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沈陽特產

地區：沈河區新民市蘇家屯區法庫縣遼中縣康平縣于洪區大東區

老龍口白酒

老龍口白酒產地范圍為遼寧省沈陽市大東區長白山余脈沈陽天柱山水帶上，東經123°26′43.96″至123°35′9.29″，北緯41°46′59.79″至41°54′19.69″�！袄淆埧凇笔冀ㄓ�1662年，即康熙元年，因其位于清朝留都盛京（今沈陽）龍城之東，故稱“老龍口”迄今已有349年的悠久歷史。廠內有古井一眼，地占其靈，謂之“龍潭水”，水質清澈甘洌，宜于釀酒。清初所釀白酒...... [詳細]
法庫牛肉

法庫縣牛產業取得了突飛猛進的發展。全縣現代化牛肉加工企業達20余家，年屠宰量40萬頭，占領了沈陽市場的30%和東北三省市場的5%份額，出口至日本、韓國等周邊國家，年產值超10億元。法庫有“國家肉牛產業技術體系示范縣”和“全國牛產業最具發展潛力縣”之稱�！胺◣炫Ｈ狻币蚍◣炫．a業發展及“中國�？h”而得名。純正的“法庫牛肉”色澤鮮艷，顏色柔和，呈大理石...... [詳細]
遼中玫瑰

遼中種植玫瑰歷史悠久、品種繁多，由于遼中地勢平坦，土質肥沃，特別是因遼河形成的獨特小氣候，光照充足，空氣濕潤，造就了玫瑰優勢生長的自然條件。遼中玫瑰已經形成了種苗繁育有中心，栽植有基地、生產有標準、產品有品牌、技術有專家、生產資料統供、服務有協會和專業合作社，銷售有市場的產業化格局，形成了聞名全國的遼中玫瑰栽植基地。全縣有5000余戶花農...... [詳細]
清蒸秋刀魚

清蒸秋刀魚材料：秋刀魚150克,高鮮料3克,姜絲3克,芹菜絲10克,紅椒絲10克,豆豉3克,做法：素秋魚斜刀切4-5刀（每條）不能切斷，排盤，把調味料輔在魚上面（芹菜絲除外），上蒸籠蒸10分鐘，上桌前撒上芹菜絲即可。...... [詳細]
煎丸子

煎丸子主料：鮮鍺肉餡650克配料：姜絲、蔥絲調料：油、食鹽、醬油、白糖、味素、淀粉、料酒。特點：煎丸子色澤金黃、顆粒均勻、不散、口味咸鮮香、口感外焦里嫩、芡汁緊而明亮。...... [詳細]
熘腰花

熘腰花[主料輔料]豬腰子………400克　玉蘭片…………12克清湯…………150克　醋………………5克濕淀粉…………15克　水發木耳………8克醬油……………30克　香油……………2克豆瓣蔥…………6克　青菜……………15克精鹽……………l克　香菜�！�5克蒜片……………5克　花生油………500克味精……………2克[烹制方法]1.將腰子一片兩開，片去腰臊，先用斜刀在...... [詳細]
滿漢宴席

滿漢宴席滿漢宴席取材廣泛，包括“山八珍”、“陸八珍”、“海八珍”三種�！吧桨苏洹笔切苷�、猴頭、罕達堪、飛龍、虎腎、麋鹿、人參、蕨菜等；“陸八珍”為吃什蟆、駝峰、口蘑、玉皇蘑、鳳爪蘑、玉米珍、沙豐雞、松雞；“海八珍”即鯊魚翅、刺參、鮮貝、紫鮑、烏魚蛋、鳘肚、魚皮等。沈陽新世界大酒店、御膳酒樓可以承辦滿漢全席。...... [詳細]
沈陽回頭

