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葫蘆島特產

地區：綏中建昌縣民俗文化南票區建昌縣連山區興城龍港區

興城多寶魚

多寶魚屬于鰈形目鲆科，俗稱歐洲比目魚，在中國稱“多寶魚”。身體扁平近似圓型，雙眼位于左側，有眼側呈青褐色，具少量皮刺；無眼側光滑白色，背鰭與臀無硬體且較長。多寶魚雄性一年達到性成熟，雌魚二年達到性成熟，自然成熟期在每年5～8月份。人工培養的親魚，在控溫控光的條件下，全年都可獲得成熟的卵子，目前進行人工繁殖的采用人工授精方法�！　�2006年11...... [詳細]
建昌荷包豬

“荷包豬”又稱三-，是東北-的一個小型品系，較其他-品系具有皮薄、肉嫩、肌間脂肪含量高、肌纖維細密、烹飪后口感滑嫩等優點，民間有“一家吃豬肉，隔墻十里香”之說，是生態養殖和生產有機豬肉不可多得的優良品種。我國是豬肉生產和消費大國，隨著人民生活水平的提高，對豬肉品質的要求越來越高，高品質豬肉的市場也極為廣闊�！昂砂i”作為遼寧地方良種并...... [詳細]
興城花生

紅崖子花生，也稱興城花生，遼寧省興城市特產，因主產于該縣紅崖子鄉而得名，中國國家圖1 紅崖子花生果實.地理標志產品，該產品微量元素含量高、色澤鮮艷、口感香甜，黃曲霉素含量國內最低，質量上乘，遠銷俄羅斯、日本、韓國，深受世人喜愛。.興城花生種植歷史悠久，早在20世紀20年代就已引進并大面積播種。1931年，該縣播種面積達3000畝，畝產110公斤，總產達...... [詳細]
葫蘆島大紅棗

葫蘆島市著名特產“葫蘆島大紅棗”被國家商標局正式核準為地理標志證明商標。至此，我市地理標志商標已升至5件，列居全省第二位�！　『J島市獨特的氣候和土壤條件使“葫蘆島大紅棗”品質優良，口味兒獨特。據民國年間《錦西縣志》記載：本地大棗生青熟紅、皮薄肉厚、味酸甜，享譽東北�！昂J島大紅棗”從去年10月8日正式申請到12月20日初審公告，僅用了2個多月...... [詳細]
興城蘋果

3月13日，“興城蘋果”順利通過國家工商總局商標局審查公告，成功注冊為國家地理標志證明商標。截止到目前，我市已成功注冊國家地理標志數2件�！　∨d城市盛產水果，果品歷史悠久。有果樹40萬畝，1300萬株，其中蘋果750萬株，居各類水果之首。獨特的水土條件和良好的生態環境孕育了“興城蘋果”色澤鮮、果形正、果面光、皮薄肉脆、風味香甜、汁多爽口的六大獨特品...... [詳細]
綏中蘋果

葫蘆島市綏中縣果樹栽培歷史悠久，資源豐富。1998年進入全國水果生產十強縣行列，有果樹面積60余萬畝、1600多萬株，年產水果40多萬噸。綏中縣從90年代初期開始蘋果套袋栽培技術的示范推廣，到2000年全縣蘋果套袋數量已達到3億個，果品質量得到較大提高，僅此一項就增加產值1億多元。2007年是省果實套袋關鍵技術示范補貼項目在綏中縣實施的第2年，實施面積2500畝、...... [詳細]
葫蘆島秋李子

葫蘆島秋李子　早在1924年，葫蘆島市連山區張相公屯果農邢老維從蓋縣熊岳城一帶引入秋李子，將接穗嫁接在當地山杏砧木上，試栽成功，并表現出結果早、味道美、產量高等優點，于是乎，大小虹螺山周圍廣泛栽培。1983年，經遼寧省農作物品種審定委員會審定推廣。葫蘆島秋李子果實中等大小，近圓球形，平均單果重30克，最大75克，充分成熟后呈紫紅色，上披白色果粉，...... [詳細]
遼西火鍋

