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甘肅特產

地區：白銀嘉峪關甘南州蘭州武威金昌定西天水臨夏平涼隴南慶陽張掖酒泉

景泰鴿子魚

景泰鴿子魚，鴿子魚,產于黃河,體形似鴿子,肉質細嫩,味鮮美。據說是封建社會給皇帝進貢的珍品�，F在由于黃河...... [詳細]
景泰香水梨

景泰香水梨，香水梨,又名軟兒梨,最好的產于蘆陽鎮索橋村,梨質厚嫩,香甜可口,皮細。據傳是封建社會給皇上的貢...... [詳細]
景泰蓬灰

景泰蓬灰，蓬灰,原材料為水蓬(又名蓬柴、灰蓬),草本。秋后水蓬成熟時,收割堆小垛,干后燒結壓成塊,臼蓬灰。蓬灰加工簡單,在堆積水...... [詳細]
景泰芨芨草

景泰芨芨草，芨芨草,禾本科,多年生草本,縣境內各地都有,山區尤多。通常生長在微堿性土壤中,耐旱性強,是良好的固沙耐堿植物,歷史上群眾用來...... [詳細]
景泰沙鍋

景泰沙鍋，沙鍋,產于蘆陽鎮響水一帶。制作原料方便,工藝簡單。價格低廉,實用性強,特別是煮肉、熬粥、煎中藥更好。若不慎打破,用麻繩錐補后仍...... [詳細]
景泰地軟兒

景泰地軟兒，土名地打菜,其外形很像木耳。產于丘陵草灘,是一種副食品,味道鮮美可口。雨水多的年份,繁殖很快,產量較多。 ...... [詳細]
景泰香菇

景泰香菇，又名蘑菇,擔子菌綱,傘菌科。主要產于壽鹿山、長蛉山松林區。由于受雨水和氣溫等自然條件限制,產量很不穩定。雨水多,豐產;干旱,...... [詳細]
景泰毛皮

景泰毛皮，產于全縣各地。待灘羊羔毛長到四指多(約二寸左右)長時,即宰殺,其皮稱為二毛皮。毛質細密,經過鞣制加工,做成各種皮衣,毛色光亮呈卷曲狀,俗稱九道彎的二毛皮衣。穿著溫暖,輕便,美...... [詳細]
景泰黑瓜籽

景泰黑瓜籽，黑瓜籽,即籽瓜籽。此瓜以大量產籽為名。除山區外,全縣大部分地區都可種植,九支噴灌區、中電灌區、黑咀子灘為重點基地。其特點是:個大、板平、肉厚且...... [詳細]
克克齊甜瓜

克克齊甜瓜，瓜瓤純白，肉厚，質地酥脆，味甘芬芳，含糖量高達16％，以“甜如蜜，脆如梨”的獨特風味而馳名。曾引種外地，質量遠不如金塔所產，故為金塔所特產。...... [詳細]
棉花與土布

棉花與土布，金塔棉花的特點：產量高，色澤白，含糖低，纖維長，細度和整齊度較好。明、清時代，金塔土布是本縣和酒泉、玉門...... [詳細]
山西紅小麥與面粉

山西紅小麥與面粉，金塔縣是河西商品糧基地縣，農作物以小麥為主。民國時期，金塔的山西紅小麥除本縣農民種植、食用外，還是周邊縣小麥良種。它原產于...... [詳細]
景泰釀皮

釀皮用面粉制成，其做法是將面粉用涼水和成硬團，然后在清水中揉搓,使面粉中的蛋白質和淀粉分離。淀粉沉淀后傾去清水，加放食堿，調成面漿，舀入平底盤上籠蒸熟成片,涼冷后切成粗細長條即可。蛋白質則另外蒸熟，切成薄片，隨碗搭配。加上油潑辣椒、精鹽、醬油、蒜泥、芥末，香醋、芝麻醬等調料，再加一小撮青菜即可食用。具有色艷味美、涼爽利口、噴香解暑的特點...... [詳細]
天水豬油盒

豬油盒是甘肅天水的名小吃，當地人都稱之為清代宮廷點心。它是在宮廷點心“豬油餑餑”的基礎上改制的。具有酥脆松軟、滋味濃香、色澤艷麗、油而不膩、酥而不碎等特點。...... [詳細]
金昌灰香豆

金昌特產灰香豆是甘肅著名的風味小吃，深受當地人民喜愛�；蚁愣故沁x擇優良黑豆,佐以蓬灰煮煎,溫涼后調入食糖,味色俱佳,食之清熱涼血,是解署消渴的風味小吃。...... [詳細]

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