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撫順特產

地區：新賓滿族自治縣順城區望花區新撫區清原滿族自治縣撫順縣

撫順單片黑木耳

單片黑木耳作為撫順縣的特色農產品，生長于大伙房水庫上游，屬于撫順縣生態農業區，其產地環境優越，水質標準高，森林覆蓋率達68.8%，沒有任何工業污染企業，不使用任何化學農藥，使產品優于其它產地的標準。　　這次“撫順單片黑木耳” 國家農產品地理標志的地域保護范圍涉及撫順縣的8個鄉鎮95個行政村，適宜栽種單片黑木耳面積1638平方公里，每年產量達3800噸...... [詳細]
滿族八碟八碗

八碟八碗，為原滿族飲食習慣，“八大碗”即八樣菜，四涼四熱，四涼里兩葷兩素，四熱里也是兩葷兩素�！鞍舜笸搿迸c滿人的豪爽相匹配的，便是飯桌上的八碟八碗。碟是實實在在的大碟，碗是深深大大的高碗，當這高高大大的一齊落滿桌，不由得你不舉碗痛飲，暢快淋漓。清朝乾隆期間，正值鼎盛時期。乾隆時期政局穩定，經濟發展，飲食市場空前繁榮，其中以“滿漢全席”...... [詳細]
豆面卷子

餑餑蘸豆面。滿族有一傳統面食叫豆面卷子，亦稱豆面餑餑。祭神時多以此為供品。豆面卷子的作法：將黃米以水浸泡后磨成面，合勻，搟成薄片，入鍋蒸熟，再將黃豆炒熟磨成面，均勻撒于其上，卷起后以刀切成1-2寸長的卷子，其色金黃，食之粘且香。豆面卷子的作法來源于餑餑蘸豆面的吃法。而滿族人吃餑餑蘸豆面之俗，則有一段佳話。傳說在很久很久以前，滿族人的祖先都...... [詳細]
蘇耗子

蘇耗子，又稱“粘耗子”，“蘇葉餑餑”，也有叫“蘇葉干糧”的。蘇耗子是滿族的風味面食。其作法：將粘高梁米或糯米以水浸泡后磨成粘米面，將小豆煮熟搗成泥做成豆餡，包進粘米面搟成的圓餅中，外用蘇子葉裹之，上籠屜蒸熟即成。食之香甜可口并帶有蘇子葉的清香，滿族人民不僅平時喜食之，而且時逢祭祀還常用來供神。關于蘇耗子的來歷，在滿族中流傳一個聰明媳婦...... [詳細]
紅南果梨

紅南果梨紅南果梨系南果梨芽變，由撫順市特產研究所1989年發現于遼寧清原縣構乃甸鄉南果梨園。紅南果梨果形近圓形，平均單果重111.4克，最大果重180克。果實陽面鮮紅色，果面平滑富有光澤。果點較大而密，近圓形。梗洼較淺近于乎坦，有溝紋；萼洼較深，萼片脫落或宿存。果梗短而細，果心較小，果肉乳白色。采收后果肉較硬，甜脆。經10～15天后熟，果肉變黃白色，...... [詳細]
蛤什蟆

蛤什蟆蛤什蟆又稱中國林蛙。林蛙尤以遼東及撫順山區的個大、肉肥、油多而著稱。林蛙肉味鮮美，營養豐富，肥而不膩，“林蛙油”又是珍貴的壯體健身的滋補品，因此，當做客到山區能有林蛙打個牙祭，那當屬貴客、稀客的待遇了。蛤什蟆的食法主要有三，一是醬燜蛤什蟆。做法是：將3年生以上的鮮活“母抱”蛤什�。ㄈ缒副�，也可以加些“公狗”蛤什蟆，其美味不減），...... [詳細]
羊湯

羊湯羊湯既全羊湯�，F在的滿族人是古老游獵女真人的后裔，傳統的喝羊湯對滿族人更是情有獨鐘，在其影響下，乃至喝羊湯已成為東北各族人民不可或缺得食俗。每到炎熱的夏季，殺上一只羊，熬成羊湯，喝上幾碗，不僅能消暑去病，還能健身壯體。具體做法是：挑選膘肥體壯的羊，尤山羊為上，殺死退毛凈體，取出心、肝、肺、羊血等內臟（稱下貨），洗滌調制干凈，連同羊...... [詳細]
波浪葉餅

