石頭火鍋

　　石頭火鍋作法簡單原始，舉凡食材、容器、飲具、湯勺都就地取材；族人從前出外狩獵、工作時，只要帶上一包鹽巴，利用簡單的素材，就能煮出一鍋美味的料理，充分展現出其生活智慧。首先以檳榔葉鞘折成“鍋具”，盛滿水后將魚蝦、野菜和鹽巴一齊投入，一旁則以炭烤石，待石頭受熱燒成白色時，便將之夾至容器。不久，石頭把水燒滾，便成一鍋香噴熱騰的魚湯。( 花蓮縣)感官和味覺的觸動 不用火的蒸汽石頭火鍋(組圖)石鍋之愛(石頭火鍋)石鍋之愛(石頭火鍋)石鍋之愛(石頭火鍋)石鍋之愛(石頭火鍋)