遼西火鍋火鍋，也稱鍋子，原為清朝宮廷專用飲具�；疱伿秤梅椒ê芏�，也很講究，是北方冬令特殊的深受歡迎的風味菜。它的吃法在葫蘆島常見的兩種：一種是涮鍋，即用各種鮮薄肉片（豬肉、牛肉、羊肉、魚片、鮮蝦等）邊涮邊蘸調料食用，特點是鮮嫩不膩，味道鮮美異常，其中以涮羊肉為最佳，最普遍。另一種是清湯鍋，將各種主輔料一起放入火鍋之中，加上雞湯、肉湯，...... [詳細]
杏仁小米粥

杏仁小米粥“粥”是中國飲食的開篇之作，有了陶罐便有了粥。被人譽為“天下第一補人之物”，以陸游《食粥詩》為證，詩中說：“世人個個學長年，不悟長年枉目前，我得宛丘平易法，只得食粥致神仙�！贝恕巴鹎鹌揭追ā奔幢彼螐埼臐搶懙摹吨嘤洝罚骸懊砍科�，食粥一大碗�？崭刮柑�，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腔腑相得，最為飲食之良�！闭f起杏仁小米粥，當屬...... [詳細]
葫蘆島海蟹

海蟹，從古至今，無人不喜食鮮海蟹。葫蘆島近海海蟹品種很多，有豆型拳蟹、鬼頭蟹、梭子蟹、大紅爪等。蟹的吃法很多，可搗蟹醬，為菜中小品，單食或用其燒豆腐鮮香無比；可曬蟹干，是湯菜高級佐料；可炸醬，就著水飯吃，極增人食欲。當然，更多的時候是煮蟹子。在葫蘆島，蟹肉下酒乃為上品。...... [詳細]
綏中拍黃瓜

綏中拍黃瓜　調料：蒜泥4克，香油3克，醋10克，醬油5克，鹽1克，味精0.2克。做法：黃瓜洗凈，切去瓜尾，用刀拍酥裂，橫切成塊,放入盤中，木耳洗凈用沸水焯燙至熟,撈出控水放在黃瓜上，將調料灑在木耳上，吃時拌勻即可。注：黃瓜除熱量低,可除濕利水，清熱解毒外，其所含膳食纖維有促進有毒物質排泄和降低膽固醇的作用。鮮黃瓜中特有的抑制糖轉化為脂肪的-二酸有減...... [詳細]
新開嶺山楂

新開嶺鄉位于建昌縣西嶺上,是個山多地薄、十年九旱的高寒山區。近幾年來,這個鄉為改變貧困面貌,堅持因地制宜,揚長避短的原則,調整了產業結構,重點抓了山楂生產,使農民生活有了顯著提高。1984年,全鄉山楂株數由1980年的46,400株發展到25.2萬株,增長5.4倍;產量由1980年的29萬斤,增加到60萬斤,翻了一番;收入由1980年的101,500元,增加到48萬元,占農業總收入的43%。全...... [詳細]
葫蘆島錦豐梨

在遼寧興城地區，芽萌動期為4月上旬，盛花期為5月上旬，果實發育期為145天，落葉期為11月上旬，營養生長期210天。在甘肅榆中地區，4月上中旬萌芽，5月上旬為盛花期，果實10月上旬成熟，10月下旬落葉，果實發育天數145天，營養生長天數為208天�？剐詫ν寥罈l件要求較嚴，喜肥水，管理不善易出現大小年現象�？购�，要求氣候冷涼干燥。無論是果實發育期還是貯藏...... [詳細]
葫蘆島螃蟹

已獲國家地理標志證明商標的“葫蘆島螃蟹”，素以蟹肉潔白，肉質細嫩，脂膏肥滿，味道鮮美，營養豐富著稱。作為渤海特產，“葫蘆島螃蟹”在國內外享有較高的知名度，幾乎是每個來葫蘆島市的外地游客不“嘗”不快的海產品。葫蘆島市水產品質量監督管理處12146856海蟹(活蟹)...... [詳細]
要路溝小米

要路溝小米是遼寧省葫蘆島市建昌縣要路溝鄉的特產。要路溝鄉張臺子素有“建昌小糧倉”之美譽，以盛產小米而聞名。由于地勢高、日照時間長，使小米成熟度好，顆粒飽滿，營養豐富。要路溝小米獲地理標志保護產品。建昌縣要路溝的張臺子村以盛產小米而聞名。早在慈禧年間，就因其色黃、漿大，富含人體所需要的維生素、多種礦物質和蛋白質及諸多保健作用，而被皇家封...... [詳細]

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