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    營口特產

    • 蓋州西瓜
      蓋縣西瓜具有皮薄, 個大 , 甜度好。蓋州西瓜遼寧蓋州市農業技術推廣中心蓋州市榜式卜鎮、暖泉鎮、東城辦事處、西城辦事處、青石嶺鎮、太陽升辦事處、西海辦事處、徐屯鎮、團山辦事處、沙崗鎮、二臺鄉、小石棚鄉、團甸鎮、雙臺鎮、九壟地辦事處,共計15個鄉場鎮(辦事處)。地理坐標為東經121°56′44″~122°53′26″,北緯39°55′12″~40°33′55″。......  [詳細]
    • 營口海蜇
      鲅魚圈的海蜇可是出了名的味美鮮香,在遼寧地區乃至全國都聞名遐邇,每到6、7月份海蜇的開捕收獲時節,各個海灣漁村都是盛況空前。豐富的海蜇資源不僅為區內漁民帶了豐厚的收入,更帶動了不少水產品深加工企業的蓬勃發展。......  [詳細]
    • 蓋州生姜
      蓋州生姜遼寧蓋州市農業技術推廣中心蓋州市榜式卜鎮、暖泉鎮、東城辦事處、西城辦事處、青石嶺鎮、太陽升辦事處、西海辦事處、徐屯鎮、團山辦事處、沙崗鎮、九寨鎮、陳屯鎮、梁屯鎮、萬福鎮、歸州鎮,共計15個鄉場鎮(辦事處)。地理坐標為東經121°56′44″~122°53′26″,北緯39°55′12″~40°33′55″。......  [詳細]
    • 湯池羊湯
      羊肉湯主要將羊骨頭(筒子骨)一起投入大鍋里熬湯,再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干,然后切成薄片放入滾開水里一汆,再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調和就成羊肉湯。        湯池羊湯肉爛湯甜,醇香濃郁,可飲......  [詳細]
    • 中華轎頂驢
      “轎頂驢”為營口和遼南地區特產,是大石橋市黃土嶺鎮請專家培育出優良品種,因遼南第二高峰“老轎頂”而得名。由于驢在山間散養,渴喝山泉,餓吃草藥,所以肉質細嫩。        大石橋市黃土嶺鎮通過加強對“轎頂驢”的改良和繁育,全鎮已建成養殖基地3座,養殖小區20個,“轎頂驢”存欄已達10000頭,成為繁育、加工、銷售一體化的遼南品牌,為保護和建設品牌的發展......  [詳細]
    • 三道嶺水庫大鰱魚
      鰱魚味甘、性溫,入脾、胃經,有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效,尤其適合冬天食用,可治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等癥狀;還具有暖胃、補氣、澤膚、烏發、養顏等功效。        三道嶺水庫大鰱魚個頭大味道鮮,適用于燒、燉、清蒸、油浸等多種烹調方法,尤以清蒸,油浸最能體現出三道嶺水庫大鰱魚清淡,鮮香的特點。......  [詳細]
    • 湯池寒富蘋果
      蘋果含有大量的果膠,這種可溶性纖維質可以降低膽固醇及壞膽固醇的含量。一個中等大小未削皮的蘋果可提供3.5g的纖維質(即使削了皮,也含2.7g的纖維質),是營養專家建議的每日攝取量的10%以上,而且僅含80卡路里的熱量!懊绹韺W期刊”的研究指出,在深紅色的生果皮,如蘋果及提子等,均驗出有Resveraltrol。該物質可減少呼吸系統包括氣管及肺部等的發炎,從......  [詳細]
    • 永安南果特釀
      遼寧省大石橋市福偉山莊南果特釀酒廠生產,屬水果蒸餾酒。該酒為國家專利產品,以遼南特產南果梨和優質大米做原料,經無水配料,運用現代科技微生物發酵技術,經過發酵、蒸餾、貯存、老熟精釀而成。南果特釀,酒香獨特,入口米香,回味果香,樸實純正,爽冽純淳,在纏綿中散發原始之味,傳遞自然之氣息。是絕無僅有的上上酒品。南果特釀酒健康營養、高質高雅。  ......  [詳細]
