縣大接杏

華縣大接杏是陜西省渭南市華縣的特產。華縣大接杏，果皮淡黃，皮薄而韌，茸毛少，剝皮不易，縫合線淺而明顯，片肉對稱，果頂平而微凹，果肉橙黃，離核。地處秦嶺北麓的華縣大明、高塘等鎮晝夜溫差大，光照條件好，水資源豐富，為大接杏生長提供了優越的自然環境，種植的大接杏汁極富，味蜜甜，大如小兒拳，號特產。香甜觀美，質地細嫩，輕輕一掐、汁液便汩汩滴落...... [詳細]
故市水盆羊肉

故市水盆羊肉是陜西省渭南市臨渭區故市鎮的特色小吃。渭南固市水盆羊肉，又叫羊肉湯、大碗湯，是歷史悠久的傳統風味小吃之一。用優質羊肉制成的水盆羊肉，在群眾中久負盛名。水盆羊肉起源于明朝崇禎年間，因在農歷六月上市，又稱“六月鮮”。渭南市蒲城、大荔的水盆羊肉，久負盛名。以剔骨“同羊”肉、骨頭、桂皮、花椒、小茴香、草果、精鹽、味精為原料，分原料...... [詳細]
蒲城蘋果

蒲城蘋果是陜西省渭南市蒲城縣的特產。蒲城是全國有名的蘋果基地大縣，蒲城的蘋果以品味純正、肉質細嫩、香甜可口而享譽海內外。蒲城縣地處關中平原東北部，現轄24個鄉鎮，373個行政村，總人口75萬，是陜西的農業大縣，耕地面積140萬畝，年產糧食3億公斤，居全省第一；是全國100個優質小麥基地縣之一和生態治理重點縣。蒲城是陜西的果品大縣，擁有果林面積...... [詳細]
富平蘋果

富平蘋果是陜西省渭南市富平縣的特產。富平2001年被農業部列為蘋果優勢產業帶，是全國55個蘋果種植重點縣之一，出產的蘋果口感好、色澤好、品質好。富平全縣種植蘋果達10萬畝之多，總產量約25萬噸。富平縣美原鎮地處黃土高原，海拔600－800米，日照長、溫差大，是典型的蘋果優生區。蘋果型大、色亮、質脆、汁多，含糖量13%，90%以上是“紅富士”，年產量在15萬噸...... [詳細]
蒲城紅提葡萄

蒲城紅提葡萄是陜西省渭南市蒲城縣的特產。蒲城紅提葡萄顆粒大、硬度強、糖度高、外色好，品質不錯，便于長途運輸。蒲城現有引進品種紅提葡萄1.2萬畝，產量3萬噸左右，主要銷往省會西安及周邊省份，紅提葡萄性平味甘，能滋肝腎，生津液，強筋骨，補氣血，通利便，食之可健脾利水，有利于健康，所含葡萄糖容易被人體吸收，能快速緩解低血糖。蒲城縣上王鎮獨特的地...... [詳細]
澄城櫻桃

澄城櫻桃是陜西省渭南市澄城縣的特產。澄城縣在莊頭鄉打造了澄城萬畝櫻桃現代農業示范園區。澄城縣根據該縣農業發展現狀，立足生態有機，圍繞陜西潤強現代農業發展有限公司，在莊頭鄉打造了澄城萬畝櫻桃現代農業示范園區。據了解，澄城縣莊頭鄉郭家莊村的櫻桃產業，經過十幾年的發展，目前共有大棚櫻桃100棚，露天櫻桃3000畝，品種有先鋒、拉賓斯、紅燈等十余種。...... [詳細]
堯禾豆腐瓢