波浪葉餅波浪葉餅是撫順地區滿族居民倍受喜愛的傳統時令食品。每逢四、五月份，山青水綠，采摘鮮嫩的水芹菜，用開水炸后切碎，拌以豆葉、粉頭為餡，再用高粱米水面做皮，外包嫩柞樹（大葉柞）蒸食，這就是人們俗稱的“波浪葉餅”既可嗅得柞葉的芳香，又品嘗到水芹的清香，更使人們增加了食欲感。...... [詳細]
琥珀

琥珀天然琥珀，產于撫順西露天礦，是中國撫順的天然特產，久負盛名。據考古學家和地質學家探測，大約在五千萬年以前，茂密森林被烈日曝曬，含油脂樹緩慢滲滴出粘稠的樹脂，在地殼變遷中被深埋于地下，隨著時間的推移，積年而成的一種化石便是琥珀。所形成的琥珀分、黃、褐、黑、白、花等顏色，有透明、半透明之分，含有昆蟲的琥珀極為稀少，世上罕見，被視為珍寶...... [詳細]
紅廟子鄉香菇

遼寧省新賓滿族自治縣把食用菌產業確定為“一縣一業”的發展方向，制定了食用菌產業發展的5年規劃，建立了縣鄉村三級食用菌產業開發管理機構，重點規劃了“四區一帶”的食用菌產業布局，以紅廟子鄉為中心的東部食用菌種植示范區，以葦子峪鎮為中心的南部食用菌種植推進區，以木奇鎮為中心的西部草腐菌種植重點區，以新賓鎮健康食品園區為中心的食用菌加工區和以上...... [詳細]
新賓香菇

新賓縣15個鄉鎮中有14個鄉鎮從事以香菇為主的食用菌生產行業,全縣僅香菇種植面積就達到萬畝以上,年產量5萬噸,東北香菇產業基地已見雛形。新賓縣把食用菌產業確定為一縣一業的發展方向,制定了食用菌產業發展的5年規劃,建立了縣鄉村三級食用菌產業開發管理機構,重點規劃了四區一帶的食用菌產業布局,以紅廟子鄉為中心的東部食用菌種植示范區,以葦子峪鎮為中心的南部...... [詳細]
新賓林蛙

林蛙，俗你哈士蟆、黃1、油哈蟆、紅肚田雞，是一種經濟價值極高的兩棲動物。其雌蛙輸卵管干燥物是知名貴的中藥材--哈士蟆油，也稱田雞油或1油。林蛙是一種著名的滋補保健食品，是食、藥兩用的珍貴蛙種，具有明顯的潤肺養陰、補腎益精、補腦益智等功能。蛙油中含有蛋白質56.3%、脂肪3.5%、礦物質4.7%、無氮有機物27.5%，并含有人體所必需的氨基酸18種和多種微量元...... [詳細]
清河大米

清河大米，2015年度全國名特優新農產品清河大米生產基地有著天然的綠色生態資源，出品源頭環境的絕對綠色是清河大米的品質基礎。耕種時，他們更是要求農戶嚴格堅持統一稻種、統一施肥、統一技術、統一回購的“四統一”原則。這這里，多大面積每次施多少肥都是有標準的。如此高標準，保證了清河大米在每年的不定期抽檢中穩過綠色食品認證關。...... [詳細]
新賓遼細辛

新賓遼細辛遼細辛為著名的東北道地中藥材，應用歷史悠久，需求剛性強，原為野生，目前以家種為主。由于生長周期比較長，歷史上又出現過百元的超高價位，所以關注的藥商比較多，關注力較強。按照以前的統計，華細辛和遼細辛在八十年代的總用量在700噸，其中華細辛占60%，目前市場以遼細辛銷售為主，新藥典要求以根入藥，當前，遼細辛根的年需要量大約在500噸左右。...... [詳細]

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