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鐵嶺特產

地區：西豐縣昌圖清河區調兵山市鐵嶺縣

鐵嶺玉米

提到鐵嶺的玉米，穗大、飽滿、產量高是其明顯的優點。年平均7.8℃的氣溫，700mm的降水，深厚肥沃的土層，充足的光照，適宜的溫度，造就了鐵嶺玉米的美名，也已經成為鐵嶺市農民增收致富的最重要項目之一。...... [詳細]
清河胖頭魚

胖頭魚即鳙魚，又叫花鰱、包頭魚、大頭魚、黑鰱，是淡水魚的一種。側扁，頭部大而寬，頭長約為體長的1/3�？谝鄬挻�，稍上翹。眼位低。 2012年3月28日，“清河胖頭魚”商標順利通過國家工商總局商標局初審公告，成功注冊為國家地理標志證明商標。...... [詳細]
鐵嶺胡蘿卜

昌圖縣平安堡鎮十里村菜農通過采用小拱棚種植模式，走上了科技致富路。　　在胡蘿卜種植基地，農民都扣上了小拱棚。村民劉曉平介紹說，用這種方式種植胡蘿卜，在上市時間上填補了與露地種植胡蘿卜上市供應的空白點，具有成本投入較低、生產風險小、技術簡單易掌握、經濟效益較高的特點。用小拱棚后，收成比裸地增加不少，一畝地產量能達到8000斤，而裸地一畝地能...... [詳細]
遼寧遼育白牛

遼寧省鐵嶺市、沈陽市、阜新市、錦州市、盤錦市、丹東市、鞍山市、撫順市、本溪市共計9個市26個縣（市、區）469個鄉（鎮、街道）。地理坐標為東經118°53′00″～125°46′00″，北緯38°43′00″～43°26′00″。遼寧省培育的遼育白牛新品種已通過國家畜禽遺傳資源委員會的審定，并由農業部正式予以公布。遼育白牛是遼寧省第一個自主培育的專門化肉用牛品種，是...... [詳細]
清河全魚宴

地處清河旅游度假區的清河水庫，水產品極為豐富。庫中有鯰、鯽、鯉、泥鰍、黑魚等野生魚近白種，漁場曾創單網捕魚全國記錄。豐富的魚類資源，招來八方名廚，使這里的全魚宴遠近馳名。宴中包括；酥炸魚心、蘭花魚唇、丹鳳龍眼、紅梅魚肚、牡丹魚皮、珍珠魚頭、糖醋魚條、清蒸羅非、紅燒鯉魚、醬炯鯽魚、扒魚頭、活魚雙吃、鯰魚燒茄子等等。游清河，吃鮮魚，已成為...... [詳細]
稻香村糕點

稻香村糕點是鐵嶺市名優食品，曾榮獲遼寧省優秀食品獎、系列糕點金獎、系列糕點品牌獎，被評為遼寧省放心食品。稻香村食品廠是國有企業，隸屬于鐵嶺市飲食服務公司。生產的稻香村牌糕點具有品種多，質量好，風味獨特，貨真價實等特點。主要品種有蛋糕、缸爐、芝麻酥、花生酥、爐果、方酥、紅里酥、卷酥、芙蓉糕、江米條、月餅、綠豆糕、花雜瓣、魚舌餅干、蛋黃餅...... [詳細]
李記壇肉

壇肉，是東北地方別有風味的菜肴之一，它是在大燉肉、紅燒肉的基礎上發展起來的。東北各地壇肉館有很多，然而，最有名的要數坐落在龍首山下的鐵嶺市李記壇肉了。李記壇肉是由李學新于1918年從天津逃荒到鐵嶺而首創的，至今已經四代將近百年。1989年李記壇肉申請辦理了國家專利，成為鐵嶺市個體飲食業獲國家專利的第一家。正宗真傳，李記壇肉只此一家。李記壇肉自...... [詳細]
溜達雞

