米粒黏、肉燥香，周記筒仔米糕香噴噴的勁兒，源自于一絲不茍的制作過程；黏質佳的糯米先炒過，肉餡則精選瘦肉炒香，接著放進蒸龍內蒸到熟透；端上桌前，灑上花生粉與甜辣醬，尋常小吃嚼來口頰生香。此外，店內還有四神湯與排骨湯，排骨湯不放香料，完全蒸出原味，相當爽口。( 花蓮縣)
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