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昌吉特產

地區：奇臺縣瑪納斯縣木壘哈薩克自治縣吉木薩爾縣阜康市呼圖壁縣昌吉市

吉木薩爾紅花

地域范圍　主要產于新疆的塔城地區、額敏縣、昌吉州、奇臺縣、吉木薩爾縣、阿克蘇地區、哈密地區等地。特定品質　　新疆特產新疆紅花是一種珍貴的傳統藥用植物，屬菊科，又名黃蘭、紅蘭花、草紅花、紅花菜，紅花花色鮮艷，花期變換多姿，可種于庭院，供人觀賞；曬干制粉，摻入面粉，制成食品，味美可口，增進食欲。新疆紅花具有活血、潤燥、止痛、散腫、通經等功...... [詳細]
吉木薩爾大蒜

特定品質　　吉木薩爾大蒜——新疆白皮大蒜具有皮薄瓣勻、大蒜素含量高、氨基酸種類全等特點，被譽為中國四大名蒜，產品遠銷國內外和歐美市場，2004年該縣被國家農業部命名為“中國白皮大蒜之鄉”。吉木薩爾縣山區是吉木薩爾白皮大蒜的生產基地，位于天山北坡沖積扇平原，海拔1000-1500m的地帶，為農業氣候熱量分區的冷涼區，正好處于天山北坡逆溫帶，即冬暖夏涼...... [詳細]
木壘白豌豆

木壘白豌豆新疆木壘哈薩克自治縣農業技術推廣站木壘哈薩克自治縣境內的英格堡鄉、西吉爾鎮、東城鎮、照壁山鄉、白楊河鄉、木壘鎮、新戶鄉、良種場、克熱克庫都克牧場、大南溝烏孜別克鄉現轄行政轄區內的山旱地。地理坐標為東經89°56′00″～92°19′00″，北緯43°14′00″～45°17′00″ AGI2010-09-00525...... [詳細]
奇臺面粉

由奇臺縣申報的“奇臺面粉”順利通過國家農業部地理標志登記保護認證，這是奇臺縣繼“四平頭辣椒”和“奇臺百洋芋”成果認證之后獲得的又一個地標認證。奇臺縣是聞名區內外的糧食生產大縣，近年來，隨著中央和區州對糧食生產的重視，以及先進科技技術的推廣應用，使小麥綜合生產水平不斷提高，面粉生產加工能力也不斷增強。借助奇臺縣小麥生產的歷史淵源申報面粉...... [詳細]
木壘鷹嘴豆

鷹嘴豆又名桃爾豆、雞頭豆、羊頭豆屬野豌豆族，是豆科植物中的稀有品種，在醫藥方面的應用已有悠久的歷史，新疆維吾爾醫用已約有2000年的歷史。許多古文獻中都記載有鷹嘴豆。資料顯示，鷹嘴豆在蛋白質功效比值、氨基酸含量和消化率等指標上，遠遠高于其他各種豆類，被譽為“黃金豆”“珍珠果仁”。作為一種營養食品，鷹嘴豆已經成為健康食品家族的生力軍。鷹嘴豆...... [詳細]
奇臺白洋芋

奇臺白洋芋新疆奇臺縣半截溝盤龍果蔬種植銷售專業合作社奇臺縣老奇臺鎮、吉布庫鎮、碧流河鄉、半截溝鎮、東灣鎮、七戶鄉等6個鄉鎮。地理坐標為東經89°36′00″～90°00′00″，北緯43°36′00″～43°92′00″ AGI2010-09-00527...... [詳細]
奇臺四平頭辣椒

奇臺四平頭辣椒新疆奇臺縣力達出口蔬菜營銷專業合作社奇臺縣境內的西北灣鄉、古城鄉2個鄉鎮。地理坐標為東經89°46′00″～89°62′00″，北緯43°97′00″～44°04′00″...... [詳細]
石梯子洋蔥

呼圖壁縣石梯子鄉是一個“以牧為主、牧農結合”的民族鄉鎮，年均耕地面積近5萬畝，可利用草場78萬畝。全鄉總戶1579戶，總人口近7000人。全鄉總人口中哈薩克民族人口占84%，是一個以哈、漢、回、維、藏、蒙、塔塔爾七個民族聚居的民族鄉鎮。近幾年來，石梯子鄉注重產業結構調整，大力發展綠色無公害洋蔥生產，尤其是洋蔥育苗移栽、洋蔥綠色無公害技術的推廣應用帶...... [詳細]
阜康蟠桃