溜達雞清河區聶家鄉山多地少，是一個典型的山區鄉鎮，現有多處荒山荒溝，目前該鄉依據山區特點及優勢，利用荒山荒溝飼養溜達雞。...... [詳細]
打飯包

飯包，當地人習稱“飯包子”。是用成張的白菜葉作為包皮兒。在上面抹一層大醬，放上些辣椒末、蔥絲、茴香段或各種切碎的小咸菜兒，最后在壓上些高粱米飯，將菜葉團攏起來即成。極具農家風味。...... [詳細]
亮中橋干豆腐

亮中橋干豆腐聞名遐邇，從清朝光緒十四年（1888年）到現在已有一百多年的歷史�！　×林袠蚋啥垢哂卸官|純正，香味宜人，色澤光亮，薄如紙張，韌性極強等特點，遠近聞名。鋪在書上可透字，十公斤秤砣壓不壞，無論生熟都是餐桌上的佳品，全鎮有常年加工點480余家，從業人員達1200多人，日產干豆腐7000公斤。九六年被省政府確立為“遼寧十大土特產品”之一。亮中...... [詳細]
平安堡胡蘿卜

平安堡鄉位于遼寧省昌圖縣最北部，耕地面積10萬畝，總區域面積90平方公里，人口2萬，交通便捷。　　平安堡鄉種植胡蘿卜已有20多年的歷史。主栽品種是從日本引進的黑田5寸人參”，其特點是色澤鮮艷，造型美觀，營養價值和藥用價值都很高，富含多種維生素，天然胡蘿卜素含量最高，還有防病抗病功能。生食甜脆可口，炒菜色香味美，還可深加工成胡蘿卜汁等系列產品。...... [詳細]
大餅子

舊時昌圖就盛產高粱。早期的大餅子，并不是后來人們司空見慣的苞米面大餅子，而是多用高粱面，亦稱“秫米面”大餅子。事先，要把高粱米用水泡過，上磨碾成粉面。而后，發好面，兌好堿，再把鍋水燒開，就可以“貼”了。貼時要用雙手團團拍拍的把面團弄成巴掌狀，隨著“啪”的一響，一個餅子便穩穩當當地粘在了鍋幫上。貼大餅子忌諱鍋涼，那樣會往水里出溜。貼...... [詳細]
昌圖榛子

昌圖榛子產于遼寧省昌圖縣東部太陽山區。這里地貌獨特，四季分明，土壤肥厚，資源豐富。是享譽國內外優質平榛的集中產地，是明清時期宮廷貢榛的供應地�，F在又被國家質檢總局認定為榛子原產地，并命名為“中國榛子之鄉”，所產榛子譽為“中華名果”...... [詳細]
山雁王酒

昌圖山雁酒與清太祖努爾哈赤在昌圖關山的經歷有莫大的淵源，據傳，明萬歷三十六年（公元一六零八年），努爾哈赤親征葉赫部（居昌圖和開原間），被困昌圖關山，屢不得脫，形勢危急。一日將晚，百姓獻酒，正欲痛飲，忽雁來東南，霞起西北，遙相呼應，蔚為壯觀，以為吉兆。乃令遍賞三軍，與將士共飲，軍心大振，旋破頑敵。后所向披靡，開滿清近三百年基業。因念當日...... [詳細]
西豐梅花鹿

西豐梅花鹿是1995 年由遼寧省西豐縣農墾局李景隆等人選育成功的我國第二個梅花鹿品種。（一）養殖地區分布　　主要分布在遼寧省鐵嶺市的西豐縣，并被引種到國內14 個省、自治區和市達5 000 余只�，F存欄1 . 8 萬只�！　。ǘ┩饷残螒B特征　　體型中等，體軀較短。成年公鹿體高98 一108 厘米，體長102 一109 厘米，體重110 一130 千克。有肩峰，胸圍和腹圍大，四...... [詳細]

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