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懷柔特產

地區：房山區朝陽區門頭溝區通州區西城區海淀區平谷區延慶縣石景山區昌平順義區懷柔東城區大興區豐臺區密云

北京蓮花白酒

蓮花白酒是明朝萬歷年間宮廷首創的佳釀，“瀛臺種荷花萬柄，青盤翠蓋，一望無涯，孝親后每令小閹采其蕊，加藥料，制為佳釀。名蓮花白”，“其味清醇，玉液瓊漿，不能過也”。清朝宮廷亦承其方釀制，后來流入民間。 ...... [詳細]
北京蜜餞果鋪

北京蜜餞果鋪的種類很多，著名的有梨脯、金絲蜜棗、桃脯、杏脯、蘋果脯、海棠脯、金糕條等，其中以金絲蜜棗最為出名。金絲蜜棗用的是浙江蘭溪棗，加工后，棗色金黃，其甜如蜜，故名金絲蜜棗，為明代貢品。后來將這種棗移植北京，金絲蜜棗才得以大量生產。...... [詳細]
全素齋的素食

由于全素齋素食名不虛傳，許多老年人、心血管病患者、文體工作者和宗教界人士，都是“全素齋”的老主顧。這里的素食品供不應求。原來的“前店后廠”加工車間小，生產能力低，遠遠不能滿足群眾需要�，F在東城區副食品公司在東直門北小街新建了車間，提高了生產能力，并增添了素醬豆腐肉、燒面筋、辣絲等新品種。...... [詳細]
滌綸包芯縫紉線

滌綸包芯縫紉線，強度比同支數棉紗高三倍以上；縮水率小，使縫制物下水后縫線無縮縐現象，平挺美觀；耐高溫熨燙，耐磨性強，是絲光棉線的二倍；結頭少，四千五百碼長的塔線，平均只有一個結頭。由于以上優點，可以適應七至九層粘合襯領高速縫紉。這種線在生產過程中，工藝要求十分嚴格，漂白時不僅漂皮，而且漂芯，使成品里外一樣白，外觀很漂亮。...... [詳細]
汲古閣文物復制品

北京和平門外琉璃廠的汲古閣，是專營文物復制品的商店。汲古閣不僅修復歷代文物，獨家經營修復古瓷業務，還生產三百多種古陶瓷復制品和七十多種古銅器復制品，近四百種拓片以及壁畫、古畫和石刻等。 ...... [詳細]
北京首飾和擺件

北京首飾是我國著名的傳統手工業品，它繼承了古代首飾特別是明清宮廷首飾的藝術特色，華貴高雅，金碧輝煌，精巧實用，在國際市場上素享盛譽。無論是鑲寶石的手鐲、項鏈，刻著龍頭、小鳥的珊瑚發簪，還是象征吉祥的麒麟，象征長壽的仙鶴等金銀飾物，都極受國內外消費者歡迎。 ...... [詳細]
北京劇裝

北京劇裝用料考究，多采用大緞、軟緞和高級綢料。圖案設計古雅大方，色彩、花紋、式樣都與劇中人物的性格、年齡、身份、特征相符合，具有獨特的藝術風格。 ...... [詳細]
懷柔板栗

懷柔板栗營養豐富，是高熱量、低脂肪、高蛋白質、不含膽固醇的健康食品。據記載，清代慈禧為了延年益壽，經常食用栗子面窩頭，后傳至民間，成為著名的北京小吃之一。懷柔栗炒出的糖炒栗子最好吃，卻是舉世公認的；以至于眼下在北京，已很難吃到真正懷柔板栗炒出的糖炒栗子，因為大部分都拿去出口了。歡迎各界朋友來懷柔品嘗。板栗，給人印象最深的是北京街頭那一...... [詳細]
家鄉腸