阜康蟠桃新疆阜康市林業技術推廣中心阜康市城關鎮、九運街鎮、滋泥泉子鎮、水磨溝鄉、三工鄉、上戶溝鄉等六個鄉鎮，涉及23個中心村。地理坐標為東經77o3100″～88o44′00″，北緯43o45′00″～45o30′00″...... [詳細]
五工臺紅薯

五工臺鎮西樹窩子村紅薯種植有著近30年歷史，獨特的沙質土壤和氣候條件使這里種植出的紅薯外表光亮、入口綿甜，糖分高、莖絲少，很受人們青睞，西樹窩子紅薯也因此在當地一直不愁銷。五工臺紅薯新疆呼圖壁縣五工臺鎮農業技術推廣站五工臺鎮境內的西樹窩子村、十戶村、大泉村、小泉村和百泉村現轄行政轄區。地理坐標為東經86°5′00″～87°08′00″，北緯43°16′...... [詳細]
香酥羊腿

【制作材料】主料：羊前腿肉 1500克輔料：洋蔥 250克調料：花椒 10克胡椒 10克香葉 1克孜然 1克雞蛋 50克淀粉(豌豆) 25克鹽 75克花生油 180克各適量。【制作工藝】 1. 選用新鮮的羊前腿進行修整，再用扦子戳些小洞，以便入味，整理好的羊腿放入盆中，加精鹽、胡椒面、揉搓均勻，搓透，再加料酒、花椒、孜然粉、香葉和切碎的蔥頭，...... [詳細]
民族烤羊

民族烤羊烤全羊是新疆最名貴的菜肴之一,它可與北京烤鴨、廣州脆皮乳豬相媲美。高級筵席中，如果有烤全羊餐車出現在賓客們中間，整臺筵席將頓時生輝，顯得格外豪華闊綽，為飲宴增添了異常豐富的色彩�？救蛩匀绱笋Y名，除了它選料考究外，就是它的別具特色的制法。新疆羊肉質地鮮嫩無膻味，在國際國內肉食市場上享有盛譽�？救蚴沁x擇羯羊或周歲以內的肥羊羔為...... [詳細]
鮮食杏

鮮食杏鮮食杏因其果實肉厚汁多，營養豐富，風味甘美，酸甜可口，色彩鮮艷，深受人們的青睞。鮮食杏具有較高的營養價植、藥用價值和經濟價值，每100克含糖11克、蛋白質12克、鈣26毫克、胡蘿卜素1.79毫克、維生素B10.02毫克、核黃素0.6毫克、尼克酸0.6毫克，杏仁可入藥。鮮食杏的用途非常廣泛，還可用于深加工各種產品，目前已開發并打入市場的主要有鮮食果品(果干...... [詳細]
葫蘿卜

葫蘿卜葫蘿卜在我國各地均有栽培，尤以寧夏、新疆、陜西、河北等省(區)栽培更多。胡蘿卜營養豐富，含有人體必需的五種氨基酸。胡蘿卜有多種用途，在醫藥上有降血壓、強心、消炎、抗過敏等作用。此外，可當水果生食，亦可煮食代糧。還可制干、制脯、腌漬、醬漬或作泡菜及胡蘿卜汁、罐頭等。胡蘿卜的根、葉也是上等的飼料。我區胡蘿卜栽培時間較長，主要栽培為黃、...... [詳細]
番茄

番茄吉木薩爾屬平原氣候條件，大陸性干旱氣候，冬季寒冷，夏季炎熱，日照充足，全年日照時數3010小時，年平均輻射量5802兆焦／平方米。年平均氣溫5—7℃，極端最高氣溫40.8℃，極端最低氣溫-36.8℃，大于或等于10℃以上的年有效積溫3400℃，年均降水量168.2毫米，無霜期170天。這樣的條件，特別適宜番茄的種植。加工番茄是近幾年開發的特色農產品，吉木薩爾縣平原...... [詳細]

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