    • 營口大閘蟹
      營口大閘蟹,學名中華絨螯蟹,北方稱河蟹,南方俗稱大閘蟹。屬節肢動物門,甲殼綱,十足目,爬行亞目,短尾族,方蟹科,絨螯蟹屬,是我國著名的淡水蟹,在我國蟹類中產量最多。營口大閘蟹的生長特點是:海水里生,淡水里長。因面臨渤海的遼東灣,有廣闊的海域、充足的海水,使河蟹得以“生”。同時,內陸充足的淡水資源和豐茂的水草,又使河蟹得以“長”。   特征......  [詳細]
    • 石佛大血腸
      血腸是中國傳統食品,主要用畜血做主要原料。宰殺牲畜時,用大盆裝些鹽水接血,然后在開水鍋內稍煮凝結成血塊,再將血塊搗碎拌上血腸剁碎的葷油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料后灌腸,扎緊捆實,放入鍋中煮制即成。切片乘熱食用,味道濃香,油而不膩。        石佛大血腸采用新鮮并符合食品衛生標準的豬血,輔以豬小腸和各種佐料,洗凈腸體灌制煮熟而成,腸體......  [詳細]
    • 張官南果梨
      南果梨,又稱“鞍果”。該梨以其色澤鮮艷、果肉細膩、爽口多汁、風味香濃而深受國內外友人贊譽,素有“梨中之王”美稱,是不可多得的能與新疆庫爾勒香梨、山西以及原產于日本的水晶梨等諸多梨中珍品相媲美的稀有梨種。南果梨果實呈圓形或扁圓形,外形美觀,平均單果重58克。果皮綠黃色,成熟后底色變黃色,陽面有鮮紅色暈。果梗粗短。萼片殘存或脫落。剛采收的果......  [詳細]
    • 虎莊咸鴨蛋
      咸鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要原料經過腌制而成的再制蛋,營養豐富,富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等,易被人體吸收,咸味適中,老少皆宜。蛋殼呈青色,外觀圓潤光滑,又叫“青蛋”。咸鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再制蛋,咸鴨蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分誘人.        虎莊咸鴨蛋個兒大黃滿,腌制時間久,蛋白......  [詳細]
    • 家庭燒烤
      如果說錦州燒烤是新疆孜然烤串的克隆,以雪岳山、美啊麗為代表的是韓國燒烤料理的演繹,那么營口的家庭燒烤是新疆、朝鮮燒烤文化的延伸——營口燒烤!營口的家庭燒烤是獨特的!在營口人的家里回多一件器具就是烤爐和烤網[也叫篦子],或方或圓,燒碳!可以烤的東西有牛肉[有肥瘦之分,胸口和五花比較好吃],魷魚,蜆子,毛蚶子,棒魚[干棒魚是甜的],多春魚,地瓜......  [詳細]
    • 生食海鮮
      生食海鮮說到大海,作為沿海城市不能不提的就是海鮮,剛剛趕海歸來的漁船裝滿了各式各樣的海鮮!令人垂涎欲滴!營口地區盛產海蟄和蝦爬子[皮蝦],雖然營口的海鮮沒有大連青島的品類齊全但是營口的海鮮的吃法卻與眾不同!走過很多城市,一般的海產品都是煮熟了吃,而營口人卻都喜歡生食,例如腌蝦爬子,腌河蟹,鹵蝦等等。買上3斤蝦爬子或海蟹[河蟹]用半棵大蔥段、......  [詳細]
    • 糯米燒賣
      糯米燒賣原料:餡材料:圓糯米150克,豬肉餡100克,蝦米10克,紅蔥酥1大匙皮材料:中筋面粉150克,滾水75克,冷水15克輔料:醬油1大匙,糖1/4小匙,水1大匙做法:①皮:中筋面粉加入滾水拌勻,再加入冷水揉成團(圖1、圖2),餳30分鐘。分割成一個個6克的小劑子,搟成小圓皮(圖3)。餡:糯米洗凈、泡水30分鐘,入沸水中汆燙一下,撈出瀝干,放入鋪了濕布的蒸籠內,大......  [詳細]
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