　懷柔大水峪村家鄉腸，其產品是幾代人的祖傳配方，已有百余年歷史，選料精致，制作規范，主要特點是其味芳香、清爽可口、回味無窮，是餐桌上一道理想的菜肴。配方主要成份有精瘦肉、香油、冰糖、淀粉；中藥有滋陰、補腎、明目的枸杞子；有芳香、開胃、醒脾，增進食欲的沙仁；有補氣、提神，增強體質的西洋參等二十余種名貴中草藥配制而成。　　本產品經中國肉研...... [詳細]
葫蘆絲

　葫蘆是一種一年生的草木攀援植物，屬葫蘆科瓤瓜的一種，將葫蘆制成條可食用，還可做食品捆扎繩，做食品餡，做快餐原料，日本人又稱之為干瓢。另外，葫蘆條是多味食品，可以做酥卷和四喜飯，近年來葫蘆條出口量很大�！　『J條富含大量營養，如：鐵、磷、鈣、糖、蛋白、胃膠垸、胡蘿卜素，是我們日常生活中不可缺少的一味蔬菜。葫蘆條的功能很多，它能調節心腦...... [詳細]
紅螺果脯

紅螺集團現有各類果脯、果干等果制品20多個大類,有蘋果脯、杏脯、什錦脯、金糕、各類山楂制品等50多個品種有禮品袋、禮品盒、袋裝、盒裝、散裝、精裝等上百種不同包裝規格的產品，并在傳統果脯加工的基礎上，對果脯工藝進行改良，增加了果酪、果醬、薯仔等新品，產品多次獲得部優、市優稱號，享譽國內外。果脯、蜜餞是我國傳統名特產品，但近來不少果脯、蜜餞二...... [詳細]
懷柔紅鱒魚

紅鱒魚是世界名貴魚種，七十年代初，朝鮮國家主席金日成曾以此魚相贈周恩總理。這種魚之所以名貴是因為不僅它的肉質好，而且其飼養條件甚為苛刻，必須在低濁過水（長流水）中養育。1988年12月，六盤山國營林業局在二龍河畔建起一座面積有400平方米的魚池，從黑龍江引進紅鱒魚苗1萬尾，生長良好，繁殖旺盛，自此紅鱒魚在這里快活地安了家。這種魚周身黑斑，隱隱泛...... [詳細]
干蘑菇

干蘑菇為優質干菜，水發后好可配制佳肴，和鮮蘑菇的食用價值不相上下。干香菇泡發，不宜冷水，宜用60℃的溫水，在此水溫中，香菇所含核糖核酸易被水解成具有鮮味的――鳥苷酸。泡發后的水也含鮮味，不可潑棄，可澄清后用做湯水。蘑菇，要選擇表面有彈性、有韌性、有光澤度的菌類，如果煲湯應選擇干片（干蘑菇）效果最佳，食用也應選擇干蘑菇和鮮蘑菇，盡量不要食...... [詳細]
柴雞蛋

柴雞蛋，重量較小,但是重量小的并非全是柴雞蛋,現代科技的發展,使得人們可以根據需要培育產蛋大小不同的雞品種.蛋重愛遺傳因素的影響較大,不同品種品系的雞產蛋的重量不同，購買時需謹慎選擇。懷柔農家山莊散養柴雞蛋、土雞蛋等產品經自然放養，無激素，無污染的純正綠色蛋。都說“雞蛋里挑骨頭”是故意找茬，可隨著人們日益注重健康，消費越來越講究綠色無公害...... [詳細]
懷柔杏仁

杏仁是健康食品：大杏仁富含蛋白質和鈣質，有利成長。很多素食者習慣把杏仁作為零食和菜肴營養依據：杏仁可補充蛋白質和重要的礦物質，例如鐵、鋅，以及維他命E。杏仁具有補充能量的特性，富含單不飽和脂肪酸和維生素E，這兩種物質都非常有助于控制甚至降低血液中的膽固醇含量，并具有抗氧化功能，所以非常有利于預防心臟健康以及糖尿病等。美國塔福茨大學抗氧化...... [詳細]

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