沈陽回頭相傳在清朝光緒年間，有姓金的一家人在沈陽北門里開設燒餅鋪謀生。因為經營不善，生意一直不好。一日正值中秋節，生意更加蕭條，時至中午尚不見食客上門，店主茫然，遂將鐵匣內幾枚銅錢取出，買了些牛肉回家剁成肉餡，將燒餅面搟成薄皮，一折一疊地包攏起來，準備自家過節食用。這時，從外面忽然進來一位差人，進店見鍋中所烙食品造型新奇，一經品嘗，品...... [詳細]
熘肝尖

熘肝尖材料：豬肝50克，胡蘿卜ZO克，黃瓜ZO克，醬油、料酒、食鹽適量，味精少許，烹調油10克，蔥、姜、蒜末少許。制法：1．將豬肝切成3厘米見方的片。2．將黃瓜，胡蘿卜切片備用。3．將食鹽、料酒、醬油、蔥、姜、蒜未對成碗汁。4．鍋內放油加熱至八成熱，放入肝片滑開，放入胡蘿卜、黃瓜片和碗汁，大火炒熟即可。...... [詳細]
素炒三鮮片

素炒三鮮片料：花枝50克,鮑魚片50克,蟹柳片50克,紅蘿卜60克,小黃瓜50克,色拉油6克,高鮮料5克,做法：花枝、鮑魚片、蟹柳片過水供用，紅蘿卜、小黃瓜切片，炒鍋燒熱入少許油。...... [詳細]
大清花餃子

大清花餃子由沙河胡家先人（正黃旗滿州）始創于清朝乾隆三十八年。歷史悠久、淵遠流長。在著名的‘滿漢全席’菜單0現的三鮮餃子、雞餡餃子、滿州蒸餃等筵席點心，使胡家先人所創滿族餃子由一般民間食品進入宮廷延席登入‘大雅之堂’經歷代秘傳仍保持料重、味濃、油潤鮮香的滿族特色。樸實無華、具有濃重的民族特點和鄉土氣息。大清花餃子經歷代密傳仍保持料重、味...... [詳細]
青菜獅子頭

青菜獅子頭材料：肉丸子20個,青菜80克,蔥1根。調味料：A料：鹽1小匙做法：1、青菜去根部、洗凈；蔥洗凈，切絲；均放入熱油鍋中炒熟，加入A料調味，盛出，排入盤中備用。2、肉丸子放入熱油鍋中以中小火煎熱，盛出盤中撒上蔥絲即可。...... [詳細]
馬家燒麥

馬家燒麥　馬家燒麥馬家燒麥是一種特殊風味的回民小吃。早在清嘉慶元年（1796年），由馬春開創，至今已有200多年的歷史。當時沒有門市，只是以手推獨輪車來往于熱鬧街市，邊做邊賣。由于馬家燒麥選料嚴格、制作精細、口味良好、造型美觀，所以深受歡迎。清道光八年（1828年），馬春之子馬廣元在小西門攔馬墻外開設了兩間簡陋的門市，立號馬家燒麥館，此后生意興隆...... [詳細]
木瓜燜鴨

木瓜燜鴨原料：木瓜半個、鴨半只；姜、蔥各少許；糖、醬油、鹽、柱候醬少許�！≈谱鬟^程：1、把木瓜洗干凈，切成小塊。2、把鴨洗干凈，切件。3、用姜片、油起鍋，把鴨放入鍋中，炒一下后，放一點柱候醬，用中火煮約10分鐘。4、放入木瓜，蓋上鍋蓋，燜大概20分鐘。特點：　吃的時候，有些木瓜已經煮爛了，香味都被鴨吸收了，所以鴨肉既有柱候醬的味道，也有帶有濃...... [詳細]
年豆包

年豆包是用黏米面作皮，小豆作餡而制成的一種包子，也稱黏豆包，因為是在過年的時候制作，又稱年豆包。在關東地區過大年（春節）不分漢族、滿族都有蒸上幾鍋年豆包的習俗，或者凍上準備在正月里留著吃，或者送給城里的親友。...... [詳細]

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