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當前位置：首頁 > 內蒙古 > 赤峰特產

赤峰特產

地區：阿魯科爾沁旗松山區寧城縣林西縣敖漢旗喀喇沁旗翁牛特旗巴林左旗巴林右旗紅山區

赤峰綠鳥雞

國家質量監督檢驗總局為草原興發頒發了核準使用“赤峰綠鳥雞”國家地理標志保護產品專用標志牌匾。地理標志，一個產品的“國際護照”，它是產品進軍國際市場的一張“質量通行證”。核準草原興發使用赤峰綠鳥雞國家地理標志保護產品專用標志，對于提升赤峰綠鳥雞的產品競爭力，拓展國內外市場都具有不可估量的作用。近年來，草原興發特別注重企業無形資本的發掘和...... [詳細]
溫莎蕎麥

赤峰地處于內蒙古東部地區，這里是東北乃至內蒙古最大的雜糧集散地，因其特異的地理環境，日照時差造就了當地雜糧的特殊品質，尤其是蕎麥制品受到眾多出口商的一致稱贊。...... [詳細]
天山大明綠豆

天山大明綠豆天山明綠豆，粒大飽滿，色美明亮，明綠無雜色，無污染，營養成份豐富，經國家農業部檢測，含蛋白質27.18%，比其它綠豆高3%，含脂肪0.97%，含淀粉49.39%，明顯高于其它糧食作物，含礦物質元素（mg\kg），鈣924，磷2496，鐵38.52，富含B族維生素，葉酸胡蘿卜素等，綠豆芽還含有維生素C和P，所以綠豆具有重要的保健和藥用功效。其清涼解毒，消暑利水，...... [詳細]
敖漢蕎麥

內蒙古敖漢旗雙井鄉有“蕎麥之鄉”的美稱，這里種植蕎麥有得天獨厚的自然地理條件，晝夜溫差大，光照充足，比較適宜蕎麥的生長，因此，蕎麥在該地區種植面積大，產量高，年產量在200萬公斤左右，因其無農藥、無化肥污染而被稱為“綠色食品”。牛力皋川位于雙井鄉境內，因種植蕎麥歷史悠久，品質優良而聞名，特別是在日本、韓國的客商中有一定的知名度，在該地區土...... [詳細]
赤峰黃玉米

原產地標識——“赤峰黃玉米”常年產量220萬噸，商品量180萬噸。...... [詳細]
夏家店小米

夏家店小米米質純正、口感獨特的松山區“夏家店小米”,內蒙古松山區夏家店鄉得天獨厚的地理條件成就了夏家店小米的優良品質。夏家店小米內蒙古赤峰市松山區夏家店鄉特色農產品協會夏家店小米農產品地理標志地域保護范圍為內蒙古赤峰市夏家店鄉霍家溝村、東新井村、興隆溝村、雞冠山村、二道坡村、新井村、平房村、干溝村。地理坐標為東經123°57′-125°45′，北...... [詳細]
牛家營子北沙參

申請人：　　喀喇沁旗牛家營子鎮農民中藥材協會　　公布日期：　　2012年　　劃定的地域保護范圍：　　喀喇沁旗牛家營子鎮18個行政村，東至南荒村與紅山區文中鎮柳條溝村、大營子村交界處，南至水泉村與錦山鎮全太村接壤，西與松山區城子鎮相鄰，北到赤峰市新城區交界處。地理坐標為東經118°08′00″～119°02′00″，北緯41°53′00″～42°14′00″。...... [詳細]
哈達火燒

又名杠子火燒，也叫火燒，在赤峰已經有二百多年歷史。其形狀如上下合在一起的小圓盒子。制作方法特別，主要用鹽和礬和面，加黃油和白糖反復揉搓后，用杠子壓到結結實實，再裝進模子放到烤爐中烤熟。特點是不怕擠壓、冷凍和日曬，不易發霉變質，裝在車上、馱在馬上或者放在褡褳里都行。舊時當地人出行都要裝上一口袋“火燒”，遠途充饑或贈送親友都即方便又實惠。...... [詳細]
巴林左旗笤帚

