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烏海特產

地區：烏達區海勃灣區海南區

河套小麥

河套平原憑借其得天獨厚的土壤、氣候和黃河灌溉條件，成為國內特有的優質小麥種植基地，由其加工而成的“河套雪花粉”因精度高、穩定性強，而倍受消費者青睞。...... [詳細]
蒙古餡餅

內蒙古特產—蒙古餡餅，是內蒙古的傳統小吃。距今有著悠久的歷史。蒙古餡餅是明朝末年，蒙古族蒙郭勒津部落定居遼寧阜新地區后創制的。最初的蒙古餡餅以當地的特產蕎麥面為皮，牛羊肉為餡，用干烙水煎的方法制成。成品皮薄透亮，金黃油亮，鮮香可口。特產文化：蒙古族餡餅是一種風味面食，據今已有三百多年的歷史。最早是以當地特產的蕎麥面制皮，牛羊豬肉...... [詳細]
馬頭琴

內蒙古特產—馬頭琴，是蒙古族人民最具代表性的樂器，是獨具一格的當地特產。馬頭琴蒙古語稱“綽爾”。琴身木制，長約一米，有兩根弦。共鳴箱呈梯形。聲音圓潤，低回宛轉，音量較弱。相傳有一牧人懷念死去的小馬，取其腿骨為柱，頭骨為筒，尾毛為弓弦，制成二弦琴，并按小馬的模樣雕刻了一個馬頭裝在琴柄的頂部，因以得名。郭小川《平爐王出鋼記》詩：“牧區的...... [詳細]
烏海奇石

烏海奇石內蒙古烏海市地處黃河上游中段，西接賀蘭山和烏蘭布和沙漠，東依桌子山脈，黃河穿市而過，在烏海境內流程達70多公里。特殊的地形結構給烏海提供了豐富的奇石資源。內蒙古烏海市觀賞石協會現有會員50余名，奇石愛好者逾千人，而且隊伍正在不斷擴大。烏海的奇石大體可分為黃河卵石、古生物化石、戈壁石等，本次參加中國觀賞石博覽會2008攜手奧運北京精品展...... [詳細]
圖海

圖海圖海的樣子各地不同，有的是一條銀帶子，近二尺長，固定在綢緞底子上。帶子是由層層疊疊的銀花和鑲嵌在其中的大小紅珊瑚組成的，很重，毀了足能打兩只銀碗。鄂爾多斯的圖海，是個銀或銅制成的扁片兒，上方下圓，都有圖案花紋，方處還嵌有珊瑚松石。上有兩環，以便掛在腰間。下有兩環，可掛另外的一條長巾。長巾長二尺，寬可一掌，用白緞或白布縫成，上面用紅...... [詳細]
油鍋牛三寶

油鍋牛三寶烏海市特色美食油鍋牛三寶，在清燉牛尾的基礎上，加上發制并切好的牛蹄筋片，發制改刀成菊花形的牛鞭，再加入發制好的香菇或口蘑等輔料，調上味，點燃酒精鍋蓋上蓋上席，由服務人員起蓋�？腿耸持醒a氣壯陽、提神祛寒、美容潤膚的功效。...... [詳細]
清湯牛尾

清湯牛尾內蒙古傳統風味名菜。以內蒙古草原鮮牛尾為主要原料，配以雞腿、魚肚、海參、口蘑等煽制而成。此湯萊是解放前由已故特一級廚師吳明在綏遠省省政府事廚時所創�？谖断探�，清澈見底，營養豐富。...... [詳細]
鼻煙壺

鼻煙壺鼻煙壺造型多系扁圓、溜肩、底大、頸小的裝鼻煙的小瓶。鄂爾多斯男女老少每人都有，因為它是行禮的必備之物。因此鼻煙壺在牧區很發達，有瑪瑙、水晶、銀、玉、石、磁、木料多種，有內繪花和外刻花的兩種工藝。高級的鼻煙壺蓋子是銀子的，上面鑲嵌一塊珊瑚或松石大圓珠，蓋上自帶一個挖耳勺大小的勺子，可以伸進鼻煙壺頸部的細孔里，從里面挖出鼻煙，放在指...... [詳細]
蒙古羊肉腸

宰羊剖腹后，把羊肥腸取出。羊肥腸粗而且有不少脂肪。用水把腸子沖洗干凈，然后從羊腹腔靠脊骨兩側，用刀割下兩條脆嫩的里脊肉，再割下脖子上的肉，摻進蔥、蒜、姜粉、花椒面、食鹽面，剁成肉餡，剁好后撒上一些炒面，裝填進肥腸里。裝時把腸子一頭扎住，裝好后有脂肪的一面就隨肉餡翻到里面，原來是里面的就翻到了外面，用清水再次沖洗后下鍋煮。煮熟后撈出，切...... [詳細]
團結新村瓜果蔬菜

海勃灣區位于內蒙古自治區西部、烏海市東北部，轄6個街道（濱河、新華街、新華西街、鳳凰嶺街、海北街、卡布其）和1個鎮（千里山）�！　F結新村以瓜果蔬菜特色產業為主。近年來，團結新村以產業為龍頭，積極引進一批以種植、養殖、加工為主的龍頭企業進駐團結新村，同時大力引導建立合作組織，利用“公司+農戶+基地”的產業化模式帶動農區居民增收致富，形成蔬...... [詳細]
羊肉粥

蒙古族及牧業民族的肉粥分兩種，有肉湯粥和肉丁粥。肉湯粥一般是食用手把肉后。用煮肉湯加大米熬。正宗的肉粥味美無比。...... [詳細]
內蒙古肉蓯蓉

肉蓯蓉屬列當科瀕危種，別名大蕓、寸蕓、蓯蓉、查干告亞（蒙語）。肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木梭梭、紅柳根部的寄生植物，對土壤、水分要求不高，是一項較有前景的產業。分布于內蒙古、寧夏、甘肅和新疆，素有“沙漠人參”之美譽，具有極高的藥用價值，是我國傳統的名貴中藥材，也是歷代補腎壯陽類處方中使用頻度最高的補益藥物之一。肉蓯蓉的功效：肉蓯蓉含有豐...... [詳細]
香草烤雞腿

連胸雞腿2個，小西紅柿5個，迷迭香4枚，百里香2枝，香葉2片，蒜頭2瓣，橄欖油4大匙，鹽、胡椒適量制作方法： 1.雞肉加2小匙鹽擦勻，撒上適量胡椒，蒜頭切成片； 2.雞腿放在烤盤上，加入蒜片、迷迭香、百里香、香葉，澆上橄欖油，放置20分鐘以上以腌味； 3.再放上西紅柿，然后放入200℃烤箱中，烤30分鐘，途中將湯汁澆在雞腿上，重復兩次即可。...... [詳細]
金刀拷羊背

這道菜也是蒙古族人在非常隆重喜慶的場合才會制作的一道美食，按照蒙古族師傅的話來說，一頭羊除了羊腿，肉就都在羊背上了，所以烤羊背也是一道龐然大菜。...... [詳細]

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