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朝陽區特產

地區：房山區朝陽區門頭溝區通州區西城區海淀區平谷區延慶縣石景山區昌平順義區懷柔東城區大興區豐臺區密云

北京中國紅葡萄酒

北京葡萄酒廠生產的，中國紅葡萄酒在國內外均享有盛譽，1979年，被評為北京市優質酒。...... [詳細]
信遠齋酸梅湯

信遠齋是專營酸梅湯、酸梅鹵和酸梅糕等風味飲料和食品的老店，其中以酸梅湯最為出名。在酷熱的夏天，人們喝上兩碗信遠齋的酸梅湯，就會頓覺暑熱全消，精神爽快，比之其它冷飲，大不一樣。 ...... [詳細]
北京民族樂器

北京專業生產民族樂器，由清朝咸豐年間開始，已有一百多年的歷史。由于北京近代戲劇事業比較興盛，制造樂器的技術水平也不斷提高。特別是琵琶、三弦、京胡、二胡、笛子等，質量上乘，在我國音樂界、戲劇界有很高的聲譽。京胡的質量在全國是首屈一指的。...... [詳細]
金燕牌裘皮

北京金燕牌裘皮以其加工精細，美觀實用而享盛名。既是高級的御寒品，又是華貴的裝飾品。北京的裘皮加工業歷史悠久，從明朝開始，至今已有五百多年。解放前，北京就是裘皮集散地之一。解放后，加工技術不斷改進。自從采用脲環樹脂作為鞣劑以來，裘皮質量顯著提高，毛被輕松，皮板輕軟。 ...... [詳細]
天壇牌男襯衫

天壇牌男襯衫是北京市名牌產品，曾榮獲國家金質獎章，是北京大華襯衫廠和北京襯衫廠生產的。在全國襯衫質量評比測試時，天壇牌襯衫被侵入攝氏四十度溫水中半小時，取出烘干，它不皺不縮，平挺美觀，衣型如初。測試結果，各項數據都達到國內先進水平，名列全國第一。 ...... [詳細]
遠古陶器

我國陶器源遠流長，七千年以前的新石器時代就有陶器出現。下面介紹的是我國最古老的陶器的復制品�；姨怔椂Αa于新石器時期，陜西華縣出土。鷹鼎的老鷹形象，爪子有力，雙眼怒視，鋒利的尖嘴彎曲向下，顯得十分威嚴。鷹的雙足和尾巴，自然地形成三個有力的支點，使渾厚古樸的鷹鼎穩定在地面上。 ...... [詳細]
秦漢陶俑

秦俑——1974年起在陜西臨潼秦始皇陵附近陸續發掘出象真人真馬一樣大小的陶質兵馬俑一千多件。這僅是初步發掘。據估測，全部陶俑陶馬將有六千多件。有兵有將，排成三十八路縱隊，威武雄壯，顯示了秦帝國的強盛。這些大陶俑，形象面貌各不相同，年齡、性格、表情各異。...... [詳細]
北京地毯

北京地毯以傳統圖案見長。近年來，北京地毯公司研究所的設計人員不斷創新，吸引了中國繪畫、刺繡、織錦和建筑藝術的裝飾紋樣的精華，創作出“古紋式”、“錦紋式”、“漢宮式”等十幾種新圖案，其中天壇牌《云紋雙鹿》古紋式抽絞地毯，具有鮮明的中國民族氣派，在1981年首屆中國工藝美術品百花獎評比中，榮獲金杯獎。...... [詳細]
雪衣豆沙

雪衣豆沙—已有百年歷史，頗受游客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團，色澤潔白、吃前撒上白糖，古的此稱。次菜香甜可口、獨具風味。雪衣豆沙是吉菜傳統風味菜肴之一。此菜主料選用豆沙, 輔以蛋泡糊 , 采用松炸的烹調方法制成。成品喧軟漲滿,形圓色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受熱膨脹 , 雪白的豆沙球在油中自動翻轉不停，極富情趣。...... [詳細]
真不同醬菜

不同醬菜列入吉林菜譜的有40種，其中真不同醬肉、熏肉、叉燒肉、砂仁肘子、熏小肚、扒雞、燒雞、蔥熏黃花魚、熏牛肉干、真不同南腸菜等12種特別具有地方風味。真不同醬菜現在的正宗生產中心是位于永春路的四馬路飯店醬菜部。...... [詳細]
漬菜白肉火鍋

火鍋古時叫“暖鍋”，是一種烹調用具，引申為菜名，是我國比較古老的一種傳統風味名菜，也是清朝宮庭中冬季常用佳肴之一�；疱佊捎谟昧隙�，調料全，味道鮮，容器形狀別致，盤碗擺列美觀，吃時席間獨具一種熱烈融洽的氣氛，因而深受歡迎。漬菜白肉火鍋在長春為知名小吃，原料一是極薄的豬肉片，二是牛肉、羊肉、海鮮等，三是蔬菜、粉絲、凍豆腐等，四是芝麻醬、韭...... [詳細]
五味子

別名：山花椒、五梅子。來原：為木蘭科植物五味子 Schisandra chinensis(Turcz.)Baill.的成熟干燥果實。植物形態：落葉木質藤本，長達 8米，莖皮灰褐色，皮孔明顯，小枝褐色，稍具棱角。葉互生，柄細長；葉片薄而帶膜質；卵形、闊倒卵形以至闊長橢圓形，長5—11厘米，寬3—7厘米，先端尖，基部楔形、闊楔形至圓形，邊緣有小齒芽，上面綠色，下面淡黃色，有...... [詳細]
北京醬黃瓜

選頂花帶刺鮮黃瓜，洗凈入缸。一層黃瓜一層鹽，上面壓重石。連續1周每天翻缸1次，1－2周就可腌好。將腌好的黃瓜取出，放入清水中浸泡5小時以上，中間換水2次。然后取出稍壓水分，裝進布袋，放入黃醬中腌制，每天早中、晚各打扒1次。春、冬季5天出缸，夏、秋季3天出缸。出缸后瀝干醬汁，放入面醬中繼續腌制，每天早、中、晚各打扒1次。春、冬季5天出缸，夏、秋季4...... [詳細]
北京絹花

北京絹花，古時稱“頭飾花”，源始于唐代，距今已有1000多年歷史。相傳，唐玄宗李隆基的寵妃?楊貴妃左鬢角上有塊傷疤，每天都要讓宮女們采摘鮮花戴在鬢角上。但是，到了冬天，鮮花調謝。一個心靈手巧的宮女用棱、綢作成假花獻給貴妃。后來，這種“頭飾花”傳到民間，盛行一時，逐步發展成獨具風格的手工藝品“絹花”。北京絹花以造型優美，做工精細，色澤悅目，諧...... [詳細]
油條

一、原料1、主料：面粉5000克（標準粉）。 2、輔米：鹽65克，明礬50克，小蘇打60克，水3000克，花生油7500克。二、制法1、將鹽、明礬倒入面盆內，放入3000克的水，用手攪拌待，明礬、鹽全部溶化沒有顆粒時，再放入小蘇打拌兩下，再將面粉倒入水里攪勻，然后單手揉搓，待整塊面團揉至表面光滑有彈性時止。分成兩塊，揉成團，上面用潮布蓋好。 2、放入盆中，餳面1...... [詳細]

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