巴林左旗十三敖包鎮,位于內蒙古赤峰市東部,距巴林左旗政府所在地25公里,全鎮轄區33個行政村,88個自然村,14415戶,總人口58374人,全鎮總面積114.2萬畝,耕地面積31.29萬畝.其中,水澆地面積8.9萬畝,草牧場面積68.4萬畝,現有家畜存欄17.5萬頭(只).十三敖包鎮是以農業為主的鄉鎮,種植作物以玉米和笤帚苗為主,旱坡地以種植笤帚苗為主,年種植笤帚苗達到10多萬畝. 十三敖...... [詳細]
牛家營子桔梗

喀喇沁旗牛家營子鎮農民中藥材協會　　公布日期：　　2012年　　劃定的地域保護范圍：　　喀喇沁旗牛家營子鎮18個行政村，東至南荒村與紅山區文中鎮柳條溝村、大營子村交界處，南至水泉村與錦山鎮全太村接壤，西與松山區城子鎮相鄰，北到赤峰市新城區交界處。地理坐標為東經118°08′00″～119°02′00″，北緯41°53′00″～42°14′00″。...... [詳細]
對夾

對夾是燒餅里夾薰肉的大眾食品，是赤峰當地的肉夾饃，香脆可口。就餐時買上幾個，亦飯亦菜，十分方便。赤峰對夾自1917年蘇文玉創建“復生隆”對夾鋪后而逐漸聞名四方。對夾源于一種“杈子燒餅”，這種燒餅和面和制作工藝特殊，而且從吊爐取出后要再擺到鐵制杈子上回爐以微火重烤，因而外脆內軟，別有風味。對夾內的熏肉十分講究，精選十幾種配料調味，香而不膩。...... [詳細]
甜沫子粥

鄉間農家飯食，為其它地方所無。制法為：用一碗小米，多半碗干飯再加黃豆一把，用手注水磨好，變成沫子，再把水燒開，放入沫子，調到不稀不稠時，煮沸即可食用。這種粥不但味道香甜可口，且因有小米和黃豆而營養豐富，便于消化吸收，是養生之佳品。...... [詳細]
蒙古涼粉

原為清宮中的小吃，康熙年間和碩端靜公主下嫁喀喇沁王后傳入當地蒙古上層人家，作為夏季消暑冷食，后又傳入民間。其以蕎麥為原料，經碾軋、過籮等工序，以清水和成糊狀，放在鍋里煮，待稠時舀出攤于案板上冷卻。吃時，使一種薄鐵片斜下穿孔一層層向下刮，則成一根根長條，盛入碗內顫顫巍巍，呈半透明狀，澆醬油、醋、芝麻醬及蔥絲、芥末等佐料，并點一兩滴香油。...... [詳細]
“老河”大米

敖漢旗古魯板蒿鄉位于紅山水庫下游老哈河右岸，是敖漢旗著名的稻米之鄉。天然河水自流灌溉，使其種植水稻有得天獨厚的條件。全鄉稻田面積３萬畝，年產優質稻米1200萬公斤，主要品種有豐優301、豐優516、豐優307等，同時還生產粘稻米、黑香米、白香米等特色米。2002年古魯板蒿鄉引進稻田養蟹技術獲得成功，由于稻田養蟹減少了化肥用量和農藥的使用，產出的大米無污...... [詳細]
打虎石全魚宴

打虎石全魚宴遠近聞名，已經成為寧城美味佳肴中的一個品牌．打虎石全魚宴首先采用打虎石水庫內養殖的鯉魚、鰱魚、草魚、銀魚、甲魚、馬口魚等為原料，然后經過燉、燒、炒、炸等烹調工藝將各類魚做成清燉魚、燉鰱魚頭、炸魚段、醬醋魚、紅燒魚等幾十道魚菜，特別是清燉魚頭，取水庫中之天然礦泉水，用溫火慢燉，出鍋即食，其鮮嫩、清香、無可比擬。打虎石的魚生長...... [詳細]

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