堯禾豆腐瓢是陜西省渭南市白水縣堯禾鎮的特色小吃。堯禾豆腐瓢里面融合了各種豆腐：炸豆腐、豆腐丸子、家常豆腐等，還有豬大腸、肉片、粉帶、粉條等配菜。白水縣堯禾鎮名小吃——“豆腐瓢”，白水素以豆腐、蘋果出名。這道叫“豆腐瓢”的小吃里面融合了各種豆腐：炸豆腐、豆腐丸子、家常豆腐等，還有豬大腸、肉片、粉帶、粉條等配菜。有點像大燴菜，但是又與眾不...... [詳細]
白水豆腐包子

白水豆腐包子是陜西省渭南市白水縣的特色小吃。白水豆腐包子鮮香可口，營養豐富，更重要的是個頭大，很實惠，非常適合廣大消費者朋友食用，老少皆宜。白水豆制品，汲取聞名中外的杜康泉水，用大山深處特產的黃豆、黑豆，采用傳統手工藝精致而成，其無水紋、無雜質，晶白細嫩、切絲不斷、口味純正、不含任何添加劑、是純綠色健康食品。白水豆腐包子有一大特色，那...... [詳細]
羊肉糊餑

羊肉糊餑是陜西省渭南市合陽縣黑池鎮的特色小吃。合陽黑池鎮的羊肉糊餑，據民間傳說是在元代由蒙族傳入而遺留下來的，以油水厚、味道美、價格低廉、經濟實惠的特點被譽為關中四大名吃之一。過去曾有“寧吃一盤糊餑，不吃酒席一桌”的俗諺，可見其受群眾歡迎的程度。黑池羊肉糊餑的制作工藝非常講究。煮羊肉要用大茴、肉桂、蓽撥、良姜、胡椒、茴香、表鹽...... [詳細]
合陽北雷紅薯

合陽北雷紅薯是陜西省渭南市合陽縣墨池鎮北雷村的特產。合陽縣紅薯種植歷史悠久，合陽縣優質紅薯面積已達10萬畝，“合陽北雷紅”紅薯已成為眾所周知的知名品牌。甘薯，也稱作紅芋、紅苕、番薯、地瓜，距今已有七千年的種植歷史。紅薯營養十分豐富，每50克中含蛋白質2.3克，脂肪0.2克，碳水化合物29克，熱里129千卡，胡蘿卜素1.3毫克，維生素B10.12毫克，維生素B2...... [詳細]
澄城手撕面

澄城手撕面是陜西省渭南市澄城縣的特色小吃。澄城手撕面用手工撕制而成故名手撕面。用手撕和用刀切出來的面在味道上有所不同。撕的面具有彈性，爽滑有咬勁，煮熟的面呈微透明色澤鮮亮。澄城手撕面原名“撅面”，現名“手撕面”。手撕制成面粉和原料來自關中，自己加工面粉，不添加任何增白劑，麥香淳正，是綠色面食。手撕面寬窄粗細都可以自己掌握，可根據自己習...... [詳細]
澄城蘋果

澄城蘋果是陜西省渭南市澄城縣的特產。澄城縣是全國蘋果生產30強縣、國家蘋果標準化示范區，澄城縣蘋果暢銷湖北、湖南、四川、廣州等地。澄城是一個傳統的農業縣，地處陜西渭北高塬東北部，屬暖溫帶大陸性季風氣候，年平均氣溫12℃、降雨量549毫米，四季分明，光照充足，晝夜溫差大，位居最符合蘋果生產七項指標的世界蘋果生產黃金帶之上，是全國農業標準化示范縣...... [詳細]
大荔月牙燒餅

大荔月牙燒餅是陜西省渭南市大荔縣的特產。大荔月牙燒餅因狀如月牙而得名。特點是外皮焦脆，內瓤酥松空軟，熱吃涼吃均可，吃水盆羊肉時，用此餅夾入羊肉，饒有風味。關中有句俗話，大荔有一怪，燒餅半個賣。這半個賣的燒餅，顏色金黃，狀如新月，空心飽滿，酥香可口，所以，人稱月牙燒餅。大荔月牙燒餅大荔月牙燒餅好看也好吃。表皮黃亮，有些脆。內瓢松軟，有點...... [詳細]

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